Veľká noc so syrom, najlepší recept na Veľkú noc! JamilaCuisine

prísady

Pre kôru:

• ▢ 50 g cukru
• ▢ 250 g múky
• ▢ 125 g studeného masla
• ▢ 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• ▢ 50 g jogurtu
• ▢ 1 alebo
• ▢ trochu soli

Na plnenie:

• ▢ 150 g cukru
• ▢ 750 g kravského syra
• ▢ 200 g jogurtu s 10% tuku
• ▢ 5 samostatných vajec
• ▢ 100 g sivej
• ▢ 1 polievková lyžica vanilkovej esencie
• ▢ 1 polievková lyžica citrónovej esencie
• ▢ trochu soli

Spôsob prípravy

Poznámky

Výživa

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Všetci hľadáme recept na to najlepšie Veľká noc so syrom Veľkú noc. Tento veľkonočný dezert je prítomný na každom stole spolu s ďalšími dobrotami. Vedľa sladký chlieb, Veľká noc sa Veľkej noci veľmi páči, takže každý má recept, ktorý uprednostňuje. Za tie roky som pripravovala rôzne veľkonočné recepty: bez cesta, s kyslou smotanou, s čokoládou, s tortovým cestom. Všetky sú dobré, ale každý má svoje obľúbené. Môj je ten bez cesta, ale po týchto dvoch receptoch, ktoré som pripravila, si myslím, že zmením svoje preferencie. Vždy skúšam nové varianty jedál, ktoré vyrábam, hlavne varianty z iných krajín. Rád objavujem nové chute, nové kombinácie, nové techniky prípravy rôznych dezertov.

Tentokrát som na túto Veľkú noc so syrom vyskúšal dve možnosti, jednu nemeckú a jednu poľskú. Spolu s Tefal sme sa vydali na novú cestu vkusu a vyskúšali sme dva úžasné recepty, chutné a aromatické. Začal som s medzinárodné palacinky, a teraz sme prešli k tomuto veľkonočnému dezertu, ktorý všetci veľmi milujú. Tieto dva tvarohové koláče majú kôrku na masle a super plnku prevzdušneným a ochuteným sladkým syrom. Pre nemeckú som urobila bielu kôrku na báze masla a pre poľskú jednu s kakaom. Oba recepty sú jednoduché a ľahké. Kôrkové cesto sa ľahko pripravuje, nevyžaduje miesenie, ale iba miešanie a neobsahuje droždie, takže nekysne.

Nemecká alebo poľská Veľká noc. Čo je najlepšie?

Úprimne, oba druhy sú úžasné a neviem, či si môžem vybrať, aj keď mám veľmi rada čokoládu. Otec bol skutočne nadšený poľská veľká noc a dokonca povedal, že to bola najlepšia syrová Veľká noc, akú kedy jedol. Chutilo jej natoľko, že som jej poslal dvojitú porciu a som presvedčený, že si to na Veľkú noc zopakujeme. Ako som povedal, cesto je to jednoduché a vyzerá to ako koláč. Urobil som to s pomocou kuchynského robota Gurmán Tefal Masterchef tak som nevynaložil najmenšie úsilie. Rovnakým robotom som si vyrobil aj výplň, takže som si prácu maximálne uľahčil. Pravda je, že dobrý kuchynský robot je životabudič, najmä ak veľa a často varíte, tak aj ja.

Aká by mala byť najlepšia Veľká noc so syrom? Najskôr by to malo mať cesto alebo chrumkavú kôrku. Rozdiely v textúre sú v príprave s toľkou náplňou úžasné. A ak som si ešte spomenula na plnku, musí byť primárne chutná. Potom by mal byť prevzdušnený a jednoducho rozpustený v ústach. Preto som vyšľahala sneh z bielkov a urobila som dobre, pretože textúra je perfektná. Do náplne môžete pridať aj svoje obľúbené prísady. Rozhodol som sa, že to nechám jednoduché, pretože si ich môžete prispôsobiť, ako chcete. V tej s kakaom môžete do plnky pridať aj čokoládu alebo dokonca kakao. Každopádne vás pozývam, aby ste vyskúšali aspoň jednu z týchto možností! Nebude ti to ľúto!

---