Varenie bez ohňa (raw vegánske) mi zmenilo život
Varenie bez ohňa (raw vegánske) mi zmenilo život Autor: Unaculuna
drahý Bože,
Toto fórum vyzerá ako skvelá komunita s blízkymi priateľmi. Som rád, že vás nájdem!
Moje meno je Andreea Lazarescu, mám 32 rokov, som psychológ a mám 10 ročného syna (Matei).
Tento začiatok roka je prvým rokom po mnohých, keď začnem s váhou, s ktorou som nadšený; a začínam to plné optimizmu a veľkých plánov (ani mne sa to už dlho nestalo.).
Keďže sa poznám, mal som problémy (menšie alebo väčšie, tj. Od 10 kg do 30 kg. Extra). A tiež som si prvýkrát v živote istá, že nebudem mať váhu ani zdravotné problémy, pokiaľ budem žiť (a myslím, že vy traja dlho).
Pred 5 mesiacmi (a pred týždňom) som začal so surovou vegánskou stravou (alebo kuchyňou bez ohňa, ale aj bez mliečnych výrobkov, vajec atď.) A to mi úplne zmenilo život: váha (v prvých troch som schudla 8 kg týždne - 1 mesiac, a zatiaľ som stratil takmer 20: 19,2) a pokračujem, neustále nielen v chudnutí, ale aj v reštrukturalizácii svojho tela; zmenila sa mi nálada, dobrá nálada, pokoj, kondícia. miesto práce. ale to sa nezmenilo.
Stále študujem. ale veľmi rád sa s vami podelím o tento príbeh, ktorý by sa podľa mňa mal umiestniť na transparenty na verejnom námestí.
Som nadšený, že môžem hovoriť a odpovedať na otázky!
Odpovede
Boh hovorí:
Vitajte Unaculuna (Andreea)!
Zaujímavé. kde čerpáte inšpiráciu pre recepty?
Nie je pre vás ťažké variť?
Aký jedálniček však pre dieťa máte?
Vzdal som sa mäsa a chcem dúfať, že sa mi jedného dňa podarí stať sa úplne vegánom bez vajec a mliečnych výrobkov a pokiaľ to bude možné, prečo nejesť aspoň čiastočne surové?
stanete sa tým, čo praktizujete
www.de-azi.ro
http://oscarfriends.wordpress.com/
XIO hovorí:
Nemyslím si, že by som prežil bez mliečnych výrobkov a vajec!
Tu nemôžete napísať nejaké recepty?
Edit: Tiež by ma zaujímalo, prečo vylúčiť mliečne výrobky a vajcia /
conchita hovorí:
Najskôr vítajte na fóre Unaculuna.
Mal som stravu s 80% surovou stravou a chystal som sa dostať do nemocnice. nehovoriac o závratoch, mdlobách, strašných migrénach a chronickej únave. Neviem, aký máš životný štýl, ale športoval som niekoľko hodín denne, takže áno, to bol jeden z dôvodov. na odporúčanie lekára som znížil surovú stravu na 50% denne.
Zaujímalo by ma, prečo sú vylúčené mliečne výrobky a vajcia z výživy a čo nahrádzajú.
Boh hovorí:
Conchita miláčik
niekoľko dôvodov, smutné.
Krátko po vyliahnutí a bez anestetík je zob farmových vtákov kauterizovaný horúcou čepeľou. Je to postup porovnateľný so zubným kazom u ľudí. Ich majitelia ich týmto spôsobom zmrzačujú, aby znížili ich agresívne tendencie, ktoré si vyvíjajú v dôsledku neúnosnej aglomerácie.
Nosnice, „jemné“ kurčatá, morky (prekrmované), kačice a husi (kŕmené silou cez hadičku v žalúdku, aby sa získala „jemná“ foie gras) atď. všetci znášajú strašné týranie. Iba vajcia znášajú samice a keďže ich samce sú úplne odlišné plemená od plemena „mäso“, sú úplne zbytočné. Takže sú splynované, rozdrvené, hodené do igelitových vreciek a udusené, alebo jednoducho hodené jeden na druhého a nechané zomrieť na udusenie a dehydratáciu.
Pri výrobe kravského mlieka určeného na ľudskú spotrebu je štandardným postupom umelé oplodnenie kráv, ktoré ich nechá čo najdlhšie gravidné alebo laktujúce. Teľatá sú krátko po narodení oddelené od matiek - pre obe to je traumatizujúci zážitok. Každý rok je pre mäso zabitých viac ako milión teliat vo veku 3 - 18 týždňov. V priemere po 5 rokoch alebo 3 laktáciách ich matky už nemôžu produkovať dostatok mlieka, aby sa to dalo považovať za ziskové. „Použité“, takmer všetky sú určené na spotrebu o 10-15 rokov skôr, ako by normálne zomreli na starobu.
Ľudia kravské mlieko nepotrebujú. Tak ako je šteniatko určené pre šteňatá, aj myšie mlieko je určené pre šteňatá a ľudské mlieko je určené pre deti, rovnako ako kravské mlieko je určené iba pre jeho teľa - nie pre ľudí.
stanete sa tým, čo praktizujete
www.de-azi.ro
http://oscarfriends.wordpress.com/
BellaDonna hovorí:
Tiež prichádzam asi z 80% surová, na vajcia som alergická aj tak, s mliekom a mliečnymi výrobkami sa mi nedarí okrem jogurtu, mäsa nemám rada vôňu, stala som sa citlivou.
nie je ľahké sa držať, ale máte veľa energie a ľahko chudnete
http://www.living-foods.com/recipes/
Olina87 hovorí:
Držal som surovú stravu, asi tri mesiace, z toho polovica vegánska z postortodoxných dôvodov, pod vedením odborníka som nechudol, ale cítil som sa výnimočne, vyriešil som nejaké zdravotné problémy (to bol dôvod diéta), niektoré sa objavili znovu na konci diéty (niektoré alergie, ale mňa sa netýkali), iné - tie, ktoré som chcel vyriešiť - nie.
Teoreticky túžba po mliečnych výrobkoch zmizne po niekoľkých týždňoch, ak sa skonzumuje najmenej 300 ml mrkvovej šťavy denne; existuje veľa pravidiel, ktoré treba dodržiavať, aby sa udržal vyvážený výživový príjem a nahradili živočíšne a rastlinné bielkoviny a ďalšie
pre recepty bola známa kniha od Eleny Nity Ibrianovej, ktorá reprodukuje najbežnejšie jedlá s verziou surového jedla), preklady po Nemcovi, ktorý liečil rakovinu takouto stravou (chýba mi názov, niečo ako Gunther)
Olina87 hovorí:
PS: Conchita, hrôzy, ktoré spomínaš, sa neodohrávajú v malých domácnostiach v Rumunsku, tu tiež nájdete kvalitné vajcia; v surovej strave odporúčame surové kozie mlieko, nie kravské mlieko, nepasterizované, syry získané procesmi, ktoré nezahŕňajú varenie, nanajvýš zahriatie na telesnú teplotu - napríklad - telemeaua, horúci nekoagulovaný kravský syr atď.
namiesto mäsa (surového) sa môže jesť surová ryba
Allure hovorí:
Mám veľmi rád surové šaláty a jedlá, ale nemohol by som žiť bez horúcej polievky alebo fazuľového jedla. Viem, že jedlo, ktoré prechádza ohňom, je zlé z hľadiska enzýmov a vitamínov, ale moje telo si vyžaduje teplé jedlo, hlavne v zime (a pre mňa je zima 7 mesiacov v roku!). a počúvam požiadavky svojho tela.
Myslím si, že pokiaľ jem denne okrem polievky alebo pečenej zeleniny aj čerstvé ovocie a zeleninu, ryby, čokoľvek iné, čo tam je. som v poriadku.
k vajciam a mäsu a nemyslím si, že sa toho niekedy dokážem vzdať. Kupujem vajcia "z voľného chovu" (od kurčiat, ktoré žijú vonku, cica))
aj keď som mal obdobie, keď som sa po zhliadnutí dokumentárneho filmu „Pozemšťania“, ktorý odporúčam, nemohol priblížiť k mäsu. tam to ukazuje zverstvá spomenuté Bohom, ak si slabý na srdce, nezabudni, že je to hrozné. Nájdete na youtube.
z! a nemôžem jesť len surovú stravu, pretože nemám hlad.
Myslím si, že je to ideálna strava pre tých, ktorí ju môžu viesť.
Skutočné zdravie je cesta nie cieľ, proces nie udalosť, zvyk nie strava.
„Ak si chcete predĺžiť život, znížte si stravu“ Benjamin Franklin
„Človeče, môžeš robiť čokoľvek po dobu 30 sekúnd!“ Tony Horton, P90X
XIO hovorí:
Vedel som, že mlieko, ktoré kravy dávajú, keď majú šteniatka, nie je dobré muž .
Strašné, čo hovoríš, Bože, to mi pomáha zbaviť sa kuracieho mäsa
lara_c hovorí:
Andrée,
Dúfam, že sa váš 10-ročný syn nevzdal mliečnych výrobkov a vajec.
Nechcem vás odradiť, som rád, že ste schudli, ale vážim si dobré jedlo, som veľkým fanúšikom najrafinovanejších jedál z rôznych krajín/kultúr/a s takouto diétou som nedokázal žiť.
Pre mňa je dôležitejšie to, čo jem, ako veľa zjem, nikdy som nemal problémy s váhou.
Prajem vám úspech, ale môj názor je pokúsiť sa udržať si postavu najskôr športom/cvičením a potom zdravou a vyváženou stravou.