Vedci s možným vysvetlením, prečo v starobe priberáme - ZDFheute

zdf.de
novinky
Vedci s možným vysvetlením: prečo pribúdajúcim vekom priberáme

„Už nejem, ale stále tučnem“ - sťažnosť, ktorú ľudia často počujú, keď starnú. Švédski vedci možno našli vysvetlenie.

Strata tuku klesá s vekom
Zdroj: imago

V starobe sa metabolizmus tukov spomalí a uložený tuk sa odbúrava horšie. Toto tvrdia vedci zo Švédska v časopise „Nature Medicine“. To by mohol byť dôvod, prečo mnoho ľudí s pribúdajúcim vekom priberá, a to napriek tomu, že viac nejedia alebo menej cvičia. Nemeckí odborníci sa však na štúdiu pozerajú s výhradami.

Vyšetrených bolo 54 osôb starších ako 13 rokov

Tuk sa v tele ukladá v tukových bunkách nazývaných adipocyty. Tvoria asi 90 percent bieleho tukového tkaniva. Tuk uložený v bunkách sa neustále rozkladá a ukladajú sa nové. Tím vedený Petrom Arnerom z Univerzity Karolinska v Štokholme (Švédsko) vyšetril 54 ľudí, aby skontroloval, ako sa tento metabolizmus mení v priebehu života. Z nich odobrali dvakrát priemerne 13 rokov vzorku tukového tkaniva.

Vedci skúmali vek triglyceridov - molekúl tuku, ktoré sú uložené v adipocytoch. Použili takzvanú metódu C14, ktorá meria vek dvoch uhlíkových variantov: C14 až C12. V nadzemných jadrových testoch počas studenej vojny (1955 - 1963) sa množstvo rádioaktívneho izotopu uhlíka C14 v atmosfére dočasne silno zvýšilo. C14 vstupuje do ľudského tela potravou a nachádza sa tiež v tukovom tkanive. Pomocou pomeru C14 k C12 môžu vedci preto určiť, aké staré sú molekuly tuku.

Procesy tukového tkaniva - „nezávislé od iných faktorov“

Zistilo sa, že strata tuku sa s pribúdajúcim vekom spomaľovala. Bez ohľadu na to, či ten človek rokmi pribral, udržal si váhu alebo schudol. Subjekty, ktoré neznížili príjem kalórií, počas sledovaného obdobia pribrali asi 20 percent telesnej hmotnosti.

V druhej časti štúdie vedci skúmali 41 ľudí s nadváhou, ktorým zmenšili žalúdok. Vedci zistili, že iba tí ľudia, ktorí mali pred operáciou nízku stratu tuku, si dokázali udržať svoju váhu dlhodobo po operácii. Majú podozrenie, že títo ľudia mali pravdepodobne viac priestoru na zvýšenie rýchlosti metabolizmu tukov.

"Výsledky po prvýkrát naznačujú, že v našom tukovom tkanive existujú procesy, ktoré nezávisle od iných faktorov ovplyvňujú telesnú hmotnosť v starobe. To by mohlo viesť k novým možnostiam liečby obezity," uviedol Arner z Karolínskeho ústavu.