Veľká noc v strave - Cori Grămescu
Veľká noc patrí k bežnej strave. Niektoré prístupy sa domnievajú, že cestoviny by sa mali z jedálnička vylúčiť, iné sa zase musia uchýliť k určitým druhom výrobkov. V tomto článku navrhujem vyvážený prístup.
prevencia
Pokiaľ neprekročíme 50 - 100 gramov cestovín (odvážených na sucho) a máme stravu založenú na prírodných surovinách, v zásade je dosť ťažké pribrať.
Nemalo by sa však chápať, že cestoviny by sme mali jesť každý deň, ale mali by sme si ich vyhradiť na dni, keď máme intenzívny a veľmi intenzívny fyzický tréning, a najlepšie na obed. Ak chceme schudnúť, je lepšie čo najviac znížiť počet dní, ktoré konzumujeme cestoviny.
Z kategórie „vyhnúť sa“ by som uviedol „biele“ cestoviny vyrobené z obyčajnej múky. Lepšie sú tie s vysokým obsahom vlákniny - celozrnné cestoviny, cestoviny z quinoi a pohánkové cestoviny sú tiež veľmi sýte.
Ak hovoríme o špeciálnych kategóriách diét, pre bezlepkové sú dobrým riešením cestoviny na ryžu, pohánku, kukuricu alebo Konjac (japonská rastlina, komerčne dostupná pod menom shirataki). Čím vyšší je obsah vlákniny v cestovinách, tým menšie je riziko ich siluety.
Návrhy na konzumáciu cestovín
V zásade by sme sa mali vyhnúť najmä spojeniu cestovín s tukovými zložkami, najmä so živočíšnym tukom. Potom je samozrejme ideálne kombinovať ich so zeleninou alebo chudým mäsom a po uvarení pridať malé množstvo extra panenského olivového oleja, aby nedošlo k tepelnej denaturácii tukov.
Najdôležitejšie je však pridať čo najviac čerstvých surovín - napríklad zelenina by sa mala variť čo najmenej - a cestoviny, keď ich jeme, by mali byť v malom množstve a doplnené výdatným šalátom. Korenie je dobré byť prírodné a mať nízky obsah soli.
Článok uverejnený v časopise Libertatea pre ženy
Vytvorili sme sériu prispôsobených diét, ktoré vám môžu pomôcť. Vstúpte do obchodu a objednajte si stravu alebo program, ktorý vám vyhovuje!