Vedeli ste, že cukor sa skrýva v 80% potravín Andreea Raicu
Asi 80% potravín na pultoch obchodov obsahuje pridaný cukor a najväčšie množstvo je v spracovaných potravinách.
Naučila som sa čítať etikety na výrobkoch, keď idem nakupovať (písala som o tom aj tu) a stále ma prekvapuje, keď vidím napríklad cukor vo výrobku, o ktorom by ste nepovedali, že ho obsahuje. Cukor je ale ukrytý všade a nájdete ho nielen v sladkostiach, ale aj v chlebe, kečupe, horčici a párkoch.
Potraviny, od ktorých neočakávate, že budú obsahovať cukor
Napríklad lyžička kečupu obsahuje 4 gramy cukru, zatiaľ čo 100 gramov ovocného jogurtu má 15 gramov cukru, čo sú asi 3 čajové lyžičky.
Čokoláda môže mať až 10 čajových lyžičiek a 330 mililitrová dávka sýteného nápoja obsahuje 5 čajových lyžičiek cukru.
Aj takzvané prírodné džúsy pre deti majú viac cukru, ako si myslíte. 200 ml krabička obsahuje 20 gramov, teda 5 čajových lyžičiek cukru.
Cukor je tiež v majonéze, v solených sušienkach, v niektorých rybích konzervách, v čipsoch a tyčinkách a v paštéte. Ale nie vždy sa to na štítku s týmto názvom objaví. Preto je veľmi ťažké si uvedomiť, keď ho produkt obsahuje. Je to preto, že pre cukor existuje viac ako 50 rôznych názvov, ktoré pochádzajú z rôznych zdrojov.
Najbežnejšie názvy cukru
- Dextróza
„Sladový
- Glukóza
- Sacharóza
- Fruktóza
- Laktóza
- maltodextrín
- Malitol
- Xylitol
- Kukuričný sirup, ryžový sirup, agávový alebo javorový sirup
- Med
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča konzumáciu 25 gramov cukru denne.
Ak zriedka jeme výrobky, ktoré obsahujú cukor, nie je to nič vážne. Je dôležité nepreháňať to. Svetová zdravotnícka organizácia dokonca odporúča spotrebu 25 gramov denne. Často je táto hranica prekročená. Najlepšie to vidno na veľkom počte ľudí, ktorí majú problémy s váhou.
Pri nakupovaní a kontrole štítkov je preto najlepšie byť ostražitý. Rovnováha vo všetkých je navyše kľúčom k zdravému životu.