Vegán v práci - 11 tipov na každodennú vegánsku prácu CareElite

Vegán v práci? To môže fungovať jednoduchšie, ako si myslíte! Pretože ak budete venovať pozornosť pár veciam vegánska strava na pracovisku mŕtvy ľahký. Bohužiaľ, väčšina jedální v dnešnej dobe ponúka vegánske jedlo len zriedka a niektorí kolegovia to určite nepochopia. Tieto okolnosti však nie sú prekážkou.

Tipy z tohto článku sú skvelým spôsobom, ako implementovať vegánsku výživu v práci. K tomu patrí predovšetkým dobrá príprava. V príspevku ti ukážem ten môj Tipy na prípravu jedál a ešte viac nápadov, ako sa môžete ľahko stravovať vegánsky v práci.

Tip: V článku Štatistika vegánstva získate komplexné fakty o vegánskej strave.

Príprava jedla uľahčí váš vegánsky profesionálny život

Pre zdravú a vyváženú vegánsku stravu na pracovisku je nevyhnutná dobrá príprava. Najmä preto, že výber vegánskych jedál v jedálňach je, bohužiaľ, stále veľmi dobre zvládnuteľný. Asi najjednoduchšou variantou je variť viac večer predtým a zvyšok obedňajšej prestávky zjesť nasledujúci deň.

Ideálne sú recepty, ktoré sa dajú dobre zohriať. Patria sem jedlá na panvici alebo dusené jedlá. Dusené jedlá môžu byť trochu mimo módy, ale zvyčajne chutia lepšie po každej rozcvičke. Obzvlášť dobré: Chilli sin carne alebo ryžová a zeleninová panvica.

Pripravte si smoothie do práce

Ak si chcete dať vegánske raňajky v práci, smoothie môže byť pre vás dobrou alternatívou. Smoothies sú zvyčajne veľmi rýchle na prípravu, ľahko sa prepravujú a sú plné výživných látok. Veľké smoothie sa dá ľahko použiť ako plnohodnotné jedlo. Smoothie je vynikajúce na cesty, smoothie si väčšinou vezmem ako raňajky so sebou na univerzitu.

V lete môže byť vhodné vhodiť do smoothie 1 - 2 kocky ľadu alebo použiť mrazené bobule, aby vás smoothie osviežilo. Smoothie je skvelý spôsob, ako si dať vegánske raňajky v práci.

Nápad na recept na vegánske smoothie (1 veľké smoothie)

2 banány
2 datle, bez kôstok
100 gramov čučoriedok
1 polievková lyžica ľanového semena
Hrsť orechov podľa vášho výberu
300 ml rastlinného mlieka podľa vášho výberu
Voliteľné: 20 gramov konopného proteínu *
Voliteľné: malý pak choi, veľký kúsok uhorky alebo raketa, ak máte chuť na trochu zelene navyše.

Müsli ako vegánske raňajky v práci

Ak si chcete dať na raňajky niečo pevné, musli je dobrý nápad. Rovnako ako smoothies, aj musli sa dajú pripraviť veľmi dobre, takže „raňajkovať vegánske v práci“ pre vás nebude žiadny problém. Müsli je výživné a udržuje vás dlho sýte, čo sú určite dve výhody toho, ako zostať vegánom v práci. Klasika je samozrejme taká Oves cez noc, Takže večer predtým ovsené vločky napustené rastlinným mliekom.

Aby müsli nebolo príliš nudné, odporúčam škoricu, kakaové drviny, kokosové vločky a/alebo ovocie ako napr. B. pridajte čerešne, bobule alebo banány. Obzvlášť chutný je aj môj recept na domáce chrumkavé müsli, ktorým si môžete dochutiť ovos cez noc.

Ak hľadáte bezlepkovú alternatívu, môžete si kúpiť buď špeciálne bezlepkové ovsené vločky alebo pohánkové vločky. Pohánka má výhodu v tom, že je prirodzene bezlepková, pretože v skutočnosti nejde o pšenicu, ale o rastliny krídlatky. Môžete si jednoducho pripraviť kašu na noc s pohánkovými vločkami alebo B. pripravte si tiež surovú vegánsku pohánkovú kašu na raňajky. Ak máte veľa času, môžete si samozrejme uvariť teplú pohánkovú kašu.

Veľká porcia müsli vás zasýti na dlho a už pokryje veľkú časť vašich denných výživových požiadaviek. To robí müsli dobrou voľbou, ak si v práci ceníte zdravú a vegánsku stravu.

Kreatívne šaláty do práce

Ďalšou možnosťou pre stravu na vašom vegánskom pracovisku sú šaláty. Šaláty je skvelé vziať si do práce. Aby bol váš šalát čo najčerstvejší, odporúčam vám dressing prepravovať osobitne a zmiešať ho so šalátom tesne pred jedlom.

Keď som nebol vegán, šalát nebol zrovna moje obľúbené jedlo - ale teraz sa šaláty stali pre mňa sviatkom. Nezmenilo sa to moje vnímanie, ale moje šaláty.

Bývali tu iba netvorivé listy zeleného šalátu s trochou uhorky a paradajky. Medzitým jem mango-quinoa šaláty, kuskusové šaláty alebo šalát s falafelovými guľkami alebo tofu a vyprážané šampiňóny. A tiež sa zvýšil výber zeleniny, čo je spôsobené tým, že som si trúfol na veľa nových vecí, ktoré by som predtým neurobil.

Vďaka veľkému výberu kreatívnych receptov na šaláty je zdravá vegánska strava v práci určite detská hračka.

Jedlo, ktoré vás udrží na dlho sýte

Ďalším tipom na úspešnú prípravu jedla v práci je konzumácia potravín, ktoré vás udržia zasýtených na dlho. Čím dlhšie ste sýti, tým menej lákavé je nevegánske občerstvenie. Navyše: kto môže efektívne a produktívne pracovať s vrčiacim žalúdkom?

Medzi jedlá, ktoré vás v práci udržia na dlhšiu dobu, patria: B. ovsené vločky, datle alebo orechy. Výhodou tiež je, že ich môžete na pracovisku veľmi ľahko uskladniť.

Všeobecne sú jedlá s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín obzvlášť sýte. Tie obsahujú B. šošovica alebo fazuľa, ale aj celozrnná ryža má slušný obsah vlákniny a bielkovín. Môžete napríklad uvariť tento vynikajúci recept Kitchari so šošovicou a celozrnnou ryžou.

Vegán v práci s občerstvením

Ak ste medzi prácou hladní, záchranou vám je vegánske občerstvenie. Možnosti môžu byť ťažko rozmanitejšie. Buď si sami vyrobíte svoj hummus, alebo hľadáte jednu z mnohých dobrých, vegánskych nátierok v supermarkete. Pridajte zeleninové tyčinky alebo chlieb a máte rýchle a chutné občerstvenie. Ďalším slaným občerstvením by boli zeleninové lupienky, krekry zo surovej stravy alebo štiepky z kelu.

Ak máte radšej sladké, môžete jednoducho použiť banány alebo datle. A ak chcete naozaj sladkú, vždy je tu vegánska čokoláda, domáce brownies alebo vdolky. Najlepšie urobíte, keď sa zamyslíte nad tým, že kolegom upečiete niekoľko muffinov, aby ste nejedli sami. Takto vaša vegánska strava zaisťuje dobrú náladu v práci.

Vegán v práci so sendvičmi

Ak na svojom chlebe nechcete len hummus alebo nátierku, dobrou voľbou je pekný veľký sendvič. Či už rožky, chlieb, ciabatta, bageta alebo chrumkavý chlieb, sendvič je vždy vynikajúcou možnosťou. Vegánske sendviče môžu byť - celé jedlo alebo len občerstvenie. Podľa toho, aký je sendvič samozrejme veľký.

Za obzvlášť chutnú považujem kombináciu humusu, sušených paradajok, vyprážaného údeného tofu (nakrájaného na plátky), uhorky a niekoľkých klíčkov. S klíčkami môžete skutočne zvýšiť výživovú hodnotu svojho sendviča. Ak nemáte veľa času, môžete údené tofu jesť aj surové.

Ak máte radšej sladký a super plniaci sendvič, môžete jednoducho použiť chlieb alebo hrianku, natrieť prírodným arašidovým maslom a dať na neho ešte pár datlí. Tento sendvič vás určite udrží na dlho sýty, takže nemusíte jesť hlad, ak sa v práci budete stravovať vegánsky.

Jedzte vegánske jedlo so svojimi kolegami v práci

Trávite asi toľko času so svojimi kolegami ako s rodinou. Preto je dobrá pracovná atmosféra dôležitá pre náladu a šťastie človeka v práci. Mnoho kolegov v súčasnosti nemá príliš veľa vedomostí o vegánskej výžive, takže keď dostanete jedlo z obedára, očakávajte niekoľko vtipných komentárov. To isté samozrejme platí pre zástancov života bez plastov.

Oveľa dôležitejšia ako reakcia vašich kolegov je však vaša reakcia na ne. Tu môže byť vaša reakcia odlišná v závislosti od kolegu a komentára. Niekedy stačí šibalský úsmev alebo drzá protiotázka, u iných kolegov to možno pomôže iba ignorovanie. Snažte sa zvyknúť si na to, že ste pri komentároch pozitívni, aby ste si v kancelárii udržali pozitívnu náladu.

Mnoho kolegov je zvedavých

Ale nebojte sa, väčšina kolegov je skôr zvedavých. Takže dobrý tip: vždy dajte trochu jedla alebo občerstvenia. Týmto ukážete svojim kolegom, že vegánske jedlo môže byť super chutné a nie také výnimočné, ako si pôvodne mysleli. Týmto spôsobom tiež vytvárate dobré povedomie o tejto téme a ste pozitívnym príkladom vegánstva v zamestnaní. Možno by kolega chcel začať vegánsky život.

Ak chcete obedovať so svojimi kolegami, je samozrejme dobré vyhľadať reštaurácie s vegánskymi možnosťami. Tu Aplikácie Happy Cow a Vanilková fazuľa (zadarmo) Pomoc. Našťastie, väčšina reštaurácií má v súčasnosti minimálne jednu vegánsku alternatívu, takže vašej vegánskej obednej prestávke nič nestojí v ceste.

Vegán v práci v jedálni

V malých podnikoch alebo závodných jedálňach je často možné nadviazať dobrý vzťah so zamestnancami jedálne. Zároveň vytvárate povedomie o téme výživy medzi zamestnancami jedálne a možno každú chvíľu dostanete niečo navyše. Pri troche šťastia bude často na výber vegánske jedlo.

Ak sa musíte rýchlo presťahovať a vo vašej jedálni je šalátový bufet, môže to byť samozrejme tiež dobrou alternatívou k vegánskemu stravovaniu v práci.

Varenie vegánov v práci

Možno patríte k tým šťastlivcom, ktorí majú v práci plnohodnotnú kuchyňu. Potom môžete v práci jednoducho variť čerstvé a vegánske. Samozrejme, sú tu obzvlášť rýchle recepty, aby ste nemuseli tráviť celú obednú prestávku varením. Na druhej strane, samozrejme, ušetríte čas na varenie doma, keď musíte len niečo zjesť.

Možno budete môcť aj variť s kolegami. Spoločné varenie je zábava a spája ľudí. Vaši kolegovia potom tiež uvidia, že vegánske jedlo nie je vôbec nudné a môže chutiť vynikajúco. Môžete napríklad spolu variť každý piatok. Piatok je tak či tak víkendom a v mnohých spoločnostiach je všetko trochu tichšie.

Prípadne môžete samozrejme variť aj sami a variť pre svojich obľúbených kolegov. Počas obedňajšej prestávky sa určite budú tešiť z čerstvého obeda. Vegánska výživa na pracovisku môže byť zábavou nielen pre vás, ale aj pre vašich kolegov.