Vhodný pre život bez „Hotel Mama“ Nds

HANOVER/NIENBURG. Ministerstvo poľnohospodárstva plánuje od roku 2019 nové „Centrum výživy a starostlivosti o domácnosť v Dolnom Sasku“ (ZEHN). Ministerka pôdohospodárstva Barbara Otte-Kinastová dnes (piatok) v Nienburgu strelila úvodný výstrel na prvom celodennom stretnutí siete. V pavilóne listov Deula sa zišlo asi 100 aktérov, ktorí sa už zaviazali odovzdávať vedomosti v oblasti výživy, starostlivosti o domácnosť, každodenných zručností a oceňovania potravín po celej krajine.

život

„Je pôsobivé, aké veľké know-how má Dolné Sasko v tejto oblasti. To musí byť spojené, aby bolo možné spoločne vypracovať priority centra, “zdôraznil minister počas privítania. Založenie ZEHN zodpovedá koaličnej dohode vlády štátu.

„Pomoc v domácnosti je oveľa viac ako čítanie výživových tabuliek a príprava polievky,“ uviedla ministerka Barbara Otte-Kinast, ktorá je sama vycvičenou pomocníčkou v domácnosti. Na jednej strane by často chýbali základné vedomosti o ekonomickom a udržateľnom upratovaní (kľúčové slovo potravinový odpad). Na druhej strane pribúdajú choroby spojené so stravou a osobné bankroty. „Tí, ktorí opustia hotel Mama, často čelia skutočným výzvam,“ hovorí Otte-Kinast s odkazom na mladú generáciu. Okrem toho vidí tiež rastúcu potrebu medzi staršími občanmi, ktorí si už bez domácej starostlivosti nemôžu poradiť.

Demografické a sociálne zmeny sú v kontraste s pracovnými oblasťami, ktoré sa všeobecne nepovažujú za „sexy“. Podľa Otte-Kinastovej sa klasická práca v domácnosti teší malej spoločenskej úcte, ale spĺňa mnohé požiadavky na spomenuté problémy. Naliehavo je potrebné zlepšiť imidž a atraktivitu domácich povolaní, aby sa z nich vyškolil dostatok nových kvalifikovaných pracovníkov. Preto ju teší, že Dolnosaská poľnohospodárska komora bude tiež zapojená do ZEHN ako zodpovedný partner pre domáce odborné vzdelávanie.

Spektrum úloh nového ZEHN je široké: od budovania súboru vedomostí cez cielenú spotrebiteľskú komunikáciu až po posilnenie domáceho trhu práce pomocou kvalifikačných opatrení. Na otváracom stretnutí Dr. Margareta Büning-Fesel ako vedúca Federálneho centra pre výživu (BZfE). Andrea Seidl predstavila stredisko pre správu domácnosti v Bavorsku.