Varenie v ruštine; Slávnostný mäsový koláč

odporúčanie

Tipy na odkazy

Posledné články

Kontakt:

navigácia

Značky

Slávnostný mäsový koláč

Rodinný recept od mojej ženy, funguje a chutí lepšie ako ktorýkoľvek iný. Toto originálne jedlo sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo. Je sýty a chutný. Ako alternatívu môžete na plnenie použiť mleté ​​mäso.

Na cesto:

1,5 kg múky
5 vajec
200 g kyslej smotany
200 g margarínu
3 lyžice oleja
Podľa chuti osolíme

Na plnenie:

500 - 600 g bravčového mäsa
2-3 cibule
5-7 zemiakov
Soľ korenie

Príprava:

Pripravte cesto s mliekom. Pridajte mlieko, kým sa cesto nestane elastickým. Z tohto cesta urobte dva ploché koláče: jeden veľký a jeden malý. Veľkoryso naolejujte plech. Na plech položte veľký, 1,5 cm hrubý chlieb a plnku vložte do tvaru kopca.

Kurnik - ruský mäsový koláč

Vezmite bravčové mäso na plnku, rozkrojte ho, nechajte 20 minút stáť solené a okorenené cibuľou a potom sceďte. Bravčové a cibuľu zmiešame so surovými zemiakmi nakrájanými na prúžky. Plnku vytvarujte do 15 - 20 cm vysokej kupoly, okraje chlebovej placky zdvihnite smerom nahor, menší chlebový chlieb položte cez plnku, okraje chlebovej placky spojte s krásne vyrobenými vzormi z cesta. V strede hornej časti kupoly urobte ozdobený otvor. Koláč vložte na hodinu a pol do zvlášť horúcej rúry. Akonáhle je mäso mäkké, koláč je hotový.

Podávame koláč horúci.

Veľa šťastia pri skúšaní.

Podobné recepty:

Tento záznam bol zaslaný v sobotu 24. marca a je zaradený do sekcie „Pečenie, mäsové jedlá, hlavné jedlo“. Komentáre môžete sledovať pomocou protokolu RSS 2.0. Komentáre sú momentálne uzavreté, ale môžete ich spätne sledovať zo svojej vlastnej stránky.