Vajcový šalát s červenou repou Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

• Kto je Cristi Margarit?
• Najprv si prečítajte tu!
• KATEGÓRIE
• 7 minút
• Spomienky
• Biz
• Čo jeme?
• mestské
• Strava
• Výzva GetFIT
• GetFIT Radio Show
• GetFIT Video
• Dobré jedlo
• môj denník
• Môj názor na ...
• PREZENTÁCIE
• priateľstvo
• odporúčanie
  • AGH
• Zdravie
• Sex
• Šport
• Steroidy a doping
• doplnkov
• tipy a triky
• Kulinársky turizmus
• Kde jeme?

Šalát s vajíčkom a červenou repou

Povedal som „vaječný šalát“, nie „vaječný šalát“, pretože niektoré vajcia už boli zjedené a teraz chceme bez preháňania použiť iba to, čo zostalo. Vajcia poskytujú takmer úplnú výživu, musíme však byť opatrní, uvarené natvrdo môžu byť nestráviteľné. To je tiež výhoda pri kontrole chuti do jedla na druhej strane.

Repa

Máme ako surovú červenú repu, tak v „kuchárskej“ zmesi od Eisberga, ale aj väčšie množstvo varenej repy. Použil som konzervované d’aucy, pretože nemá BPA, je dobre dávkované (malá škatuľka stačí na šalát) a nemá džús (je to „al-vapore“).

Má veľa výhod vrátane detoxikácie. To znamená, že zlepšuje elimináciu toxínov a geneticky aktivuje enzymatické systémy v pečeni. Pomáha tiež tráveniu a krvnému obehu, dôležitým veciam po chladnom období a po zneužívaní potravy.

Pre tých, ktorí nevedia, čo môžu byť toxíny, alebo nevedia, že v tejto oblasti existujú medzinárodne potvrdené výskumy, kliknite na nasledujúci odkaz.

Ostatné ingrediencie

Cvikla má príchuť a dobre sa kombinuje s vajíčkom. Áno, bolo to vidiecke vajce. Trochu balzamikového octu a trochu olivového oleja dotvárajú recept. Nie je potrebné soľ, snažíme sa vylúčiť prebytočnú soľ. Ak stále potrebujete soľ (napríklad športovci), odporúčam trochu vyzretý syr so zvláštnou príchuťou. Tu som použil pecorino sardo, sardínsky ovčí syr. Rovnako dobre však funguje aj rumunská telemea.

---