Včelí peľ - zdravý alebo mastnejší
Prehľad
Včelí peľ je považovaný za jednu z najzdravších výživných látok, ktoré príroda môže poskytnúť. Používa sa už tisíce rokov ako doplnok výživy, liečivo, posilňovač a väčšina odborníkov na výživu o ňom hovorí ako o skutočnom zázraku na udržanie mladosti a vitality, na stimuláciu tela v boji proti chorobám a na zaistenie všeobecnej pohody.
Ale je to tak? peľ určené všetkým alebo existujú aj ľudia, ktorí by mali byť pri kontakte s ním opatrní?
Po rokoch výskumu sú odborníci stále nerozhodnutí, či má peľ všetky tieto mimoriadne účinky, ktoré sa mu pripisujú.
Koľko je placebo efekt a koľko je to látok a živín v peľu?
Niektoré z výhod a rizík konzumácie včelieho peľu sú uvedené nižšie.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Čo je to včelí peľ ?
Peľ je látka nachádzajúca sa v kvetoch, ktoré kvitli alebo kvitnú, ale čoskoro sa otvoria. Zhromažďuje sa na včelích nohách a nesú ho z kvetu na kvet, keď hľadajú nektár. Včely potom vylučujú nektár a špeciálne enzýmy v pele zhromaždenom z kvetov a vytvárajú takzvaný „včelí peľ“. Peľ obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín, enzýmov, koenzýmov a dokonca aj hormónov.
Je veľmi bohatý najmä na vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B12), antioxidanty vrátane betakaroténu, vitamínu C a vitamínu E, kyseliny listovej, provitamínu A. Najdôležitejšie minerály (ale nie jediné), ktoré sú v zložení peľu sa nachádzajú vápnik, fosfor, draslík, železo, horčík, jód. Peľ je zložený z asi 55% sacharidov, 35% bielkovín, 3% vitamínov a minerálov, 2% mastných kyselín a 5% ďalších živín. Obsahuje dvakrát toľko bielkovín ako hovädzie mäso a dokáže mať veľmi nízky obsah tuku.
Môže byť považovaný za vynikajúci zdroj bielkovín pre vegetariánov, pretože je veľmi bohatý na esenciálne aminokyseliny. Z hľadiska analýzy živín je peľ jednou, ak nie najkompletnejšou prírodnou živinou. 30 gramov peľu prináša telu asi 28 kalórií. Z týchto 30 gramov je 7 gramov uhľohydrátov, 15% tvorí lecitín, 25% predstavuje najkvalitnejší proteín. Včelí peľ by sa nemal zamieňať s včelím medom, včelím jedom alebo inými podobnými výrobkami. Neobsahujú peľ.
Aké sú priaznivé účinky peľu ?
Včelí peľ je dostupný v mnohých lekárňach a dokonca aj v lekárňach v prírodnej forme, v prášku aj v rôznych kombináciách, v potravinových doplnkoch alebo dokonca v liekoch a výrobkoch na starostlivosť o telo. Napríklad niektoré pleťové vody uvedené pri dermálnej liečbe plienok alebo detských vyrážok obsahujú včelí peľ.
Môže byť tiež indikovaný ako doplnková liečba pri liečbe astmy, alergií, gastrointestinálnych porúch alebo alkoholizmu.
Medzi možné priaznivé účinky peľu na organizmus patria:
- Zlepšuje trávenie - reguluje črevný priechod, najmä v prípade chronickej zápchy alebo hnačky, stimuluje spaľovanie tukov a pomáha regulovať hmotnosť;
- Zlepšenie fungovania imunitného systému a stimulácia detoxikácie tela;
- Zlepšenie systémového krvného obehu;
- Úľava od astmy;
- Zvýšenie kapacity úsilia a zlepšenie výkonnosti športovcov;
- Znižovanie hladiny cholesterolu;
- Zníženie vedľajších účinkov chemoterapie;
- Zlepšenie potencie a zvýšenie libida;
Peľ sa nachádza v širokej škále foriem: prášok, prášok, granule alebo dokonca tablety. Kapsuly a tablety obsahujú okrem peľu aj ďalšie zlúčeniny, najčastejšie propolis a med. Najbohatší na vitamíny a živiny je polyflórny peľ, ktorý pochádza z niekoľkých zdrojov.
Peľ môže konzumovať každý ?
Peľ sa javí ako bezpečný, aj keď odborníci odporúčajú peľ pre konkrétny stav zostať dosť zdržanliví. Stimuluje funkcie tela, ale jeho účinnosť v boji proti chorobám ešte nebola preukázaná. Peľ sa však môže podieľať aj na vzniku dôležitých alergických javov. Ak sú zaznamenané potravinové alergie, odborníci odporúčajú, aby sa zabránilo peľu.
Požitie peľu, ktoré sa vyskytuje v atopickom poli, môže byť zodpovedné za dýchavičnosť, svrbenie a kožnú žihľavku, glotický edém a dokonca za anafylaxiu. Peľ sa tiež nepovažuje za bezpečný pre tehotné ženy bez ohľadu na to, koľko živín obsahuje. Nemalo by sa konzumovať ako také počas laktácie a dojčenia dieťaťa. Je to hlavne kvôli riziku, že peľ môže obsahovať určité pesticídy alebo umelé hnojivá, ako aj plesne a baktérie, ak nie je správne skladovaný.