Varenie v pare - málo kalórií, veľa vitamínov, veľa chuti

Hamburg (OTS) - Pre tých, ktorí radi varia a vážia si zdravé a nízkokalorické jedlá, môže byť ideálnym spôsobom prípravy naparovanie.
Jedlo sa varí na pare v jednej vložke. Osvedčená metóda, ktorá je teraz späť v móde a má podľa Klausa Heitkampa z kuchárky a potešenia veľa výhod:

vitamínov

Originálny zvuk 28 s.
"Varenie v pare je veľmi šetrná metóda, pretože na rozdiel od varenia jedlo nie je vo vode, ale skôr sa varí v pare. Má to výhodu v tom, že sa nemôže nič vylúhovať, takže sa nestratia ani vitamíny, minerály, ani arómy. Ďalšia výhoda," Pri varení v pare nie je potrebný žiadny ďalší tuk. Výsledkom je veľmi aromatické jedlo s nízkym obsahom kalórií, ale s mnohými dôležitými životne dôležitými látkami. “

Na parenie je ideálna zelenina ako špargľa a brokolica a dobre sa dajú pripraviť aj ryby a mäso. Metóda je vhodná aj pre začínajúcich kuchárov:

Originálny zvuk 20 s.
„Naparovanie je v skutočnosti veľmi jednoduché, dôležité sú dve veci:
Najskôr by ste nemali vložiť príliš veľa do vložky parníka, inak para nebude môcť dobre prúdiť okolo pokrmov, ktoré sa majú pripraviť. A po druhé, samozrejme, nemali by ste dopĺňať príliš veľa vody, inak by potom zelenina plávala vo vode a to tiež nechcete. ““

Ak chcete dať jedlu špeciálnu arómu, záleží na správnom korení:

Originálny zvuk 20 s.
"Do vody ihneď pridajte ďalšie korenie, napríklad citrónovú trávu, bobkové listy, badián alebo kúsok chrenu. Potom sa zelenina alebo ryby varia v silnom aromatickom nápoji a získajú ešte väčšiu chuť. A tento nápoj, ktorý sa potom dá tiež úžasne použiť," aby z nich boli chutné omáčky. ““

Na prípravu pary existujú zariadenia vo všetkých cenových reláciách, píše Cook & Enjoy. Napríklad v ázijskom obchode kúpite naparovacie koše z bambusu za pár eur. Existujú aj špeciálne vložky, ktoré sa hodia do väčšiny hrncov. Ak chcete pariť profesionálne a mať potrebnú zmenu, môžete si do kuchyne dať aj parnú rúru za niekoľko tisíc eur.

Zvukový materiál je možné používať bezplatne. Žiadame vás však o poznámku, ako ste použili príspevok na [email protected].

Pôvodný text: cook & enjoy

Audio pre túto správu možno nájsť v AOM/Original Audio Service, ako aj v audioarchíve APA-OTS na adrese http://audio.ots.at

Dotazy a kontakt:

Vydavateľská skupina Bauer, komunikácia a tlač Hamburg
Berit Sbirinda, Tel: 0049 40/3019-1027

ORIGINÁLNY TEXTOVÉ TLAČOVÉ SPRÁVY OTS V RÁMCI VÝHRADNEJ ZODPOVEDNOSTI NÁHRADY ODOSIELATEĽA