Vegetariánska strava - Články na túto tému
Správy a informácie v skratke. Zbierka článkov z n-tv.de na tému vegetariánska výživa
Parlament EÚ žiadosť zamieta Klobása nemusí byť klobása
Výrobcovia mäsa nechcú, aby boli názvy ich výrobkov „unesené“: ak sa hovorí „klobása“ alebo „rezeň“, malo by tam byť aj mäso, takže ich žiadosť. Príslušný zákaz uvádzania na trh mäsových náhradných výrobkov však v Európskom parlamente zlyhá.
Názvy mäsa na vegánske jedlá Parlament EÚ spochybňuje vegetariánske klobásy
Vegetariánska polica je toho plná: sójové klobásy, tofu burger, seitský rezeň. Aspoň však tieto mená mohli čoskoro skončiť. Pretože Európsky parlament rozhoduje o návrhu zákona, podľa ktorého by už rastlinné potraviny nemali mať názvy produktov podobných zvieratám.
Nemci majú radi vegetariánske klobásy Bezmäsitá chuť k jedlu rastie „vynikajúco“
V kríze v Corone prudko rastie predaj vegetariánskych a vegánskych jedál. Pozorovatelia trhu hovoria o prielome: mäsové alternatívy už nie sú špecializovanými výrobkami. Všetci výrobcovia potravín tento trend sledujú.
Výsledok „Výživovej správy“ Nemci jedia mäso oveľa menej často
V každoročnom prieskume federálnej vlády na tému výživy mnohí z opýtaných uviedli, že znížili spotrebu mäsa. Niektoré z nich v súčasnosti pravidelne používajú vegetariánske a vegánske alternatívne produkty.
Prieskum v Nemecku ukazuje trend Spotrebitelia jedia mäso menej často
Ako ukazuje nový prieskum, v Nemecku čoraz menej ľudí konzumuje mäso. Trend, ktorý existuje už roky. Ale medzi mužmi a ženami je jasný rozdiel.
Spotreba mäsa testovaná Rebel Meat sľubuje, že bude bez kompromisov
Stále viac ľudí vidí problémy s výrobou mäsa. Pre mnohých sú však vegetariánske alebo vegánske alternatívy stále príliš veľkým kompromisom. Startup Rebel Meat preto znižuje obsah mäsa vo svojich hamburgeroch - a pridáva korenie, proso a huby. Juliane Kipper, Mníchov
Všetko je otázka omáčky currywurst - na perách každého z nás už 70 rokov
Takže, kde to bolo vynájdené, currywurst? Údajne v Berlíne, presne pred 70 rokmi. Herta Heuwer tu zaregistrovala patent na omáčku. Ale v dnešnej dobe, v časoch zdravej a vegánskej výživy: Kto iný je „kari“? Výskum klobás na východe a západe.
„Čas zjesť menej zvierat“ Rügenwalder Mühle znižuje prísun mäsa
Keď spoločnosť Rügenwalder Mühle pred piatimi rokmi pridala do svojho sortimentu vegetariánske výrobky, nastal vo vnútri veľký odpor. Výrobca klobásy však teraz s nimi dosahuje takmer 40 percent svojho predaja. Je čas jesť podstatne menej mäsa, tvrdí šéf spoločnosti Röben.
Áno. Č. Možno. Šport alebo sedačka? Uložiť alebo nakupovať?
Šport alebo sedačka? Šalát alebo čokoláda? Uložiť alebo ísť nakupovať? Pri týchto rozhodnutiach pomáha osobná sebakontrola. Odkial to mas A ako zvládate tri hodiny jogy za sebou? To je to, čo nová epizóda „Áno. Nie. Možno.“.
Trendové náhrady mäsa Nemci opäť kupujú viac vegetariánskych párkov
Nedávno poklesla túžba nemeckých spotrebiteľov po výrobkoch nahradzujúcich mäso. Teraz sa však príliv obracia. Spotrebitelia sa čoraz viac zameriavajú na vegetariánske klobásy vyrobené z pšenice alebo sóje. Vedci zaoberajúci sa otázkami spotreby tiež odhadujú, prečo to tak je.
Je koniec vegetariánskemu humbuku? Havaruje hra Beyond Meat
Po bezprecedentnom raste akciových trhov sa akcie spoločnosti Beyond Meat prepadli. Analytici, ktorí práve hovorili o veľkom potenciáli výrobcu vegánskych hamburgerov, znižujú úroveň akcií. Dramatické cenové výkyvy ukazujú, aké neisté sú investori. Diana Dittmer
Pripútaní na streche domu. Aachenský bitúnok obsadzujú ochrancovia zvierat
Sedíte na streche, blokujete príjazdovú cestu a ste čiastočne pripútaný: Aktivisti za práva zvierat okupujú bitúnok v Severnom Porýní-Vestfálsku. Operácia je paralyzovaná, policajti sú v službe s veľkým počtom.
Gigant rýchleho občerstvenia chce byť „odvážny“ vegánskym hamburgerom spoločnosti McDonald's
Rozlúčka s mäsom, aspoň občas? Gigant rýchleho občerstvenia Mc Donald's má v ponuke vegánsky hamburger. Na rozdiel od vegetariánskeho hamburgeru „Big Vegan“ neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Trend k náhradám mäsa sa tak dostáva na masový trh.
Otvára sa prvý vegánsky bufet „Veggie 2.0“ v Berlíne
Vegánska gastronómia je v Berlíne takmer normálna. Teraz je tu aj bezmäsitá ponuka pre študentov Technickej univerzity. Nikto by sa tu nemal obracať.
Polemika o správnej strave Koľko tuku je v skutočnosti zdravé?
Aká je teda zdravá strava - čo najviac zeleniny? Málo masla? Vegetárian? Názory sa veľmi líšia. Ako ďaleko ukazuje polemika o správnom množstve tuku.
Prekvapivé prvé miesto. Toto jedia Nemci na Štedrý večer
Nie sú to kačky, husi alebo kapry, ktoré sa na Štedrý večer konzumujú najčastejšie. Dokonca ani párky so zemiakovým šalátom, nie, najčastejšie sa podáva pečené hovädzie mäso. Ukazuje to nedávny prieskum.