Varte vodu - vypočítajte trvanie

Kalkulačka na čas varu alebo ohrevu vody na určitú teplotu. Zadajte množstvo v mililitroch (alebo gramoch) a prípadne upravte teploty (pre vodu medzi 0 ° C a teplotou varu). V prípade rýchlovarnej kanvice je možné výkon väčšinou odčítať na prístroji, v prípade varnej dosky to nájdete v technickom liste alebo v údajoch výrobcu. 2 000 wattov je dobrý odhad. Účinnosť pri varení jedného litra (1 000 mililitrov) vody pomocou rýchlovarnej kanvice alebo indukčného sporáka je okolo 80%, v porovnaní s iba 60% pri konvenčnej varnej platni. Tepelná kapacita je požadovaná energia na kilogram a stupeň, 4181 je hodnota pre vodu.

Zahrejte olej

Olej, napr. Olej na hlboké vyprážanie, má tepelnú kapacitu okolo 1700 J/(kg * ° C) a je možné ho zohriať na vyššiu teplotu, nesmie sa však prekročiť teplota 175 ° C. Ak chcete vypočítať čas potrebný na zohriatie oleja, zadajte tepelnú kapacitu jednoducho 1700. Pre ďalšie látky nájdete tepelné kapacity na internete. Ich hodnota nikdy nepresahuje hodnotu vody, oleja, tukov a iných látok, ktoré sa zohrejú rýchlejšie ako voda. V prípade oleja a iných vecí sa uvedené množstvo týka gramov, nie mililitrov.

kalkulácia

Čas t v sekundách
Hmotnosť m v kilogramoch
Tepelná kapacita c v jouloch na kilogram a stupeň Celzia alebo Kelvin
Teplotný rozdiel ΔT v stupňoch Celzia alebo Kelvine
Účinnosť medzi 0 a 1
Výkon P vo wattoch = joulov za sekundu

ΔT = T2 - T1
t = m * c * ΔT/(w * P)

---