Vianočné pôstne obdobie sa začalo
Podľa kresťanskej tradície sa vianočné pôstne obdobie začína 15. novembra a potrvá 40 dní až do Štedrého večera, kedy sa koná pôst. Takže od dnešného dňa musí denné menu veriacich obsahovať kulinárske jedlá založené na zelenine a príležitostne aj rybie jedlá. Kresťanom, ktorí uvažujú o dodržiavaní kresťanskej tradície, odporúčajú odborníci na výživu, aby v stravovaní postupovali striedmo a aby pokračovali v konzumácii zdravých potravín bohatých na vitamíny.
Vianočný pôst je posledný a najjednoduchší z cirkevného roka. Po celú dobu jeho trvania existuje veľa dní s vypúšťaním rýb, oleja a vína. Štedrý večer je najťažší deň. Potom kňazi odporúčajú veriacim, aby sa postili.
Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť mäso sójou. Môže byť použitý na fašírky, zeleninové šaláty alebo rezne. Vak sóje stojí v obchodoch menej ako 2 lei. Tí, ktorí chcú mliečne výrobky, sú tiež založené na sóji. Sójový extrakt je dobrou náhradou mlieka a stojí asi 6 lei na liter. Tofu (asi 6 lei - 300 gramov) nájdete v supermarketoch, ale aj v obchodoch predávajúcich prírodné produkty.
Počas pôstu sa môžu jesť určité morské plody: mušle, krevety a kalamáre. Môžete tiež jesť široké cestoviny s čerstvou zeleninou zapečenou vo vínovej omáčke a k rumunským jedlám môžeme jesť hubový guláš s polentou, hríbový ciulama s polentou, fazuľová polievka, samozrejme bez mäsa.
Pre tých, ktorí sa postia, je k dispozícii tiež veľké množstvo jesennej zeleniny, pomocou ktorej si môžete pripraviť všetky druhy prívarkov alebo šalátov. Huby varené vo všetkých druhoch stoja 12 lei za kilogram, zemiaky - 1,5 lei za kilogram, fazuľa (7 lei) alebo kapusta (asi 1 lei za kilogram), to sú len niektoré druhy zeleniny, ktoré pomôžu tým, ktorí sa postia, aby zvládli vianočný pôst bez hladovania. . Ovocie tiež dodáva energiu.
Kresťanská tradícia hovorí, že v pondelok, stredu a piatok sa jedáva jedlo bez oleja a víno sa nepije, pokiaľ sa neoslavuje veľký svätý, ktorého v kalendári oslavujú čiernym krížom. Olej a víno sú povolené v utorok a vo štvrtok. Prípravy na vstup do kostola Panny Márie si môžete dať od svätého apoštola Ondreja, ale aj od svätého pobožného Juraja Černého, svätého hierarchu Mikuláša, svätého Spiridona z Trimitundy, svätého mučeníka Elefterieho, svätých mučeníkov Anity a Suzany. z rýb.