Vážne problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť pri diétach založených na bielkovinách
Veľa tuku, málo sacharidov. Existujú diéty, ktoré na tejto kombinácii trvajú. Takto sa v moči objavujú ketolátky.
Hovoríme o patologickej situácii, ktorá naznačuje dysfunkcie metabolických systémov.
"Existuje táto ketónová diéta, ktorá koluje po internete. A veľa ľudí sa s tým hrá. Predpokladá sa, že nejem sacharidy, jem veľa bielkovín a moje telo spaľuje lipidy, ale hranica je veľmi krehká," hovorí lekárka Antonela Burlacu.
Inými slovami, máte prísľub, že ak budete večer jesť iba mäso a mäsové výrobky, vajcia a prípadne jogurt, teda iba živočíšne bielkoviny, dostanete sa do vysnívaného pása.
Poďme však pochopiť, čo sa deje vo vnútri tela. Mozog sa živí iba glukózou, teda cukrom v krvi. Získava sa konzumáciou ovocia, zeleniny, obilnín.
Akonáhle vaše misky nájdu väčšinou mäsové bielkoviny, vajcia, nízkotučné jogurty, telo sa presunie k plánu B, aby zabezpečilo potravu pre mozog.
Prečítajte si tiež
To znamená, že sa pokúsite vyrobiť energiu spaľovaním tukov. Z tohto procesu vyplývajú takzvané ketónové telieska. Za normálnych okolností sa v ľudskom tele nachádza malé množstvo týchto látok.
„Tieto ketónové telieska sa hromadia v našom tele v nadmernom množstve, vylučujú sa močom, kde je možné ich dávkovať, vylučujú sa dýchaním a objavujú sa tieto dychy s vôňou octu alebo zelených jabĺk,“ vysvetľuje Burlacu.
Po hromadení vo veľkom množstve sa spustí takzvaná metabolická acidóza, čo je vážna intoxikácia v tele. Neskôr dôjde ku kolapsu. Inými slovami, krvný tlak klesá, vedomie zmizne. Ak pri triviálnom vyšetrení moču spozorujete prítomnosť ketolátok, vyhľadajte lekársku pomoc. Bez ohľadu na to, či ste pripravili prebytočné mäso, vajcia, syr alebo nie.
„Prítomnosť ketolátok v moči naznačuje nerovnováhu metabolizmu uhľohydrátov, v podstate tiež cukrovku alebo ochorenie pečene,“ hovorí biologička Alina Ghioca.
Inými slovami, k tejto nerovnováhe môžu viesť nielen jedálne lístky plné mäsa, vajec, syrov, ale aj nediagnostikovaná cukrovka. Aj keď pre niektorých ľudí fungujú, nejedzte iba bielkovinové diéty. Nikto nevie, ako dlho môže byť vaše telo silne intoxikované.