Večerné jedlo SALAD - 7 ľahkých receptov - diétne recepty

večerné

Šalát sa konzumuje na večeru do 18 - 19 rokov, je to ľahké jedlo, ale bohaté na vitamíny. V závislosti od sezóny a preferencií (alebo zákazov) je možné niektoré komponenty vymeniť a iné pridať.

1. Kurací šalát
ZLOŽKY
1 kuracie prsia
1 hlávkový šalát (obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, K, E a minerály ako draslík, železo, meď, fosfor a molybdén)
1 papriku alebo kapiu alebo surový alebo varený karfiol
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule
1 lyžica oleja
1 lyžica citrónovej šťavy
kurkuma, oregano, podľa chuti soľ a korenie
PRÍPRAVA:
Varte alebo grilujte kuracie prsia, potom všetko nakrájajte na plátky, premiešajte a posypte citrónom a korením.

2. Grécky šalát
ZLOŽKY:
1 uhorka
1 paprika alebo kapia
3 paradajky
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule
100 gr olív
100 gr syra
1 lyžica olivového oleja
1 lyžička citrónu
kurkuma, oregano, podľa chuti soľ a korenie
PRÍPRAVA:
Všetko umyte a nakrájajte na plátky. Posypeme citrónom a korením.

3. Rybí šalát
ZLOŽKY:
1 vykostená ryba
1 hlávkový šalát (obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, K, E a minerály ako draslík, železo, meď, fosfor a molybdén)
1 paprika alebo kapia alebo karfiol (podľa sezóny)
1 uhorka
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule
100 g olív
1 lyžica citrónovej šťavy
kurkuma, oregano, podľa chuti soľ a korenie
PRÍPRAVA:
Ryba sa varí alebo griluje, potom sa krája, premieša a posype citrónom a korením.

4. Orientálny šalát
ZLOŽKY:
3 zemiaky
1 hlávkový šalát (obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, K, E a minerály ako draslík, železo, meď, fosfor a molybdén)
1 paprika alebo kapia alebo karfiol (podľa sezóny)
1 uhorka
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule
100 g olív
1 lyžica citrónovej šťavy
kurkuma, oregano, podľa chuti soľ a korenie
PRÍPRAVA:
Zemiaky uvaríme alebo zapečieme v rúre, potom všetky nakrájame na plátky a posypeme citrónom a korením. Ak nie je sezóna čerstvej zeleniny, môže sa použiť nakladaný alebo ocot.

5. Pečený zeleninový šalát
ZLOŽKY:
1 baklažán (môže byť tiež zmrazený, ak nie je v sezóne)
1 paprika alebo kapia
1 červená
pár húb
1 lyžica citrónovej šťavy
kurkuma, oregano, podľa chuti soľ a korenie
SPÔSOB PRÍPRAVY:
Pečieme zeleninu na grile alebo v rúre. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Posypeme cesnakom a zeleňou.

6. Ovocný šalát
ZLOŽKY:
2 jablká
1/2 ananásu
2 pomaranče (klementín, mandarínka)
2 kiwi
2 lyžice medu
semená lieskových orechov, pistácií alebo nasekaných vlašských orechov
V závislosti od sezóny je možné pridať nasledujúce:
250 gr. jahody, čerešne, višne
100 gr. Vodný melón
niekoľko listov čerstvej mäty
PRÍPRAVA:
Ovocie umyte, ošúpte a nakrájajte na tanier. Posypeme medom.

7. Hovädzí šalát
ZLOŽKY:
3 zemiaky
2 mrkvy
2 kyslé uhorky
2 nakladané papriky
2 lyžice hrášku
pár olív
majonéza (voliteľné)
PRÍPRAVA:
Hrášok uvaríme a zmiešame s nakrájanou zeleninou. Na zmes dajte majonézu zo surového žĺtka rozotretého so 100 g kokosového alebo olivového oleja.

Dobrú chuť do jedla s chutným jedlom a zdravými receptami!
Ak sa vám páči, prosím prihláste sa, je to zadarmo 🙂