Vertical Keys Raňajky s croissantmi nalačno a čajom Masala Chai Laura Cosoi

Dnes som sa zobudil o 7.30. V čase, keď som sa zobudila, môj manžel už bol na dvore. Snežilo a hralo sa s Atlasom (šteňa susedov). Rozhodol som sa ju prekvapiť a pripraviť jej raňajky nalačno.
Na rad prišlo „Masala chai“, lahodný čaj s indickou príchuťou. Naliala som to do pohárov od Delicii a vedľa som si pripravila pôstne rožky, ovocie a orechovú zmes.
Spoločne sme sa naraňajkovali, pripravili plány na víkend a rozprávali sa o izbe nášho dievčatka. Perfektný začiatok dňa!:)

Recept na Chai Masala:

2-3 lyžice čierneho čaju
2 šálky mandľového alebo kokosového mlieka
1 čajová lyžička kardamónu
1 aníz
4-5 klinčekov
1/2 lyžičky strúhaného zázvoru

Mlieko privedieme do varu, pridáme korenie a zázvor. Nechajte kompozíciu v ohni asi 4-5 minút.

250 ml palmového oleja
125 ml vrecko
500 g celozrnnej múky
čerstvý kvasnicový orech
soľ
zaváranina

Zmiešajte droždie s borščom, palmovým olejom, soľou a múkou. Kompozícia sa zhomogenizuje a nechá sa stáť asi 30 minút.

Roztierajte kôru, nakrájajte na štvorce a do stredu každého štvorca vložte magiun. Točí sa a tak dostávame korulety. Vložíme do rúry asi na 25-30 minút na 180 stupňov.

Dúfam, že sa vám môj dnešný návrh páči. Manžel sa potešil!:)

Dnes som sa zobudil o 7:30. Keď som bola úplne hore, môj manžel už bol na dvore. Odhadzoval sneh a hral sa s Atlasom (susedovým šteniatkom). Bol som rád, že som ho prekvapil a pripravil mu raňajky, vhodné na pôstne obdobie.
Napadlo mi „Chai Masai“, vynikajúci čaj s indickou príchuťou. Naliala som to do pohárov od Delicii a potom som si pripravila rumunské „kornulete“, ovocie a zmes orechov.
Spoločne sme raňajkovali, pripravovali plány na víkend a rozprávali sa o izbe našej malej dcéry. Perfektný začiatok dňa! 🙂
Recept na Chai Masala:
prísady:
2-3 lyžice čierneho čaju
2 šálky mandľového alebo kokosového mlieka
1 čajová lyžička kardamónu
1 aníz
4-5 klinčekov
1/2 lyžičky malinového zázvoru
Mlieko priveďte do bodu varu, potom pridajte korenie a zázvor. Nechajte zloženie horieť asi 4 - 5 minút.
Recept na „cornulete“:
prísady:
250 ml palmového oleja
125 ml vrecko
500 g celozrnnej múky
kúsok čerstvého droždia veľkosti orecha
skok
zaváranina

Kombinujte droždie s bors, palmovým olejom, soľou a múkou. Zhomogenizujte kompozíciu a nechajte ju rásť asi 30 minút.

Cesto rozotrieme, nakrájame na štvorce a do stredu každého štvorca dáme trochu lekváru. Potom zrolujte cookie. Pečieme asi 25-30 minút pri 180 stupňoch.
dúfam, že sa vám môj dnešný nápad bude páčiť. Môj manžel bol potešený!:)

---