Veľkonočné recepty; slávnostné tipy a nápady EDEKA
Hostina štyri dni. Na Veľkú noc môžete využiť celý svoj kuchársky repertoár a rozmaznávať rodinu. Na Veľký piatok podávate ryby, na Veľkonočný brunch je kvasnicový pletenec a samozrejme, neskôr, veľkonočná pečienka. Nechajte sa inšpirovať našimi všestrannými veľkonočnými receptami.
Veľkonočné raňajky: s vrkočom a veľkonočným baránkom
Spoločné veľkonočné raňajky - tiež neskoré raňajky - s rodinou sú slávnostným a zároveň uvoľneným začiatkom veľkonočných dní. Jednoducho si rolády upečte sami alebo si pripravte veľkonočný vrkoč a postupujte podľa skutočnej tradície. Podľa toho patrí pečivo na každý veľkonočný raňajkový stôl. A ak mu chcete dať špeciálny náter, náš vyplnený veľkonočný vrkoč je ideálny. Kvasinkové cesto zjemníte plnkou z marcipánu, marhúľ a pistácií. Ďalšia dôležitá súčasť veľkonočných raňajok: veľkonočné jahňacie mäso - ideálne pečivo na sviatky. Pretože tam, kde sa v minulosti tradične používalo mäso, je dnes na stole vedľa vajec a čokolády aj kvasnicové pečivo v tvare jahňacieho mäsa. Tento zvyk siaha k označeniu Ježiša Krista v Novom zákone ako „Agnus Dei“, Boží Baránok.
Brunch: Veľkonočné recepty na pečenie
Lahodné nátierky, šaláty, muffiny a teplé pokrmy perfektne završujú váš veľkonočný bufet. Všetci teda prechádzajú zo slaných na sladké, možno opäť späť. Vyskúšajte naše škoricové rolky s mrkvou: chutia obzvlášť lahodne, kým sú ešte teplé a čerstvé z rúry. Anglické hot cross buchty sú tradičné pečivo, ktoré sa zvyčajne podáva na Veľký piatok - ale vynikajúco chutia aj pri veľkonočných raňajkách. Alebo si na veľkonočný brunch pripravte chutný špargľový koláč, pretože sezóna špargle sa už väčšinou začala na Veľkú noc. Tradičné veľkonočné recepty z Holandska často poznáme menej. Tú, ktorá je založená na mliečnom kvásku, spoznáte prostredníctvom našej veľkonočnej torty z Holandska. Výborne sa k tomu hodia naše čerstvo upečené veľkonočné zajačiky. A keď neskorý obed prebehne do popoludňajšej kávy, bude náš veľkonočný koláč so smotanovým syrom, maslom a mätovým krémom hviezdou na vašom stole.
Tip: Ak sa chcete vyhnúť stresu ráno, môžete si deň vopred pripraviť veľkonočné recepty ako polievky, dipy alebo koláče. Aj s pečivom, ako je veľkonočný vrkoč, môžete často pripraviť cesto večer predtým. Náš recept na mrkvový koláč s výzdobou domácej marcipánovej mrkvy vám tiež dáva príležitosť urobiť si kuchynské práce pred večierkom.
Vegetariánske a rybie recepty na Veľkú noc
Veľký piatok tradične zostáva bez mäsa. Namiesto veľkonočnej pečienky by ste preto mali v prvom rade podávať ryby, možno aj vegetariánske cestoviny alebo úplne vegánske jedlá. Naša surová špargľa tagliatelle je rovnako vhodná na váš veľkonočný stôl ako pražma pražená alebo čerstvý losos so zeleninou v rúre; a naša vegánska veľkonočná pečienka bude určite hitom vašich vegetariánskych alebo vegánskych členov rodiny.
Veľkonočná pečienka - vhodné recepty z mäsa na sviatky
Po veľkonočných raňajkách nasleduje obed, vrchol sviatkov. Často sa kladie dôraz na pečienku, pre ktorú si samozrejme môžete zvoliť druh mäsa, ktoré najlepšie chutí vám a rodine. Avšak podávate pravú veľkonočnú tradíciu, keď si ako hlavné jedlo prinesiete na stôl jahňacie mäso - a ako dezert sa jednoducho nechajte inšpirovať našimi receptami na veľkonočné dezerty.