Vianoce Ako môžete počas vianočného obdobia dokonca schudnúť - DER SPIEGEL
Dieťa vykrajuje cookies
Foto: Axel Heimken/dpa
To, čo chutí dobre na Vianoce, je badať na váhe najneskôr v januári. Je zrejmé, že stačí dodržať desať jednoduchých rád, aby ste sa vyhli obávaným dovolenkovým kilogramom. Prinajmenšom to je výsledok štúdie šiestich vedcov z britských univerzít v Birminghame a Loughborough, ktorú prezentovali v lekárskom časopise „BMJ“.
Skutočnosť, že ich koncom roka pribúda, nie je žiadnou novinkou: Nemci sú najsilnejší desať dní po Vianociach, zistili v roku 2016 americkí vedci z Cornellovej univerzity. Vtedajší účastníci štúdie v priemere cez sviatky pribrali 0,6 percenta svojej telesnej hmotnosti.
Problém: Každý, kto sa chce zbaviť nahromadených tukov, potrebuje trpezlivosť a disciplínu. „Ľudia priemerne za rok priberú až kilo,“ hovorí Amanda Daley, špecialistka na behaviorálnu medicínu a autorka najnovšej štúdie. Veľká časť tohto nárastu je však spôsobená Vianocami.
6000 kalórií iba za jeden deň
Prírastok jedného kilogramu nie je sám o sebe veľa. Z hľadiska desiatich rokov by však bol nárast značný. S toľkými pokušeniami v decembri je pre tých naj disciplinovanejších ľudí ťažké zadržať príjem kalórií. „Len na Štedrý deň sa spotrebuje až 6 000 kalórií - čo je trikrát viac, ako je odporúčaný denný príjem,“ zdôrazňuje Frances Mason, odborníčka na výživu na univerzite v Birminghamu.
Vedci pod názvom „Winter Weight Watch Study“ testovali v zimných mesiacoch rokov 2016 a 2017 triky, ktoré majú odradiť od nenásytnosti. Za týmto účelom rozdelili 272 dobrovoľníkov s priemerným vekom 44 rokov do dvoch skupín. Subjekty prvého boli požiadané, aby sa vážili najmenej dvakrát týždenne, ideálne každý deň, a aby svoju váhu zaznamenali písomne.
Dostali tiež týchto desať rád, ako zabrániť priberaniu:
- Jedzte súčasne, kedykoľvek je to možné
- Prejdite denne najmenej 10 000 krokov
- Vstávajte desať minút každú hodinu počas dňa
- Vyhýbajte sa tučným jedlám
- Minimálne päť porcií ovocia a zeleniny denne
- Ak niečo, chyťte zdravé občerstvenie
- Žiadne občerstvenie (ani pred televízorom)
- Dajte si pozor na skryté cukry a tuky
- Nejedzte veľké porcie
- Vyhýbajte sa nápojom obsahujúcim kalórie
Vedci navyše vypočítali účastníkov, ako dlho budú musieť cvičiť, aby spálili kalórie populárnych vianočných dobrôt. Príklad: Energia z malého pohára vareného vína vystačí na 33 minút rýchlej chôdze.
Účastníci v druhej skupine naopak dostali iba všeobecný informačný list o téme zdravého životného štýlu bez akýchkoľvek výživových odporúčaní. Všetci účastníci boli meraní a vážení v novembri a decembri, ako aj v januári a februári výskumných rokov.
Účastníci, ktorí dostali iba informačný list, v skutočnosti pribrali priemerne 0,37 kilogramu, zatiaľ čo ostatní dokonca trochu schudli - v priemere 0,13 kilogramu. Rozdiel teda bol iba pol kila. Vedci však neskúmali, či si účastníci zobrali všetky tipy k srdcu.
Vedci dospeli k záveru, že pravidelné váženie a iba znalosť tipov na správanie účastníkov disciplinovali. „Náš výskum ukazuje, že aj krátky zásah cez vianočné obdobie môže pomôcť zabrániť tomu, aby sa malé prírastky hmotnosti hromadili a podporovali epidémiu obezity,“ hovorí Daley.