Veľa rezancov na výdrž Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Veľa cestovín pre vytrvalosť
PODĽA MARTINY
Odpočítavanie kolínskeho maratónu 11. septembra sa začalo. Môžete sa pripraviť aj špeciálne, pokiaľ ide o výživu.
"V 70. rokoch sme každý deň dostali na tanier obrovský steak." To bolo základné jedlo pre každého športovca, “pripomína dvojnásobná olympijská šampiónka Heide Rosendahl. Odvtedy sa výživové odporúčania pre športovcov zásadne zmenili. Mnoho ľudí nazýva rezance svojou tajnou zbraňou, pretože sú zdrojom sacharidov číslo jeden. Sacharidy zahŕňajú všetky druhy cukru a škrobu, ako aj vlákninu.
Len tieto samotné však nestačia na to, aby boli nutrične vhodné na 42-kilometrový maratón. „Z jedálnička maratónskeho bežca by malo tvoriť 60 percent sacharidov, 15 percent bielkovín a 24 percent tukov, najmä v posledných dvoch týždňoch,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Okrem cestovín sa odporúčajú ďalší dodávatelia takzvaných „skladovaných sacharidov“ (glykogénu), ako sú ryža, cereálne vločky, chlieb, zemiaky, sušené ovocie a ovocné šaláty, ktoré tiež dodávajú potrebné vitamíny, minerály a stopové prvky. Dobrým dodávateľom škrobu je mimochodom puding.
Cieľom diéty pred maratónom je dosiahnuť maximálne skladovanie glykogénu. „Svaly uchovávajú glykogén pre vytrvalosť,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Claudia Menz z Nemeckej športovej univerzity (DSH). Potravina bohatá na sacharidy dodáva svalom nový glykogén znova a znova. Bielkoviny sú dôležité ako zdroj energie.
Priemerný bežec s hmotnosťou 66 kilogramov spotrebuje pri tréningovom programe 1 - 2 hodiny denne až 5 500 kalórií. Na kompenzáciu tejto straty kalórií potrebuje najmenej: 800 gramov sacharidov, 200 gramov bielkovín a 140 gramov tuku.