Varenie v ruštine; Ruská pôstna kaša; Putrja, Tschervjachki a Simenukha

odporúčanie

Tipy na odkazy

Posledné články

Kontakt:

navigácia

Značky

Ruská pôstna kaša - Putrja, Tschervjachki a Simenucha

Putrja pôstna kaša

Zloženie:

300 g pohánkovej múky
100 g sladu
100 ml kvas

Príprava:

Na zimný pôst - adventný a pôstny čas sa v Rusku pripravovala „Putrja“ z jačmeňa, jarnej pšenice, pohánky alebo prosa. Nalejte pohánkovú múku do hrnca, zalejte ju vriacou vodou a varte v rúre, kým nebude pripravená. Pripravte so sladom a kvasom.

Kaša „malé červy“ (Tschervjatschki)

Zloženie:

300 g pohánkovej múky
100 g mlieka z maku alebo masla

Príprava:

Husto upečené krúpy pretrieme cez veľké sito. Získanie mlieka z maku (čítajte nižšie). Podávame s kašou.

Ako sa robí mlieko z maku Mak rozdrvte v mažiari s postupným pridávaním horúcej vody, až kým nezískate jednotnú belavú tekutinu. Takto sa vyrábalo mlieko z konopných semien.

Pohánková kaša simenucha

Zloženie:

300 g pohánkovej múky
100 g šampiňónov
3-4 vajcia
2 cibule

Príprava:

Uvaríme pohánku, huby a vajcia. Na masle speníme cibuľu. Šampiňóny a vajcia nakrájame nadrobno, zmiešame s kašou a na pôstne dni pridáme mak alebo konopné mlieko a v obvyklé dni maslo.

Podobné recepty:

Tento záznam bol zaslaný v nedeľu 9. januára a je zaradený do sekcie „Hlavné jedlo, vegetariánske recepty“. Komentáre môžete sledovať pomocou protokolu RSS 2.0. Môžete tu zanechať komentár alebo poslať spätnú väzbu z vlastnej stránky.

Zatiaľ žiadne komentáre.

Zanechať komentár

Ak chcete zanechať komentár, musíte byť prihlásený. Zaregistrujte sa tu