Vďaka semaforu s kalóriami je chudnutie hračkou - openPR

Tlačová správa od: Centrum pre výživovú komunikáciu a zdravotnú žurnalistiku

kalóriami

Kalorický semafor vás zoštíhli

Asi 50 miliónov ľudí v Nemecku má viac-menej nadváhu, hovorí s hrôzou Sven-David Müller-Nothmann z Centra pre výživovú komunikáciu a zdravotnú žurnalistiku (ZEK) v Kolíne nad Rýnom. Uznávaný odborník na výživu a držiteľ Spolkového kríža za zásluhy by svojím semaforom pre kalórie chcel schudnúť celé Nemecko. Autor kalorického semaforu dáva svojim dômyselne jednoduchým systémom semaforov jasne najavo, že je správne zohnať správne jedlá pre chudú stravu. Aj keď je často zložité zistiť kalorickú hodnotu potraviny v bežných výživových tabuľkách, je to s kalorickým semaforom veľmi jednoduché: Všetky potraviny sú uvedené v abecednom poradí, takže nie je potrebné zdĺhavé hľadanie správnej skupiny potravín. Okrem toho semafor s kalóriami zobrazuje jedlo v zvyčajnej veľkosti porcie, takže nudné výpočty sú zbytočné.

U mnohých ľudí s nadváhou zmena stravovania zlyhá kvôli komplikovaným tabuľkám, vysvetľuje Sven-David Müller-Nothmann fenomén, prečo stále viac ľudí trpí nadváhou napriek informáciám o výživovej hodnote. Koncept semaforu, ktorý vyvinul Sven-David Müller-Nothmann, však na prvý pohľad ukazuje, či je jedlo dobré, priemerné alebo menej vhodné na chudnutie. Známy odborník na výživu prirodzene nielen počíta všeobecne uznávanú hustotu živín, ale zohľadňuje aj saturačný faktor potraviny. Potraviny označené zeleným svetlom na kalorickom semafore vám pomôžu schudnúť, a napriek tomu sa nikto nemusí sťažovať na hlad, vysvetľuje Müller-Nothmann súvislý koncept, ktorý stojí za kalorickým semaforom. Databázou je Federálny potravinový kľúč (BLS) a nie pochybné zdroje.

Knižný tip: Kalorický semafor, Sven-David Müller-Nothmann, Knaur Verlag, ISBN 3426643162, 8,90 eur

Centrum pre výživovú komunikáciu a zdravotnú žurnalistiku (ZEK) so sídlom v Kolíne nad Rýnom sa venuje najmä individuálnemu poradenstvu v oblasti výživy a vykonáva vedecky podloženú tlač zameranú na verejnosť a prácu s verejnosťou v oblasti výživy, prevencie a dietetiky. Na čele ZEK stojí známy lekársky novinár Sven-David Müller-Nothmann. Centrum pre výživovú komunikáciu a zdravotnú žurnalistiku (ZEK), Sven-David Müller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Cologne-Deutz, 0177-2353525, http://www.svendavidmueller.de,