Vegánska strava Uzdravený šéfkuchár Jason Wyrick’s Tea Diabetes - Elainey
Nemal ešte 30 rokov a už mal cukrovku typu 2. Prešiel z vegetariánskej stravy na nízkotukovú vegánsku stravu a po ôsmich mesiacoch nemal cukrovku. Článok prevzatý z godairyfree.org.
Príbeh šéfkuchára Jasona Wyricka
"Pred desiatimi rokmi mi diagnostikovali cukrovku typu 2. Ak sa vám niečo také stalo, viete, že to môže byť strašidelné, trápne a odrádzajúce." Vedel som, že som to urobil sám.
prečítajte si tiež:
Gravesova choroba a adenóm hypofýzy vo veku 48 rokov. Protokol pre rakovinu a infračervená sauna
Dieťa sa vyliečilo z autizmu po odstránení nadbytočného množstva mangánu z tela
Ale bolo mi povedané, že som musel brať lieky po zvyšok svojho života pred dovŕšením 30 rokov, nebolo to, čo by som bol ochotný pochopiť. “
Prešiel na vegánsku stravu
„Mal som šťastie, že som vedel, že nízkotukovú vegánsku stravu používali viacerí lekári na úplné zvrátenie cukrovky. A mal som ešte väčšie šťastie, pretože to urobil niekto veľmi drahý iba pár mesiacov pred diagnostikovaním. Trvalo mi asi týždeň, kým som nabral odvahu prejsť od vegetariána k vegánovi. A nikdy som sa neobzrel. “
„Moja cukrovka sa zvrátila za osem mesiacov, pokiaľ ide o vegánsku stravu, a dozvedel som sa o etických otázkach továrenského poľnohospodárstva. Zdravie aj etika sú dôvodom, prečo som zostal vegánom dodnes, a je to tiež dôvod, prečo som sa stal kuchárom a neskôr autorom. “
Chutné jedlo je nevyhnutné pre úspech
„Po ceste som stretol ďalších ľudí, ktorí zvrátili veľké zdravotné problémy inými spôsobmi, všetci boli vegáni, ale nie všetci boli rovnakí.
Stretol som ľudí, ktorí zvrátili cukrovku a srdcové choroby surovou stravou, niektorí, ktorí schudli obrovské množstvo kilogramov vďaka bezlepkovej diéte, tí, ktorí jedli makrobiotiku, a mnohí ďalší. “
„Bola tu však jedna spoločná téma, ktorá sa ma naozaj držala: jedlo má význam. Nielen z hľadiska zdravia, ale aj z hľadiska psychológie. “
"Iste, existujú ľudia, ktorí si môžu pripraviť banán a vodné smoothie a môžu byť s nimi spokojní, ale títo ľudia sú mi úplne cudzí." Vedel som, že ak jedlo nebude dobré, neurobím zmenu stravovania, aj keď od toho bude závisieť moje zdravie. Trochu som sa za to hanbil, ale bolo to tak. Ako som už povedal, na jedle záleží. “