Vedci tvrdia, že Corona končí s ošiaľom o kalóriách

Vedci z Corony: Koniec humbuku okolo kalórií?

8. apríla 2020 - 8:40 hod.

tvrdia

Výživový poradca Uwe Knop vidí v koronskej kríze, vrátane domácej kancelárie, príležitosť zmeniť stravovacie návyky. Vzhľadom na uzavreté jedálne a reštaurácie si viac ľudí uvedomovalo jedlo a jeho prípravu, uviedol Knop pre nemeckú tlačovú agentúru. „To je určite pozitívny efekt.“

Vždy je dobré, keď sa porušujú rutiny. „Pretože potom žijeme vedomejšie, pretože musíme prehodnocovať každú situáciu,“ hovorí Knop. Ako dlho to trvá, závisí od jednotlivca. „Možno niektorí ľudia teraz v sebe objavia hobby kuchára a niečo vyskúšajú.“ Pre iných môže byť varenie ešte menej zábavné ako predtým.

Podľa jeho názoru je tiež pozitívne, že o výžive sa píše menej nezmyslov, a to aj na sociálnych sieťach, uviedol Knop. Teraz ide o základné informácie, ktoré zahŕňajú bezpečnosť dodávok. „Koho teraz zaujíma humbuk s nízkym obsahom sacharidov?“ Ľudia kupovali cestoviny a múku. „Všetci títo zdraví guru a nezmysly týkajúce sa stravovania - je to fenomén čistej blahobytu,“ dodal.