Veľkonočný recept s kuracím mäsom, hubami a syrom Veľká noc Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 1 000 g kuracích pŕs
- 3 stredné cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 500g šampiňónov
- 500g veľkonočné pušky alebo perá Barilla (krátke)
- 400g syra
- 400 ml smotany na varenie 32%
- zmiešajte korenie pre kuracie mäso: rozmarín, paprika, soľ, korenie (alebo už pripravené vrecúško s kuracím mäsom)
- petržlen
- lyžička soli
trochu oleja na stuhnutie cibule

Príprava:

Príprava sa uskutočňovala v Multivarke (vyššie uvedené množstvá dosiahli vo vani 4 až 5 l - asi 10 stredných až veľkých dávok).

1. Program vyprážania (Fry) - 15 minút:
Najskôr si pripravte vopred okorenené kurča s veľmi malým množstvom oleja. Niekoľko minút miešajte a nakoniec vyberte v miske.
Medzitým (alebo ešte predtým) si pripravíme všetky suroviny, syr dáme na strúhadlo, nakrájame cibuľu a šampiňóny.

2. Program vyprážania (Fry) - 15 minút:
Na troche oleja 10 minút podusíme cibuľu a keď bude priehľadná, pridáme nakrájané šampiňóny a nasekaný cesnak. Potom, čo huby opustia vodu a obsah sa varí, zmeníme program.

3. Varný program - 45 minút:
Pridajte cestoviny a smotanu na varenie. Zmiešať. Ak je to potrebné, pridajte viac vody (veľký pohár) - môže sa plniť po ceste. Cestoviny budú čerpať vodu, ale budú sa tiež variť z pary - nemali by byť pokryté tekutinou.
Radi sledujeme, či sú cestoviny také, aké chceme (ak áno, môžeme program skôr prerušiť) a podľa potreby ešte dosolíme. Pridajte už pripravené kuracie prsia.

4. Po dokončení programu 3 pridajte strúhaný syr a čerstvú petržlenovú vňať a premiešajte.
Môže sa podávať po 10 minútach - dosť na to, aby sa syr rozpustil a spojili sa chute.

Na tanier môžete podľa chuti pridať petržlenovú vňať, papriku alebo pikantné korenie.

Celková doba varenia: 120 minút
Čas varenia: 75 minút

---