Včelárske produkty Včelárske združenie Offenbach
Včelín Offenbach/Main a okolie e. V. 1875
Okrem medu nám včely poskytujú aj mnoho ďalších cenných produktov. Najdôležitejší je vosk, peľ, propolis, materská kašička a včelí jed. Chceme ich tu predstaviť.
Rozsiahle informácie o mede: Medová informačná brožúra
peľ Včelí peľ (peľ) sú Zdroje bielkovín včelstva. Sú tiež veľmi cenné pre ľudí.
Propolis Tak sa to volá Tmel živice, ktorými včely zapečatia svoje domy. Skladá sa z balzamov, živíc a ďalších farmakologicky aktívnych látok z púčikov rastlín. Jeho účinnosť pre človeka je uznávaná v mnohých oblastiach (napr. Pri kožných ochoreniach, sťažnostiach ORL, pri starostlivosti o zuby).
Včelí vosk Včely vytvárajú voštinovú štruktúru z vlastného vosku tela.
materská kašička
„Kráľovská kašička“ slúži ako Jedlo pre kráľovnú. Obsahuje kombináciu 10 vitamínov, 22 aminokyselín a 7 stopových prvkov. Vďaka tejto špeciálnej „strave“ sa včelia kráľovná stáva dvakrát tak veľkou ako bežné včely, žije asi 35-krát dlhšie a znesie až 2 000 vajec denne.
Materská kašička (tiež sa nazýva šťava veľkosti queen) je jedlo kráľovnej pre včely. Včelia kráľovná sa týmto elixírom iba živí.
Vďaka jeho požitiu je schopná každý deň naklásť toľko vajíčok, koľko zodpovedá hmotnosti jej vlastného tela.
Zdravotné včely jej pripravujú túto kŕmnu šťavu tým, že jedia veľa peľu a stimulujú tak produkciu ich kŕmnych žliaz. Ale každá včela robotnica dostane túto kŕmnu šťavu aj v prvých troch dňoch života po jej narodení. Larvy dronov sú nimi dokonca kŕmené obzvlášť veľkým množstvom. Včelia materská kašička má teda vo včelom stave aj funkciu detskej výživy. Malá včelia larva vďaka tomuto mimoriadne dobrému jedlu rastie veľmi silno.
Tento pôsobivý účinok materskej kašičky je založený na jej mimoriadne vysokej hustote živín a takmer fantasticky vyzerajúcom množstve účinných látok.
Nespočetné množstvo hormónov, enzýmov, koenzýmov a vitamínov, ako aj enormne vysoký obsah minerálov ešte nie je možné úplne analyticky určiť. Sme ešte veľmi ďaleko od toho, aby sme dokázali jasne rozpoznať a formulovať kauzálne vzťahy.
Ďalší zázračný efekt spočíva v ďalšom používaní materskej kašičky. Ak sa larva včelej samice kŕmi materskou kašičkou tretí deň, vyvinie sa z nej kráľovná. V dôsledku toho to znamená, že každá ženská larva včelstva sa môže stať kráľovnou, ak je počas jej vývoja k dispozícii iba dostatok materskej kašičky.
Tento mechanizmus umožňuje včelárovi zbierať materskú kašičku z včelstiev. Optimálne postarané o včelstvá chcú na vrchole svojho vývoja kolónií chovať dcérske kráľovné, aby bolo možné ich kolóniu rozdeliť na dve alebo viac dcérskych kolónií.
Prežitie týchto dcérskych kolónií vždy závisí od efektívnosti mladých kráľovien v rozhodujúcom okamihu. Preto je niektorým ženským larvám dodávané obzvlášť veľké množstvo materskej kašičky: Dostávajú toľko potravy, že sa na nich takmer pláva.
Z tohto množstva môže včelár každý deň vysávať zo svojej cely veľkú kvapku z každej kráľovnej larvy. To je možné iba v máji a júni. Z ostatnej materskej kašičky, ktorá sa produkuje každý deň, sa nedá nič vyťažiť, pretože ju okamžite používajú a konzumujú samotné včely. Z tohto dôvodu sa materská kašička musí získavať v najrušnejšom jarnom období pre včelárov.
Vďaka svojim vlastnostiam sa však materská kašička dá vynikajúco skladovať ako každý výrobok od včiel.
Ak je uložený v chladničke, dá sa ľahko uchovávať až jeden rok. Zmrazené na -18 ° C po mnoho rokov.
Materská kašička má veľa využití.
Pri perorálnom podaní je potrebné dodržať hodnotu pH dvoch, takže ak sa nehneváte, skutočne máte zavreté ústa. Odporúčame preto miešať s medom alebo inými pochúťkami ako je musli, jogurt, tvaroh alebo jednoducho na chlebe. Návod na požitie je denná dávka 120 až 180 miligramov počas liečby dva mesiace v roku.
Je potrebné poznamenať, že! Zdroj https://de.wikipedia.org/wiki/Gelée_royale
Dlho sa predpokladalo, že materská kašička je dôvod, prečo sa z včelej larvy nestane robotníčka, ale kráľovná.
Potvrdzuje to japonská štúdia z roku 2011. Vedcom sa podarilo izolovať špeciálny proteín z materskej kašičky (Royalaktín) a teda aj s ovocnou muškou Drosophila melanogaster vyrábať exempláre podobné kráľovnej. Hmotnosť a veľkosť tela sa výrazne zmenili; tiež sa zvýšila plodnosť zvieraťa. [3] Novšia štúdia z roku 2016 ukázala účinky látky Royalaktín nepotvrdzujem; takže tiež vyvinuté bez Royalaktín Kráľovné z včelích lariev a ďalšie pridávanie Royalaktín počet kráľovien sa nezvyšoval s jedlom pre larvy. [4] Tiež účinky materskej kašičky na ovocnú mušku Drosophila melanogaster nebolo možné potvrdiť v novších štúdiách. [5] [6]
Austrálski vedci zistili v roku 2008 negatívnu spätnú väzbu. Strava včiel robotníc, ktorá sa skladá z peľu a medu, im bráni prerásť do kráľovien. Diéta vypína transkripciu určitých génov prostredníctvom dočasných úprav v genóme, známych ako metylácia DNA. [7]
Uvedomenie si, že rozdiel medzi kráľovnou a robotníčkou spočíva v špeciálnom krmive, je tiež jedným z dôvodov veľkej popularity materskej kašičky. Niekedy je chválený ako zázračný liek s odkazom na rast včelej kráľovnej.