Vegánske chudnutie Vegánske k vysnívanej figúre zázračnej žene
Vegánska strava
Ste vegán a chcete schudnúť pár kíl? Tí, ktorí chudnú vegánsky, stimulujú metabolizmus a tlačia na spaľovanie tukov.
Robí to Natalie Portman, tiež Jennifer Lopez a Brad Pitt je tu už dlho - vegánsky život zažíva medzi hviezdami boom. A nielen s nimi. Bežní smrteľníci sa tiež čoraz viac zaobchádzajú bez živočíšnych produktov. Z dobrého dôvodu: Podľa odborníkov patrí vegánska strava k najzdravším diétam v okolí. Obsahuje menej kalórií a nezdravých tukov, ale namiesto toho poskytuje dostatok vitamínov a minerálov. Preto je vegánska strava ideálna na chudnutie. Jedenie vegánu na chvíľu vedie k očiste tela a lepšiemu metabolizmu. Automaticky tiež konzumujete viac zdrojov bielkovín, ako sú strukoviny a tofu - ktorý tlačí spaľovanie tukov.
Čo to však presne znamená?, schudnúť vegánsky? Znamená to, že sa úplne vyhýbate živočíšnym produktom - Teda nielen na mäse, ale aj na mlieku, vajciach alebo mede. Nerobte si starosti: na rozdiel od niektorých predsudkov sa na tanier nedostanú iba zrniečka a zelené listy. Namiesto toho: čerstvé ovocie, veľa zeleniny a obilnín, ktoré dodajú telu dostatok vlákniny a zabránia tak chute. Vegánska kuchyňa je rozmanitejšia, ako si väčšina myslí. A teraz existuje aj množstvo náhradných produktov, ktoré chutia takmer ako originálne, ale sú oveľa zdravšie a nízkokalorické. Vyskúšajte to. Možno vám naše vegánske recepty dodajú chuť vydržať pri tom dlhšie. Za týždeň môžete s jednou podľa svojej počiatočnej hmotnosti schudnúť na vegánskej strave až 3 kg. A: Môžete sa tešiť na novú energiu. Pretože mnohí tvrdia, že sa pri vegánskej strave cítia podstatne lepšie.
7 vegánskych spaľovačov tukov
Mandle Snackujte a stále chudnite - to funguje s mandľami. Majú tuk, ale bielkoviny sú veľmi sýte. Štúdie preukázali, že mandle znižujú chuť do jedla a tiež zlepšujú absorpciu mononenasýtených mastných kyselín a vitamínu E.
Sójové jadrá Posypané čerstvým šalátom, ako prísada do müsli alebo na zeleninovej panvici: Sójové jadrá obsahujú veľa plniacej bielkoviny a podstatne menej tukov ako arašidy, ktoré majú podobnú chuť. Ak máte radi pikantnejšie, pred jedlom ich opražte na troche oleja.
tofu Ázijská špecialita má nízky obsah kalórií a tukov a má mnohostranné použitie. Napríklad marinované v sójovej omáčke, ochutené kari a paprikovým práškom a vyprážané.
Cícer Strukoviny sú dobrým zdrojom bielkovín a naštartujú trávenie.
Quinoa Malé semená, veľký vplyv: inkské zrno s veľmi nízkym glykemickým indexom boduje. To znamená, že iba malá časť uhľohydrátov v quinoy prechádza do krvi vo forme cukru.
amarant Do raňajkových cereálií jednoducho pridajte jednu až dve polievkové lyžice najemno pomletých semiačok. Vďaka vysokému množstvu vlákniny toto zasýti na dlhšiu dobu a reguluje činnosť čriev.
Kokosový olej Olej má veľmi vysoký podiel mastných kyselín so stredným a krátkym reťazcom a tým zvyšuje metabolizmus.
Vegánske recepty
Ovocný šalát so škoricovým jogurtom
Nakrájajte 1 jablko, 1 banán, 1 pomaranč a 1 kivi a premiešajte. Na vrch pokvapkáme šťavu z 1 limetky. Oslaďte 250 g sójového jogurtu 3 lyžičkami agávového sirupu a dochuťte škoricou. Podávajte škoricový jogurt s ovocím. Približne 400 kcal, E 15 g, F 8 g, KH 60 g
Čerstvé zrno müsli
Na kocky nakrájajte 40 g sušeného ovocia. Zmiešajte so 60 g drvených obilných zŕn, 1 lyžicou hrozienok, 1 lyžicou mandľových tyčiniek, 3 lyžicami ľanového semena a 3 lyžicami ovsených otrúb. Doprajte si 150 ml sójového mlieka. Približne 420 kcal, E 21 g, F 34 g, KH 83 g
Coconut porrdige
Priveďte do varu 100 ml mandľového mlieka, 4 lyžice ovsených vločiek, ½ plátkov banánu, 1 lyžičku kokosových vločiek, 1 lyžičku sirupu agáve, 1 štipku škorice a 1 štipku vanilkového prášku. Necháme 5 minút odpočívať, podávame. Približne 300 kcal, E 19 g, F 10 g, KH 33 g
Olivový sendvič
20 g kešu orechov namočte na noc do vody. Scedíme a pretlačíme s 20 g olív, okoreníme. Krém natrieme na 2 krajce celozrnného chleba. Navrch dajte 4 plátky paradajok. Približne 310 kcal, E 10 g, F 12 g, KH 39 g
OBED A VEČER
Farebný šalát z quinoi
Zloženie (1 osoba)
60 g quinoa, ½ papriky, ½ červenej cibule, 50 g rukoly, 1 lyžica citrónovej šťavy, ½ čajovej lyžičky cukru, soľ, korenie, 1 lyžica slnečnicového oleja
príprava
Quinou umyte v horúcej vode. Dusíme v 2½-násobnom množstve vody asi 20 minút. Kocky papriky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Umyte raketu. Citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie spolu vyšľaháme. Vmiešajte olej. Zmiešajte quinou a omáčku, prehnite zvyšné ingrediencie šalátu. Približne 390 kcal, E 12 g, F 14 g, KH 53 g
Lasagna zo zemiakovej a savojskej kapusty
Zloženie (1 osoba)
2 listy kapusty savoy, soľ, 10 g múky, 1 polievková lyžica margarínu, 100 ml zeleninového vývaru, 25 g sójovej smotany, 2 polievkové lyžice kvasnicových vločiek, korenie, 250 g zemiakov, 20 g mletých mandlí, 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate.
príprava
Kapustu povaríme v slanej vode asi 3 minúty. Na tuku potrieme múku. Vymažte vývarom a smotanou. Pridajte 1 polievkovú lyžicu kvasnicových vločiek, okoreňte. Zemiaky nakrájame na plátky. Polovicu zemiakov, ⅓ omáčku, kapustu, ďalšiu tretinu omáčky, zvyšok zemiakov a zvyšok omáčky navrstvíme do pekáča (asi 500 ml). Pečieme pri teplote 175 ° C asi 35 minút. Mandle, petržlenovú vňať a zvyšok kvasnicových vločiek zmiešame. Natierame na lasagne. Pečieme asi 15 minút. Približne 400 kcal, E 10 g, F 19 g, KH 45 g
Cuketové rezance s mandľovou omáčkou
Zloženie (1 osoba)
10 g mletých mandlí, 100 g celozrnných špagiet, soľ, 3–4 stonky bazalky, ½ cesnakového strúčika, 50 ml vývaru, 2 čajové lyžičky oleja, korenie, ½ cukety, 5 g červenej repy
príprava
Opekajte si mandle. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Nakrájajte bazalku a cesnak. Zmiešajte mandle, bazalku, cesnak, vývar a 1 čajovú lyžičku oleja, okoreňte. Cuketu nakrájame na prúžky a dusíme na 1 čajovej lyžičke oleja asi 3 minúty. Cuketu okoreníme, zmiešame s mandľovou omáčkou a cestovinami. Okoreníme a podávame s klíčkami. Približne 450 kcal, E 17 g, F 13 g, KH 66 g