Varenie filetu z lososa na zeleninovom lôžku s parníkom - ConnyPure

lososa

Absolútna klasika pre parný hrniec. Každý, kto ma pozná, vie, že losos je môj najobľúbenejší, keď na to príde Omega-3 mastné kyseliny ide. Rýchlo dostupné, pretože mrazený tovar je tiež ideálny a ľahko sa pripravuje. Mali by ste však venovať pozornosť pôvodu! Platí tu: ekologický tovar je ako vždy drahší, ale všeobecne zaručuje lepšiu ekologickú udržateľnosť.

Zloženie:

1 červená paprika
1 žlté korenie
2 malé cukety
1 malý pór
400 g filetu z lososa
500 g zemiakov

Príprava:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na nie príliš malé kúsky zeleniny, lososa osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Vložte zemiaky do dierovanej misy. Zeleninu osobitne navrstvite do dierkovanej misy a tiež vložte filety z lososa do ich vlastnej mierne vymastenej dierkovanej misy.

Najskôr vložte zemiaky do parníka. Stupeň varenia pre zeleninu 100 ° C 30 minút. Po 18 minútach vložte lososa do parného hrnca a zeleninu naparujte posledné 4 minúty. Zemiaky podľa chuti osolíme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Zemiaky a zeleninu poukladajte na taniere, na zeleninu poukladajte plátky lososa, ozdobte kôprom.