Najdôležitejších 5 dôvodov, prečo zaradiť aljašské ryby do svojej imunitnej stravy
Či už hovoríme o chrípke a prechladnutí, autoimunitných ochoreniach alebo dokonca alergiách, imunitný systém je v centre vysvetlení. To, čo jeme, aby sme mali silný imunitný systém, ako nám jesť divoké ryby na Aljaške pomáha zvyšovať imunitu a ako ich môžeme ľahko integrovať do chutného receptu na polievku, ktorý je hotový za pouhých 35 minút?
Úlohou imunitného systému je chrániť telo pred nebezpečenstvami, ktoré by mohli mať negatívny vplyv na zdravie. Týmito nebezpečenstvami, ktoré imunitný systém vníma, môžu byť vírusy a baktérie, ako aj bunky modifikované napríklad slnkom alebo rakovinovými transformáciami. Keď imunitný systém vníma tieto nebezpečenstvá, infekčné alebo neinfekčné, vyvoláva špecifickú reakciu. Ak je imunitná odpoveď nedostatočná, nastanú infekcie. Na druhej strane, ak sa imunitná odpoveď aktivuje z rôznych dôvodov bez skutočného nebezpečenstva alebo ak zostane aktivovaná aj po prekonaní nebezpečenstva, objaví sa iná skupina problémov, ako sú alergie alebo autoimunitné ochorenia.
Z akých 5 hlavných dôvodov je aljašská ryba ideálnou voľbou pri posilňovaní imunitného systému?
1. Vitamín D - vynikajúca podpora imunity
Divoké ryby a morské plody sú vynikajúcim prírodným zdrojom vitamínu D, hormónu, ktorý si môžeme len zriedka asimilovať z potravy. Kvôli prirodzenému životnému cyklu v čistých a divokých vodách poskytuje veľa druhov aljašských morských plodov, ale aj aljašský losos, dennú potrebu vitamínu D, a to v jednej porcii.
85 g lososa Sockeye teda obsahuje 14,2 mikrogramov vitamínu D, zatiaľ čo ružový losos má 11 mikrogramov rovnakého množstva, v kontexte čoho je odporúčaná denná dávka vitamínu D pre človeka vo veku od 19 do 70 rokov. 15 mcg (dokonca aj pre tehotné alebo dojčiace ženy). Spotreba tohto druhu mäsa sa stáva ešte dôležitejšou v obdobiach, ktoré trávime viac doma, keď je vylučovanie vitamínu D pomocou slnka prakticky nemožné.
Vitamín D môže modulovať vrodené a adaptívne imunitné reakcie. Nedostatok vitamínu D je spojený so zvýšenou autoimunitou, ako aj so zvýšenou náchylnosťou k infekciám. Štúdia na 19 000 subjektoch medzi rokmi 1988 a 1994 ukázala, že ľudia s nižšou hladinou vitamínu D (Facebook Comments