Vegetariánstvo v starovekom Grécku
Aj keď sa vegetariánstvo považuje za relatívne moderný koncept, ktorý sa často spája s hnutím New Age, v skutočnosti bola konzumácia mäsa odmietnutá a pred tisíckami rokov kritizovaná poprednými predstaviteľmi kultúry, náboženstva a humanitných vied. Filozofi, spisovatelia, historici, umelci a vedci sa svojím zvoleným životným štýlom dostali do spoločného frontu a zdôrazňujú duchovné a fyzické výhody bezmäsitej stravy. Medzi propagátorov vegetariánstva v starovekom Grécku patria Pytagoras, Sokrates a Platón, významné osobnosti svojej doby i mimo nej.
Pre tých, ktorí sa chcú vydať po ich stopách, uviedla v minulom roku v Rumunsku knihu „Umenie byť lakto-vegetariánom“ od Mariusa Vornicesca obsahujúca recepty na všetky chute tých, ktorí chcú vyskúšať zmenu k lepšiemu.
Pytagoras - filozof, matematik a hudobník - je považovaný za zakladateľa vegetariánskeho hnutia. Narodil sa v 6. storočí pred naším letopočtom na ostrove Samos. Neskôr sa presťahoval do Crotone v južnom Taliansku, kde založil školu, ktorá niesla jeho meno. Aj keď sa nič z neho nezachovalo, jeho dielo naďalej prežíva prostredníctvom spisov svojich učeníkov. S pomocou Iamblichusa, sýrskeho filozofa, sa dozvedáme, že Pytagoras zmenil svoje stravovacie návyky okolo 20. roku života. Ako prirodzený a nevyhnutný výsledok tejto zmeny „bol jeho spánok krátky, jeho duša bdelá a čistá a jeho telo bolo posilnené stavom dokonalého a nemenného zdravia.“ “ Čo sa týka samotnej stravy, „uspokojil sa (hovorí Porfirius) s medom alebo plástom, alebo iba s chlebom, a ráno ani večer neochutnal víno; hlavný chod bol často zložený z varených alebo nevarených bylín. Málokedy jedol ryby. “ „Pythagoras (hovorí Iamblichus) sa okrem iného teší z abstinencie od mäsa zvierat, pretože vedie k mieru.“
Sokrates sa narodil v Aténach v roku 470 pred n. Bol presvedčeným konzumentom ovocia a obilnín. Bol aktívnym hľadateľom pravdy. Sokrates mal prostredníctvom svojho učenia hlavný vplyv na západnú filozofiu. Tu je výňatok z knihy II Platónovej „republiky“:
„Sokrates: Ak budeme pokračovať vo svojom zvyku jesť zvieratá a ak sa náš sused vydá podobnou cestou, nebudeme musieť ísť proti nemu do vojny, aby sme si zabezpečili väčšiu pastvu, pretože tá naša nebude stačiť. a náš sused bude mať z rovnakého dôvodu podobnú potrebu viesť s nami vojnu?
Glaucon: Budeme musieť.
Sokrates: Tieto skutočnosti by nám nebránili dosiahnuť šťastie, a teda podmienky potrebné na vybudovanie spravodlivej spoločnosti, ak by sme mali chuť jesť zvieratá.?
Glaucon: Áno, zastavilo by nás to. “
V súčasnosti patria medzi zdroje potrebné na podporu tohto nehospodárneho životného štýlu („strava“ je grécky „životný štýl“) veľké množstvo energie (čítaj „olej“) pre hnojivá, pesticídy, antibiotiká, chladenie, čerpanie vody, a tak ďalej Takže dnes ideme do vojny, aby sme si udržali prístup k dodávkam ropy, a Sokratov pohľad na 2 500 rokov späť je aktuálnejší ako kedykoľvek predtým. A napriek tomu nepočujeme o týchto obavách, na ktoré pred toľkými rokmi poukázal. Prečo nie?
Platón bol filozofom starovekého Grécka, študentom Sokrata a učiteľom Aristotela. Spolu s nimi Platón položil filozofické základy západnej kultúry. Platón sa zaujímal o matematiku, písal filozofické dialógy a založil aténsku akadémiu, prvú vysokoškolskú inštitúciu v západnom svete. Škola bude fungovať takmer 1000 rokov a jedným z jej najdôležitejších cieľov je prispievať k politickému školeniu štátnikov. Platón v knihe „Republica“ označil vegetariánsku stravu za najvhodnejšiu pre svoj ideál spoločnosti. Uprednostňujú sa rastlinné potraviny, pretože podporujú zdravie a na ich výrobu je potrebné menšie množstvo pôdy ako potravín živočíšneho pôvodu. Je to ten, kto tvrdí, že akákoľvek konzumácia mäsa z vás urobí drsného človeka, zatiaľ čo konzumácia rastlín a ovocia udržuje ducha ľudí pri živote.
„Bohovia vytvorili určité druhy bytostí, aby obohatili naše telá, sú to stromy, rastliny a semená.“
