Vedci proti rakovine varujú pred nesprávnou funkciou časovanej bomby
Heidelberg V dnešný Svetový deň boja proti rakovine sa vedci mobilizujú proti obezite. Obezita je čoraz dôležitejšia ako rizikový faktor rakoviny - s pribúdajúcim počtom tučných ľudí.
Najväčším rizikovým faktorom pre vznik rakoviny je stále fajčenie. Imidž cigariet však utrpel, v neposlednom rade vďaka početným kampaniam: Spotreba tabaku už roky výrazne klesá. Zároveň je ich čoraz viac - a preto sa čoraz viac zameriava na ďalší rizikový faktor rakoviny.
„Je možné, že sa faktor nadváhy a podvýživy dostane do tejto medzery,“ hovorí predseda predstavenstva Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) Otmar Wiestler. Pri príležitosti Svetového dňa proti rakovine tento utorok (4. februára) varuje Heidelbergské centrum pred nesprávnou stravou časovanou bombou.
„Máme čoraz viac náznakov, že náš západný životný štýl s prejedaním, obezitou a metabolickými poruchami vedie k značnému nárastu rakoviny,“ vysvetľuje Wiestler. „Súvislosť je pri rakovine v gastrointestinálnej oblasti relatívne jasná. Zdá sa však, že to tak je aj v prípade rakoviny prsníka, prostaty a pankreasu. ““
epidémia
Výskum sa dlho zaoberal vzťahom medzi výživou a rakovinou, ale dnes sa zdá byť relevantnejší ako kedykoľvek predtým. „Dá sa predpokladať, že kombinácia prejedania sa, obezity a metabolických porúch bude jedným z rozhodujúcich rizikových faktorov rakoviny v budúcnosti - ak s tým nič neurobíme,“ varuje Wiestler. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje nadváhu a obezitu za globálnu epidémiu. 1,4 miliardy dospelých sa považuje za nadváhu, tretina z nich je obézna.
V Nemecku je čoraz viac tučných ľudí. Foto: Waltraud Grubitzsch/dpa
Podľa DKFZ je čoraz jasnejšie, že na vzniku rakoviny sa významne podieľajú stravovacie návyky. Ich podiel na tom by sa mal pohybovať okolo 20 až 42 percent. To je dôvod, prečo to v súčasnosti znepokojuje výskumných pracovníkov v oblasti rakoviny.
„Ak pochopíte súvislosť medzi výživou a rakovinou, môžete tiež vyvinúť spôsoby, ako cielene zasiahnuť,“ hovorí Wiestler. „Ide o to, aby ľudia jedli stravu bohatú na vlákninu a vlákninu, aby jedli veľa ovocia a zeleniny - a potraviny s čo najmenším obsahom cukru a vysokým obsahom tukov.“ Zdravá výživa môže pomôcť znížiť riziko rakoviny - v prvom rade predchádzaním obezite Vyvstáva.
Svetový deň rakoviny
Do roku 2025 by mohlo mať rakovinu každý rok na svete 20 miliónov ľudí - zhruba o 40 percent viac ako v súčasnosti. Vyplýva to zo štúdie Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). V nasledujúcich dvoch desaťročiach je možný nárast okolo 70 percent.
Podľa správy World Cancer Report 2014, ktorú v pondelok predstavila Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) v Londýne, bolo v roku 2012 okolo 14 miliónov nových pacientov. Asi 8,2 milióna ľudí zomrelo na rakovinu. V nasledujúcich dvoch desaťročiach ich počet stúpne až na 13 miliónov.
Na spodnú časť otázky sa chce dostať aj virológ a nositeľ Nobelovej ceny Harald zur Hausen. Skúma, ako súvisí červené mäso, infekcie a rakovina hrubého čreva. Vedec tvrdí, že dlhodobá konzumácia červeného mäsa zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva asi o 20 až 30 percent. Je zaujímavé, že rakovina čriev je v mnohých krajinách veľmi častá, zatiaľ čo v iných krajinách je pomerne zriedkavá. „Je zrejmé, že v krajinách, v ktorých sa rakovina hrubého čreva vyskytuje zriedka, sa takmer vôbec nejedáva európsko-ázijské hovädzie mäso.“
Zur Hausen špekuluje, že vírusy by mohli hrať úlohu u tohto konkrétneho hovädzieho dobytka - ktorý ľudia prijímajú, keď jedia mäso surové alebo zle tepelne upravené. Tieto vírusy potom môžu byť stále aktívne. „Zatiaľ však nemôžeme jednoznačne povedať, či vedú k infekciám u ľudí.“
Zur Hausen v súčasnosti hľadá vysvetlenie v krvi dobytka. „Skutočne sa nám podarilo izolovať celý rad nových vírusov, zatiaľ však nevieme, či skutočne hrajú úlohu pri rakovine hrubého čreva.“ Rakovina to spôsobuje, robí to všetko samo - stále musí dôjsť k poškodeniu genetického materiálu postihnutých buniek. ““