Vegánska strava Najlepšie vegánske kuchárske knihy - Business Insider
Vegánsky štýl jednoduchý: najlepšie vegánske kuchárske knihy na prvý pohľad
- Podľa Spolkového ministerstva životného prostredia, ochrany prírody a jadrovej bezpečnosti * každý Nemec skonzumuje v priemere viac ako 60 kilogramov mäsa ročne.
- To má významné dôsledky pre životné prostredie, podnebie a zdravie.
- Môžete však tiež chutne variť bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Hľadáme pre vás produkty, o ktorých si myslíme, že by sa vám páčili. Výber je subjektívny, ale redakčne nezávislý. Máme pridružené partnerstvá, to znamená, že ak nakupujete pomocou odkazu označeného hviezdičkou, dostávame malú províziu.
Vegánska výživa - viac ako trend
Každý, kto považoval vegánsku výživu za alternatívny trend pre mladých ľudí, časom pochopil, že za zrieknutím sa živočíšnych produktov sa skrýva viac hĺbky, ako sa pôvodne predpokladalo. Okrem etických dôvodov existuje aj dostatok ekologických a zdravotných dôvodov pre stravu bez živočíšnych produktov. Mnoho ľudí vie, že chov dobytka stojí okrem emisií skleníkových plynov, ako sú CO₂ a metán, aj obrovské množstvo pôdy, čo z mäsa robí nejedlé potešenie.
Môžete to urobiť aj bez mäsa
Stále viac svetových hviezd a športovcov, ktorí sa venovali výživovému životnému štýlu bez zvierat, ukazuje, že sa to dá zvládnuť aj bez živočíšnych produktov. Či už profesionálny a majster sveta formuly 1 Lewis Hamilton, víťaz Wimbledonu Venus Williams alebo profesionálny boxer David Haye - všetci sa zhodujú, že vegánska strava im nebráni vyniknúť vo svojich profesiách. Naopak: Aktívne inzerujú výživu bez zvierat na svojich sociálnych sieťach a ukazujú, že aj napriek zmene stravovania môžu pokračovať vo svojich najlepších výkonoch.
Všetko je otázka rovnováhy
Každému, kto zistí, že je nemožné úplne sa vyhnúť mäsu, sa odporúča vyskúšať iba malé kulinárske lahôdky a znížiť tak všeobecnú konzumáciu mäsa. Jednoduché nastavenie jedného alebo dvoch dní v týždni, kedy sa budete stravovať bez mäsa alebo dokonca vegánsky, by výrazne znížilo ročnú spotrebu živočíšnych produktov na obyvateľa. Robíte teda nielen niečo pre svoje zdravie a životné prostredie, ale môžete si zároveň rozšíriť svoje chuťové horizonty.
Stravovanie vegánskou stravou - ale ako?
Vegán v pohode a dobre, ale čo by ste mali jesť, ak nemôžete na stôl položiť mäso, mlieko alebo vajcia? Mnohí sa obávajú, že vo vegánskej kuchyni nebudú musieť chýbať rôzne jedlá, a predpokladajú, že vegánske jedlo jednoducho nemôže byť kulinárskym pôžitkom.
Aby sme vás ale presvedčili o opaku, vybrali sme päť najlepších vegánskych kuchárskych kníh, pomocou ktorých vykúzlite niečo lahodné aj bez živočíšnych produktov. Či už sú to vegánske dezerty, vegánske nátierky alebo celé hostiny - tu je našich päť obľúbených vegánskych kuchárskych kníh.
1. Najlepšia vegánska kuchárska kniha pre každodenný život
„Vegánske a ľahké: 70 dômyselne jednoduchých a chutných receptov“ od Biancy Zapatkovej - 19,99 eur na Amazone *
Kuchárska kniha „Vegan and Easy“ od Biancy Zapatka * vám ponúka širokú škálu nápadov na recepty, s ktorými sa nemusíte nič chuťovo vzdať. Ak sa teda chcete naučiť, ako s trochou úsilia vykúzliť fantastické vegánske jedlá, ktoré chutia naozaj dobre, je táto kniha ideálna. Či už je to výdatná večera, občerstvenie medzi nimi, omáčky a dipy alebo malá sladká pochúťka na potom - niečo tu je. Všetko je super ľahké a rýchle.
Záver: Jednoznačne náš obľúbený pre chutné každodenné recepty.
2. Najlepšia vegánska kniha na pečenie
„Pečenie bez cukru“ od Mayy Richovej za 10,99 eur na Amazone *
V dokumente „Pečenie bez cukru“ od Mayy Rich * nájdete 77 receptov na pečenie, ktoré môžete bez zlého svedomia zjesť. Pretože recepty sú nielen vegánske, ale aj bezlepkové a neobsahujú rafinovaný cukor. Veľa je teda predbehnutých - ale nie plná chuť. V knihe tiež nájdete dôležité informácie a tipy, ako sa takmer úplne zaobídete bez konzumácie pridaného cukru. A ako doplnok sú v knihe aj recepty na veľkonočné sušienky.
Záver: Absolútna nevyhnutnosť pre tých, ktorí majú chuť na sladké a majú hobby pekárov.
3. Najlepšia vegánska kuchárska kniha pre začiatočníkov
„Vegánske varenie pre začiatočníkov“ od Niny Hahn za 9,99 eur na Amazone *
„Vegánske varenie pre začiatočníkov“ od Niny Hahn * je perfektnou knihou pre nováčikov. Môžete sa cítiť veľmi pomaly, jednoducho a ľahko. 101 receptov vám pomôže začať s vegánskou stravou. Recepty sa ľahko varia, dajú sa rýchlo implementovať do každodenného života a nevyžadujú viac času ani peňazí ako varenie so živočíšnymi produktmi. Preto skvelý darček pre každého, kto chce dať šancu jedlu bez zvierat.
Záver: Ideálne pre všetkých nových vegánov.
4. Najlepšia kuchárska kniha pre vegánske nátierky
„Vegánska kuchárska kniha: nátierky“ od Angelique Wiener za 6,99 eur na Amazone *
Rovnako sa nemusíte zaobísť bez slaných raňajok. V publikácii „Vegan Cookbook: Spreads“ od Angelique Wiener * nájdete 30 receptov na ľahké nátierky, ktoré si môžete pripraviť. Bez konzervantov, stopercentne vegánske a všetko bez veľkej námahy. Ideálne pre milovníkov nátierky. Či už s čerstvým chlebom, hranolkami alebo zeleninovými prúžkami - tieto dipy by nemali chýbať na žiadnej párty a prichádzajú v mnohých rôznych variáciách. Zelenina je opäť takmer v móde.
Záver: Vynikajúce nátierky a dipy na ďalšiu párty alebo ako zdravé občerstvenie.
5. Najlepšia lacná vegánska kuchárska kniha
„Vegan Nutrition“ od Laury Fröhlich za 7,99 eur na Amazone *
Dobré vegánske recepty sú k dispozícii aj za málo peňazí. Kuchárska kniha „Vegan Nutrition“ od Laury Fröhlich * stojí necelých 10,00 eur a stále ponúka veľa farebných nápadov na varenie. Okrem 67 vegánskych receptov, ktoré neobsahujú rafinovaný cukor a majú nízky obsah kalórií, existujú aj informačné texty, ktoré vysvetľujú mýty o vegánstve a ukazujú, že aj napriek vegánskej strave sa môžete stravovať vyvážene. A za túto cenu absolútny obchod.
Záver: Veľa receptov a informácií za nízku cenu.