Vianoce rýchlo

Sme v pôstnom období a na stole mnohých Rumunov nie je núdza o ryžu. Tu je recept zo slávnej kuchárskej knihy Sandy Marin! Sú veľmi dobré a bez ohrievania. Mnohí ich radšej konzumujú studené.

knihy Sandy

Ženy v domácnosti sa veľmi snažia pripraviť chutné pokrmy, aj keď sme v pôste a nejeme jedlo živočíšneho pôvodu. V slávnej rumunskej kuchárskej knihe Sandy Marinovej našiel „Adevărul“ recept na pôstne sarmale.

Najlepšie pôstny sarmale s ryžou

V roku 1936 vydala Cecilia Maria Zapan knihu rumunských jedál s 10 000 známymi receptami rumunskej kuchyne. Keďže si nebola istá úspechom knihy a túžbou nevysmievať sa svojmu manželovi, doktorovi chémie a otcovi, univerzitnému profesorovi, podpísala knihu pod pseudonymom Sanda Marin.

Medzi tradičné rumunské recepty z knihy Sandy Marinovej patrí ten na pôstny sarmale, s ryžou, veľmi vhodný na vianočné pôstne obdobie.

prísady

Veľká kapusta, 2 cibule, 1 šálka ryže, soľ, korenie, nasekaná zelenina, 1 čajová lyžička papriky alebo 1 polievková lyžica paradajkového vývaru, 3 lyžice oleja