Varenie v ruštine; Sladkosti

odporúčanie

Tipy na odkazy

Posledné články

Kontakt:

navigácia

Značky

Značka: sladkosti

Plátky banánu (jednoduchý recept)

Ľahký recept na 1 plech - plátky banánu

Ingrediencie na sušienkovú zmes:

180 g krupicového cukru,
nejaký rum,
6 celých vajec,
prípadne 1 balíček vanilkového cukru

Celé to mixérom vyšľahajte na veľmi spenenú hmotu.

Potom pomaly vmiešajte 130 g hladkej múky (alebo protišmykovej múky alebo univerzálnej múky).

Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie na cca 180 ° C, kým zhora nezhnedne. Aby to vychladlo. Otoč sa. Pokračovať v čítaní… "

Palacinky vo východnej Európe

Kulinárske príbuzenstvo - palacinky vo východnej Európe

V ruských kuchyniach sa kotlíky tiež často podávajú s kyslou smotanou a kaviárom ...

Východoeurópska kuchyňa nemá jasné deliace čiary, pokiaľ ide o prísady a prípravu palaciniek. Napríklad poľské Racuchy s kvasnicovým cestom sa podobajú ruským Bliniys a saským Plinsen. Veľké rozdiely vidno iba na vzhľade.

Racuchys sú menšie, hrubšie, vyrobené z pšeničnej múky a podávané veľmi sladké. Sú podobné ruskému Oladji (vyrobené z cmaru), ale sú vyrobené bez droždia. Hlavnou ingredienciou je pšeničná múka.
Poľské nalesniki sú takzvané palacinky.

Racuchovci sú príbuzne s Bohemian Dalken. Iné názvy sú „Livance“ alebo Liwanzen, ak sa podávajú v Rakúsku. Podobnosti existujú aj so Struwenom z Münsterlandu alebo holandským Poffetjes. Pokračovať v čítaní… "

Na vrchole jablkový koláč

Čas pečenia: cca 50 minút
Kalórie na kúsok koláča cca 390

Toto je recept na šťavnatý, zakrytý jablkový koláč. Krytý jablkový koláč má krehké pečivo a je pokrytý pokrievkou z krehkého pečiva. Pred pečením sú jablká sparené v jablkovej šťave a zviazané vanilkovým pudingovým práškom. Výsledkom je veľmi dobrá konzistencia a vynikajúca chuť zakrytého jablkového koláča.

Aby sa zabránilo šťavnatému zakrytému jablkovému koláču, je základňa pokrytá marhuľovým džemom a posypaná strúhankou. Ak chcete, môžete do zakrytého jablkového koláča pridať hrozienka. Jablkový koláč je zdobený polevou a praženými mandľovými plátkami.
Pokračovať v čítaní… "

Jablkové a škoricové placky

Jablkové a škoricové placky

prísady: (pre 2 porcie)

3 vajcia,
125 ml mlieka,
90 g múky,
1 veľké jablko,
trochu citrónovej šťavy,
2 lyžice krupicového cukru,
1 polievková lyžica kryštálového cukru,
1 ČL masla,
1 balíček vanilkového cukru,
štipka soli a škorica každá.
Pokračovať v čítaní… "

Recept na domino

Doba pečenia: cca 20 minút
Kalórie na 100 g cca 420

Domino je obľúbenou vianočnou pochúťkou. Domino si môžete vyrobiť sami. Výroba je trochu zložitá, ale stojí za to.

Vrstvené pralinky sa skladajú z troch vrstiev: perníka, ovocného želé a marcipánu. V tomto recepte na domino je perníková vrstva upečená na panvici s pružinami. Pre ovocnú vrstvu je marhuľový džem pretlačený, zmiešaný s želatinou a vyliaty do formy na jar. Marcipán je zušľachtený trochou rumu alebo kirsch.
Pre domino je čokoládová poleva zmiešaná s kokosovým maslom tak, aby bola čokoládová vrstva čo najtenšia, rovnako ako u pôvodne kupovaných domino.

Rovnako ako originály, aj domino by mali mať veľkosť asi 25x25x23mm. Množstvo ingrediencií a počet domino závisí od priemeru vašej formy na jar. V recepte sú uvedené množstvá pre tri bežné priemery taniera.

Ingrediencie pre priemer formy na panvicu Springform 24/26/28 cm pre cca 52/68/76 domino:

Na perníkový základ:
2 vajcia
125 g cukru
2 lyžičky perníkového korenia
1 čajová lyžička kakaa
1/2 lyžičky staghornovej soli
50 g citrónovej kôry
200 g pšeničnej múky typ 405

Pre ovocné želé:
6/7/8 listov želatíny
375/450/500 g marhuľového džemu
100/110/120 ml vody

Pre marcipánovú vrstvu:
300/350/400 g surového marcipánu
100/110/120 g práškového cukru
1 polievková lyžica rumu alebo kirsch

Na čokoládový poťah:
350/450/500 g tmavé alebo svetlé
Čokoládová poleva
40/50/60 g kokosového tuku, napríklad Palmin

Výroba domina:

Na perníky nakrájajte citrónovú kôru veľmi jemne univerzálnym sekáčikom alebo nožom. Vajcia, cukor, perníkové korenie, kakao a jelenie rohovú soľ šľahajte 3 minúty ručným mixérom do peny a potom do nich vmiešajte nasekanú citrónovú kôru. Nakoniec opatrne prisypeme múku.

Formu na springform vymastíme maslom a perníkové cesto rovnomerne rozložíme na základňu na springform panvici. Perníky pečieme asi 20 minút vo vyhriatej rúre na 170 stupňov pomocou ventilátora alebo 180 stupňov s horným/spodným ohňom. Pokračovať v čítaní… "

Pudingový jablkový koláč

Pudingový jablkový koláč (veľmi ľahký)

prísady:

2 rolky lístkového cesta
1 balenie ladyfingers Manner
trochu lekváru na natretie
1 balenie prášku vanilkového pudingu
500 ml mlieka
7 - 8 jabĺk
škorica
Kryštálový cukor

príprava:

1. vrstva: 1 valček z lístkového cesta - ním vystelieme plech
2. vrstva: Lyžičkou naň natrieme trochu džemu - okraj podnosu položíme tak, aby koláč neutiekol
3. vrstva: Položte ladyfingers blízko seba
4. vrstva: Pripravte si balíček vanilkového pudingu podľa návodu a zalejte ho, rovnomerne rozotrite lyžicou.
5. vrstva: ošúpte a nastrúhajte jablká (najrýchlejšie s kuchynským robotom!), Čítajte ďalej ... »

Tiramisu s vanilkovým pudingom (bez vajca)

prísady:

250 g mascarpone alebo smotanového syra (úroveň dvojnásobnej smotany)
500 g vanilkového pudingu (pripravíme podľa návodu)
200 g ladyfingerov
250 ml kávy alebo espressa
Rum, koňak alebo likér (káva, írsky krém atď.) Podľa vkusu
prípadne 2 - 4 lyžice práškového cukru,
Kakaový prášok na posypanie

príprava:

Podľa chuti zmiešajte kávu s rumom, koňakom alebo likérom. Obdĺžnikový tvar vystelieme polovicou ladyfingerov a pokvapkáme polovicou kávovej zmesi. Vanilkový puding pripravený podľa návodu zmiešame s mascarpone a prípadne 2 - 4 lyžicami krupicového cukru. Polovicu krému rozotrieme na ladyfingers. Pokračujte v čítaní zostávajúcich ladyfingerov ... »