Venujte veľkú pozornosť vajciam v obchode! Na čo sa musíme najskôr pozrieť

Autor: Valentina Drăgoi/Dátum uverejnenia: 13-04-2020 21:04

Venujte zvýšenú pozornosť obchodným vajciam. Pri príležitosti veľkonočných sviatkov prináša InfoCons na svetlo aspekty, ktoré potrebujete vedieť pri nákupe produktov špecifických pre veľkonočné sviatky.

Najskôr pri každom nákupe musíte starostlivo prečítať štítok výrobkov, ktoré sa rozhodnete kúpiť, informuje InfoCons.

V súlade s ustanoveniami o uvádzaní vajec na trh preto musí každé vajce obsahovať nasledujúce informácie pečiatkou v uvedenom poradí:

Systém chovu kurčiat, ktorý je znázornený číslom od 0 do 3, je nasledovný:

číslo 0 zodpovedá vajcia kurčiat chovaných v organickom systéme;
obrázok 1 zodpovedá vajcia sliepok chovaných na čerstvom vzduchu;
obrázok 2 zodpovedá vajcia od kurčiat chovaných v halách, kde sa môžu pohybovať;
obrázok 3 zodpovedá vajcia od kurčiat chované vo vylepšených batériách.
dvojpísmenový kód predstavujúci krajinu pôvodu (napr. Rumunsko - RO);
dvojpísmenový kód predstavujúci okres (napr. Brašov - Bv);
trojmiestny kód od 001 do 999, ktorý predstavuje sériové číslo v rámci kraja.

Pri označovaní musí byť každé vajce, ktoré sa má uviesť na trh, označené dátumom minimálnej trvanlivosti (DDM). Toto je dátum, do ktorého je možné vajcia konzumovať, a musí sa fixovať menej ako 28 dní po dátume znášky.

Vajcia triedy A sú klasifikované podľa hmotnosti takto:

a) XL - veľmi veľké: 73 g a viac;

b) L - veľký: od 63 g do 73 g;

c) M - priemery: od 53 g do 63 g;

Na čo si musíme dať pozor

Vajcia kategórie A musia mať tieto vlastnosti:

škrupina normálneho tvaru, ktorá je čistá a neporušená;
vzduchová komora vo vnútri vajíčka nie väčšia ako 6 milimetrov;
vaječný žĺtok bez zreteľne viditeľného obrysu, ktorý je pri otáčaní vajíčka mierne pohyblivý;
vaječný bielok musí byť číry a priesvitný;
vajce nesmie obsahovať cudzie látky alebo pachy;
vajíčko nesmie vykazovať vývoj klíčiacich škvŕn.

Vajcia kategórie A sa nesmú pred triedením alebo po triedení umývať alebo čistiť a nesmú sa spracovávať na konzerváciu alebo ochladiť na teplotu pod 5 ° C.

Tipy pre spotrebiteľov

Vyvarujte sa nákupu vajec, ktorých škrupina je prasknutá, špinavá alebo zlomená;
Po rozbití nesmú mať vajcia zakalený bielok alebo byť zmiešané so žĺtkom;
Skontrolujte dátum minimálnej trvanlivosti, ktorý je uvedený na obale a ďalšie informácie o nich! Venujte pozornosť spôsobu skladovania vajec! Udržiavanie týchto produktov pri izbovej teplote podporuje množenie baktérií, napríklad salmonely!
Vaječné výrobky, pre ktoré sú požadované určité teploty na skladovanie, sa musia skladovať pri predpísaných teplotách. Skladovacie teploty sa musia zaznamenávať nepretržite a rýchlosť chladenia musí byť taká, aby produkt čo najrýchlejšie dosiahol predpísané teploty. Balenie musí byť skladované takým spôsobom, aby bolo zabezpečené potrebné vetranie v úložnom priestore.

Ako si vybrať farbu na vajíčka?

Pri výbere nákupu farby na vajcia musíme venovať pozornosť niekoľkým aspektom.

Nakupujte vaječné farby iba na autorizovaných miestach;
Sledujte dátum minimálnej trvanlivosti produktu.
Opatrne! Pri maľovaní vajíčok nepoužívajte farby na iné účely, môžete tak ohroziť svoje zdravie!

„Vyrobené vajcia budú konzumovať dospelí aj deti, najmä v tomto veľkonočnom období. Je veľmi dôležité prečítať si etikety výrobkov a myslieť na to, že v prázdninovom koši, kde nájdeme vajcia, koláče a víno, sa nachádza aj vaječná farba. Vajcová farba je látka, ktorú môžeme my alebo naše deti často prijať prenosom, keď vajcia olúpeme. Starostlivo skontrolujte štítky už natretých vajec, na štítku musíte nájsť informácie o použitej farbe, “hovorí Sorin Mierlea, prezident spoločnosti InfoCons.