Veľmi zdravé víno - víno z čierneho a červeného ríbezle od Domeniul Vultureni - Cluj - Coltisor

Vultureni doména je rodinný podnik založený v roku 2014, iba 30 km od Cluj-Napoca, v dedine Vultureni, keď bolo treba vysadiť iba zopár pozemkov s niekoľkými radmi ríbezlí a mnohými radmi skvelých snov.

S túžbou uniknúť z chaosu hlavného mesta a vytvoriť niečo, čo môže zlepšiť životy ľudí, sa zakladatelia spoločnosti presťahovali do Kluže, kde založili plantáž, ktorá sa rozprestiera na ploche takmer 4 ha. čierne ríbezle, červené ríbezle a černice, z ktorých sa vyrába prírodné a chutné víno, ktoré má veľa terapeutických vlastností. Majú tiež malý ovocný sad a vinicu so stolovým hroznom v kombinácii s momentálne rastúcim hroznom vína.

Momentálne sú k dispozícii iba produkty víno z červeného ríbezle a obmedzené množstvo vína z červeného ríbezle.

Majú veľa plánov: okrem rozšírenia plantáže, ktorá práve pracuje na dokončení spracovateľského závodu, kde chcete získať niekoľko druhov výrobkov (okrem známeho vína), vrátane vína z černíc, prírodných štiav bez cukru, sirupov, džemov, ocot, tiež spracovaním plodov z vlastnej plantáže. V budúcnosti má tiež v úmysle ponúknuť zákazníkom príležitosti pre atypické ubytovanie a miesto konania akcií.

Ale tu sú odpovede na sériu otázok s cieľom odhaliť vlastnosti ríbezľového vína, odpovede od tých, ktorí položili základy tohto podnikania.

Článok pokračuje nižšie. Máte radi?

Nasleduje Kút Rumunska a na facebooku

Ako ste objavili svoju vášeň pre vína?

Táto vášeň pre vína našich predkov siaha až do našej rodiny. Dostal som to od otca, on to dostal od otca a podobne.

Ako dieťa ma odviezli do krajiny s rodičmi, kde mi otec spolu s dedkom ukázali, ako sa vyrába víno z hrozna, podľa tradičného vzoru. Toto pokračovalo. S otcom sme každý rok vyrábali vlastné domáce víno, červené víno odrody, ktorá má jedinečnú jahodovú príchuť. Odtiaľto sme začali koketovať s myšlienkou ovocných aróm a spolu s túžbou vytvoriť niečo prospešné pre ľudí sme sa dostali k vínu z bobúľ a začali sme s ríbezľami, ktoré majú neobyčajné terapeutické vlastnosti.

Keď bola vyrobená prvá fľaša vína?

Prvá fľaša ríbezľového vína bola vyrobená v roku 2017, po prvej úrode ríbezlí. Dovtedy bola plantáž v štádiu expanzie, vývoja a dozrievania.

Ako ste sa rozhodli pre výrobu ríbezľového vína?

Chceli sme dosiahnuť niečo prospešné pre nás a našich zákazníkov. A vlastnosti ríbezľového vína sú prospešné pre telo a majú terapeutické vlastnosti.

Prečo by si ľudia mali vyberať víno z čiernych ríbezlí? A čo červené ríbezle? ale ostružinové víno?

Víno z čiernych ríbezlí má určité vlastnosti a výhody, ktoré prispievajú k zdraviu tých, ktorí ho používajú:

Je to dobré pre ľudí s nízkym krvným tlakom;
Pomáha bojovať proti anémii;
Stimuluje imunitný systém a dodáva ľudskému telu vitamíny prirodzene;
Pomáha regenerovať krv a červené krvinky.

Rovnaké ako v prípade čiernych ríbezlí a víno z červeného ríbezle má rôzne výhody, pre ktoré sa odporúča ich konzumácia:

Podľa nášho názoru by zákazníci mali hľadať nasledujúce podrobnosti:

Výrobca - aj keď výrobca nie je zákazníkom taký slávny alebo známy, každý výrobca má svoju vlastnú jedinečnú značku. Musíte vyhľadať informácie o výrobcovi.
Alkohol - víno s obsahom viac ako 8% obj. Alkohol je pravdepodobnejšie označený ako kvalitný. Je dôležité vedieť, aké silné je víno, aby ste vedeli, s ktorým pokrmom ho spojiť, a tiež aby lepšie vyhovoval príležitosti.
Druh vína - suché, polosuché, sladké, polosladké. Je dôležité vedieť, aké druhy potravín sa dajú konzumovať, ale aj na túto príležitosť
Čo ešte sa pridáva v pôvodnom obsahu - čím menej budeme pridávať látok, tým viac ľudí to ocení po zdravotnej stránke. Aj keď iní budú považovať 100% prírodné víno za nekvalitné víno z dôvodu dlhodobej slabej konzervácie, je oveľa lepšie a kvalitnejšie.
Rok výroby - to veľmi závisí od vkusu a životného štýlu osoby, ktorá ich konzumuje. Ovocné vína sa uprednostňujú konzumovať mladšie, do 3 rokov. Aj napriek tomu sa nájdu zákazníci, ktorí si často kupujú víno na ošetrenie a vždy si pýtajú najstaršie víno, aké máme.