Večera SiS - Vegánske fórum na chudnutie

sengalina

Ahoj
sú tu vegáni, ktorí robia SiS? Som vegetariánka, ale chcela by som jesť menej mliečnych výrobkov. Zatiaľ bola moja večera nízkotučný tvaroh - ale existujú nejaké alternatívy? Existuje nejaká „horná hranica“, koľko sacharidov môžete/by ste mali/mohli skonzumovať večer?
Počítam len kalórie, ale ukradnem dva princípy zo SiS: prestávka medzi jedlami je dobrá, sacharidy večer nie

večera

Filefish

Marie77

Tiež by som povedal zeleninu/šalát s tofu alebo lupinou (napr. „Lopino natural“).

Neviem, ako vyzerá SiS s orechmi, ale ak sú povolené napriek obsahu tuku, mohli by sa použiť aj ako zdroj bielkovín. Napríklad zelenina (napr. Karfiol alebo šalát so smaženými hubami) s omáčkou/smotanou na báze orechov (napr. Vareškou rozmiešame lyžicu mandľového alebo kešu masla a pohár vody, zahrejeme, primiešame veľa nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate, ochutíme soľou a korením) alebo mandľou Crunch alebo podobne.

toggepie

Ahoj, SIS má špeciálnu knihu pre vegetariánov.

Večer sa používa hlavne tofu a seitan, rovnako ako vajcia ako omelety.

Funguje aj sójový jogurt alebo hodvábne tofu.

Dúha

Neviem veľa o sis, ale na čo si myslím na večeru, by bolo:

- Vegánsky tanier „paradajková mozzarella“: plátky paradajok, údené tofu, bazalka a na vrchu balzamikový krém

- Zelenino-kokosovo-kari panvica: Opečte svoju obľúbenú zeleninu, pridajte kokosové mlieko a dochuťte ju kari, soľou a korením (alebo akýmkoľvek korením, ktoré máte radi).

- Domáce cuketové špagety s paradajkovou omáčkou: cuketu nakrájajte pomocou škrabky na rezance v podobe stužkových rezancov a duste ich 5 minút.

- Pureové zeleninové polievky všetkých druhov, ochutené sójovou smotanou (rád varím cuketovo-mrkvové polievky, tekvicovú polievku, špenátovú polievku.)

- Tofu rezeň obložený sezamovými semiačkami s karfiolovým pyré (namiesto zemiakovej kaše)