Čo diéty naozaj robia
Autor: Claudia Riedler 14. marca 2018 0:04
Vedomejšie zaobchádzanie s jedlom je určite pozitívne ? diéty však nie sú z dlhodobého hľadiska vhodné. Pretože jojo efekt číha navždy.
Neexistuje žiadna diéta, ktorá by vyhovovala všetkým. Správny spôsob, ako dosiahnuť pohodlnú váhu, závisí od individuálnych okolností, "hovorí výživová poradkyňa Tina Bräutigamová z Linzu. Napriek tomu môže diéta poskytnúť určitý impulz.„ Svojej stravy ste si vedomí viac - a to je pozitívne. "Chce to však viac ako to. “Počet na váhe nesmie mať vplyv na pohodu. Musíte si pochutnávať na zdravom jedle, musíte si na ňom pochutnávať a byť schopní implementovať stravu do každodenného života. “Nevýhodou všetkých diét je jojo efekt.
Klady a zápory
Tina Bräutigam a Brigitte Lang vo svojej knihe „Surviving in the Diet Jungle“ zdôraznili najbežnejšie výživové koncepty a diéty. „Ale zámerne nerobíme žiadne odporúčania, iba poukazujeme na klady a zápory,“ tvrdia autori. Tu je niekoľko príkladov:
F.-X.-Mayr-Kur: Dni oddychu môžu slúžiť ako impulz k zmene životného štýlu, cvičí sa vedomé žuvanie a porcie sú malé. Negatívom je, že klesá bazálny metabolizmus a pri dlhšom cvičení sú odbúravané aj svaly. Z dlhodobého hľadiska nevhodné.
Nízkosacharidová diéta: Z krátkodobého hľadiska (tri až šesť mesiacov) je táto diéta účinná pri chudnutí. Z dlhodobého hľadiska však úspech nebude úspešný. Nevýhody sú strata výkonu, riziko návalov hladu a extrémne vysoký obsah bielkovín a tukov.
Kombinácia jedál: Diéta s vysokým obsahom vlákniny a starosť o zloženie jedál sú pozitívne. Kombináciu potravín je ťažké integrovať do každodenného života.
Nakloňte sa vo sne: Takmer neobmedzená konzumácia zeleniny, prestávky medzi jedlami a redukcia sacharidov večer sú dobré. Existuje však riziko, že je dodaných príliš málo sacharidov.
Prerušovaný pôst: Určite je dobré, ak si telo medzi tým urobí prestávku. Musí to však zodpovedať každodennému životu. Tí, ktorí pracujú, potrebujú energiu. Dospelý, normálne pracujúci človek v podstate vychádza dobre s tromi jedlami denne.
Metabolická rovnováha: Pravidelné jedlá a vedomá príprava môžu byť hodnotené ako pozitívne. Na zozname mínusov sú však otázny krvný test, vysoké náklady, obmedzená strava a skutočnosť, že sa nezaoberajú preferenciami a cvičením.
Terapeutický pôst: Jednotlivé dni úľavy sú dobrým úvodom do vedomejšieho stravovacieho správania, ale to nie je ideálne na dlhšiu dobu. Váha sa väčšinou dosahuje stratou vody a svalov.
Tip na knihu: Tina Bräutigam/Brigitte Lang: Prežitie v diétnej džungli, Ennsthaler-Verlag, 17,90 eur.
Cez diétnu džungľu
Nie je ľahké sa zorientovať v diétnej džungli. Dve ženy z Linzu chcú pomôcť.
Je diétou, ktorá sa sama priznala, a má v poličke viac ako 50 kníh o diétach. Brigitte Lang (48), komunikačná konzultantka z Linzu, bojuje so svojou váhou už od puberty. „Na počudovanie peňaženky a jej manžela, skutočného fajnšmekra,“ hovorí. Žena z Linzu pozná všetky diéty a všetky vyskúšala. "Zakaždým som s tým schudol, ale potom môj intímny nepriateľ, jo-jo efekt, vždy zasiahol a všetko bolo zničené." Často som sa cítil ako zlyhanie a moje zdravie trpí častým chudnutím a priberaním. ““
Nikdy nebola naozaj tučná. „Vždy chcem stratiť týchto tri až päť kíl,“ hovorí Brigitte Lang. A keď znova prišiel čas a chcela rýchlo schudnúť päť kíl, obrátila sa na výživovú poradkyňu Linzer Tinu Bräutigamovú. „Chcel som s ňou napísať knihu, v ktorej by sme predstavili dokonalú metódu chudnutia,“ hovorí Lang. Keby však existovali, niekto by s tým veľmi zbohatol.
„Neexistuje diéta pre každého,“ hovorí Tina Bräutigam. Napriek tomu s Langom napísali knihu. Vidia to ako knihu trénerov, pomocou ktorej sa dá pohodlne pribrať. „Mnoho ďalších kníh o strave je napísaných mužmi a všetky metódy fungujú - až kým neprestanete,“ hovorí lekár. Programy zvyčajne nemajú veľa spoločného s každodenným rodinným alebo partnerským životom. „V našej knihe sme zohľadnili každodenný život,“ tvrdia autori.
Tí, ktorí radi chudnú, majú najväčšie ťažkosti so zmenami svojich návykov a prispôsobením stravy svojmu každodennému životu. „Ide o hľadanie rovnováhy: 80 percent zdravých, 20 percent je možné hodiť cez palubu,“ hovorí Lang.
Aj keď je pre mnohých ľudí jednoduchšie použiť veľmi špecifickú metódu, Lang und Bräutigam ju nemá. „Chceme posilniť osobnú zodpovednosť. Dnes každý chce mať vždy všetko, všetko musí byť dokonalé - a to nie je možné. Zahŕňa to aj zaobísť sa bez, “hovorí odborník na výživu. Odriekanie, ale aj potešenie. „Výsledkom stravovania je, že mnoho ľudí stráca potrebné fyzické vedomie,“ hovorí Bräutigam.
Nepotrebujete však stupnicu. Brigitte Lang tiež na nej zriedka stojí. A darí sa jej lepšie ako predtým ktorejkoľvek strave.