Vegetariánska strava na zdravé chudnutie

Publikované: 28.11.2016 - Aktualizované: 31.10.2018

Vegetariánska strava má pre naše telo veľa výhod: má nízky obsah cholesterolu, vysoký obsah antioxidantov a môže pomôcť pri chudnutí.

Vegetariánska strava je ideálna na chudnutie jednoducho preto, že sa vyhýbate živočíšnym jedlám. Strava je založená na rastlinných potravinách a mala by byť dostatočná na zabezpečenie nielen chudnutia, ale aj správnej výživy.

Vegetariánska strava: druh

Existujú rôzne typy vegetariánska a vegetariánska strava, v závislosti od konzumovaných potravín, najdôležitejšie sú:

Vegetárian: Vyhýba sa konzumácii potravín živočíšneho pôvodu, nielen mäsa, ale aj vajec, mlieka, medu atď.

Ovolacto vegetariáni: Mäso sa odoberá, ale nie vajcia, mlieko a iné potraviny na živočíšnom základe, ktoré už boli konzumované.

Lakto vegetarián: Väčšina živočíšnych potravín sa odstráni, ale výrobky ako mlieko a mliečne výrobky sa konzumujú.

Ovo vegetarián: Vajcia sú povolené, ale iné živočíšne produkty a deriváty nie sú povolené.

Spotreba rýb: Jedia ryby, ale iné živočíšne produkty nie sú povolené.

Vo vegetariánskej strave je viac zmien, ako napríklad surová strava, iba ovocie, atď.

Pokyny pre vegetariánsku stravu

Okrem toho potrebujeme svoje Stravovacie návyky Je dôležité mať na pamäti, že existujú určité návyky, ktoré sa musia zmeniť, ak máme chudnúť.

Boj proti fyzickej nečinnosti: Pri fyzickej aktivite cvičte alebo cvičte aspoň štyrikrát týždenne, minimálne tridsať až jednu hodinu.

Vyhnite sa nadbytočnému cukru: Vylúčenie nealkoholických nápojov a priemyselných štiav, sladenie jedál a konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru sú stratégie, ktoré vám v konečnom dôsledku pomôžu schudnúť. Existuje veľa zaujímavých náhrad cukru, ktoré sú zdravé ako stévia.

Jedzte celé zrná: Rafinovaná múka má menej vlákniny a ešte menej výživných látok, je vhodné uprednostniť celozrnné výrobky, ako je hnedá ryža a celozrnný chlieb.

Pokojné a pomalé žuvanie: To zlepšuje naše trávenie a podporuje sýtosť, preto je vhodné vyhradiť si čas na jedlo.

Pri varení sa vyhýbajte prebytočnému tuku: Je to dobrá voľba, vyskúšajte vyprážané jedlá a vyhýbajte sa mastným mäsám. Môžete použiť aj iné spôsoby varenia, napríklad varené, vyprážané a dusené.

Piť vodu: Najdoporučovanejším diétnym nápojom je voda, pretože je prírodný a nepridáva kalórie. Primeraná hydratácia nám pomáha pri optimálnom metabolizme a trávení.

Príklad vegetariánskej stravy na chudnutie

Ďalej uvádzame príklad ovolakto-vegetariánskej stravy.

Raňajky:

možnosť 1: 1 vajce s plátkami paradajok, 2 plátky chleba a kúsok ovocia.
Možnosť 2: Sójové mlieko alebo mlieko s 1 dávkou ovocia (1 pohár jahôd) a dvoma plátkami hrianky.
Možnosť 3: 1 šálka jogurtu s dávkou ovocia a 1/2 šálky obilnín.
Možnosť 4: 2 miešané vajcia so zelenými fazuľkami a 1 pohár prírodného džúsu. K tomu prípitok.
Možnosť 5: 2 celozrnné palacinky s panenkou jahodového džemu a šálkou sójového mlieka.

Ranné občerstvenie:

možnosť 1: Hrsť orechov a porcia ovocia
Možnosť 2: Porcia ovocia s trochou tvarohu.

Obedovať:

možnosť 1: Ceviche s dvoma sójovými hriankami, zeleninou a nápojom z prírodného ovocia.
Možnosť 2: 2 šampiňóny portobello plnené syrom a zapečené. Paradajkový šalát s dresingom a sezamovými semiačkami, 1 šálka ryže a nápoj z prírodného ovocia.
Možnosť 3: Vegetariánsky hamburger so zeleninou, vyprážanými sójovými plátkami a nápojom z prírodného ovocia.
Možnosť 4: Šalátová šošovka a ryžový šalát s čerstvou zeleninou a nápojom z prírodného ovocia.
Možnosť 5: Porcia vegetariánskych lasagní a nápoj z prírodného ovocia.
Poznámka: Ak máte radšej prírodnú vodu, môžete si namiesto ovocných nápojov dať jednu porciu ovocia.

Popoludňajšie občerstvenie:

možnosť 1: 1 nízkotučný jogurt alebo sójový jogurt a dva sladké sušienky.
Možnosť 2: 1 plátok toastu s lyžicou tvarohu .

Večera:

možnosť 1: Zeleninová polievka s kúskami tofu a 1/2 šálky bielej ryže.
Možnosť 2: Plnené paradajky s Quinoa a zeleninu a krajec celozrnneho chleba .
Možnosť 3: Cícerový vývar s vareným vajcom s dvoma sušenými hriankami.
Možnosť 4: Špagety v paradajkovej omáčke s hubami, mrkvou a cuketou.
Možnosť 5: Pita chlieb plnený šampiňónmi, dusený s paradajkami, cibuľou a korením.

literatúry

Murty, C.M., Pittaway, J. K., & Ball, M. J. (2010). Doplnenie cíceru v austrálskej strave ovplyvňuje výber potravy, sýtosť a zdravie čriev. Chuť k jedlu, 54 (2), 282-288.
Rachwa-Rosiak, D., Nebesny, E., & Budryn, G. (2015). Zloženie cíceru, nutričné hodnoty, zdravotné výhody, aplikácia na chlieb a občerstvenie: recenzia. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55 (8), 1137-1145.

Birgit Bastl je jednou z hlavných autorov stránky Munterundmehr.com a špecialistkou na prírodnú medicínu a alternatívne terapie. Birgit študovala na Technickej univerzite v Berlíne. Svoje školenie doplnil workshopmi o vodcovstve a osobných vzťahoch. Linkedin

Tiež by vás mohlo zaujímať

ACE na prevenciu rakoviny Vitamíny A, C a E nám pomáhajú predchádzať rakovine zostavením [. ]
Lúčite sa s tmavými kruhmi pod očami? Práve tieto tmavé a nepríjemné škvrny pod očami sa objavujú ako hlavné dôvody [. ]
Urýchlite metabolizmus s kokosovým olejom So všetkými nebezpečenstvami spojenými so stimulačnými termogénmi nie je prekvapujúce, že [. ]

Nachádzate sa tu: Živé a ďalšie »Schudnúť» Vegetariánska strava na zdravé chudnutie