Vegánska strava počas tehotenstva
Každá matka chce počas tehotenstva zabezpečiť optimálny vývoj svojho dieťaťa. Avšak niekedy existujú dilemy týkajúce sa výživy počas tehotenstva, najmä ak má budúca matka špeciálnejšiu stravu, napríklad vegánsku. Preto, aby ste mohli v tomto režime pokračovať potichu a počas 9 mesiacov, predstavíme vám, aké potraviny môžete konzumovať, aby ste zabezpečili vývoj plodu.
Čoraz viac ľudí sa rozhoduje konzumovať produkty ponúkané výhradne z prírody a nezabezpečovať potrebnú koncentráciu živín prostredníctvom potravín živočíšneho pôvodu. Takíto ľudia majú vegánsku stravu, ktorá je podľa odborníkov pre organizmus prospešná.
Najskôr si musíte uvedomiť, že sa vaše dieťa bude cez vás kŕmiť a že mu budete musieť zabezpečiť dostatočnú koncentráciu vitamínov a minerálov nevyhnutnú pre optimálny vývoj. Mať vegánsku stravu nie je problém, pokiaľ svojmu dieťaťu dodáte potrebné množstvo výživných látok.
Preto vám predstavíme rôzne jedlá bohaté na minerály a vitamíny, potrebné počas 9 mesiacov tehotenstva.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny: otruby, celozrnný chlieb, biela, preosiata múka, ryža, sušená fazuľa, sušený hrášok, zelený hrášok, mrkva, petržlen, baklažán, reďkovka, šampiňóny, špenát, šošovica, cícer, sušený kokos, sušené figy, hrozienka, škorica, lúpané hrušky, olivy.
Potraviny bohaté na vitamín A.: červená paprika, sladké zemiaky, mrkva, petržlen, tekvica, hlávkový šalát, sušené marhule, melón, papája, špenát a zelený hrášok.
Potraviny bohaté na vitamín B (B1, B2, B3, B6): hrášok, šampiňóny, brokolica, tofu a tvaroh, avokádo, hnedá ryža a zelená listová zelenina.
Potraviny bohaté na vitamín C.: citrusy, šťava z acai, paprika, papája, brokolica, karfiol, špenát, petržlen, kivi, tymián a ríbezle.
Potraviny bohaté na kyselinu listovú: špargľa, špenát, kapusta, brokolica, citrusy (maliny, pomaranče, jahody), fazuľa, šošovica, hrášok, avokádo, ružičkový kel, semená a orechy, karfiol, červená repa, zeler
a mrkva.
Potraviny bohaté na bielkoviny: sója, fazuľa, vajcia, sója, šošovica a orechy.
Ako teda vidíte, existuje množstvo ďalších potravín, ktoré vám môžu počas tehotenstva poskytnúť potrebné množstvo vitamínov a minerálov. Pred týmto rozhodnutím sa však odporúča konzultovať s lekárom a vylúčiť tie výrobky, ktoré môžu mať negatívny vplyv na tehotenstvo. Môžete byť tiež alergický na niektoré potraviny, ako sú jahody, semená, orechy, a preto sa odporúča lekárska konzultácia, ktorá zabezpečí zdravie plodu.