VIDEO OBJAVENIE Rumunsko, krajina STURBONOV a ČIERNYCH DETÍ
Posledná hodina
08:25 - Musíme dať o 200 lei viac mesačne! Maximálna rana pre milióny Rumunov
08:19 - Minister životného prostredia vyhlasuje vojnu proti znečisťovaniu. Zdravie obyvateľstva je ohrozené
08:10 - Marcel Ciolacu, tvrdý útok na Iohannisa! Nastúpil na moje miesto, predpokladá sa, že ide o opozíciu
07:58 - Teo Trandafir povedal všetko o novej svadbe. Čo hviezda rozhodla
07:28 - Bill Gates, oznámenie o mikročipovaní: Musíme povedať pravdu
06:58 - Gheorghe Dincă je zničená! Rozhodli sudcovia. Čo mu urobil jeho právnik
06:28 - horoskop 19. novembra: Kto je hlavou znamení? Je pánom džungle
06:00 - Dôchodková bomba! Čo bude o dva mesiace? Zjavenie pre milióny Rumunov
Robert Răduță je známy športovým rybolovom, z ktorého podnikal ako obchodník v dunajskej delte - v Chilii a Periprave a bližšie k Bukurešti, presnejšie v Fundulei, presnejšie v Sărulești v okrese Călărași. V posledných rokoch sa Răduță zameral na chov jeseterov. Za týmto účelom založil spoločnosť s názvom „Sturionfarm“ a sídli v Tămădău Mare v okrese Călărași. Spoločnosť Sturionfarm tu v špeciálne navrhnutých bazénoch a inštaláciách pestuje všetky kategórie jeseterov: slepce, pstruhy, jeseter a treska plus hybrid nazývaný bester.
Slepý, najvýnosnejší
Podnikanie má dve možnosti: chov jesetera na konzumáciu a chov a marketing mladých pre chov. Na konzumáciu je najvhodnejšia nevidiaca, hovorí Robert Răduță, pretože je najlepším riešením ako kaviár, tak aj na výrobu mäsa. „Je to najchutnejší jeseter a má veľkosť, ktorá ho umožňuje podávať na tanieri, ako celé ryby. Každého, kto ho uvidí v reštaurácii, zaujme predovšetkým jeho vzhľad. Kus tresky na tanieri nevzbudzuje pozornosť, ale celá ryba na tanieri bude mať veľký úspech “, hovorí Răduță.
Cega má tiež výhodu v dosiahnutí dospelosti a môže nakladať vajcia „iba“ vo veku štyroch rokov, zatiaľ čo iní jeseteri majú oveľa dlhšie obdobie dozrievania: pstruh 6-8 rokov, jeseter 9-10 rokov a treska 15-18 rokov . Ak chcete získať čierny kaviár, potrebujete peniaze na chov rýb, kým nedosiahnu zrelosť. Prvé peniaze sa získajú späť, až keď je možné ryby sexovať, tj oddeliť samcov od samíc. Vo veku troch rokov je to možné, potom môžu byť samci zabití a z predaného mäsa môže byť vrátená časť výdavkov, aby bolo možné so samicami pokračovať až do dospelosti. Ale kvôli spotrebe sa spoločnosti Sturiomfarm podarilo získať hybrid, ktorý vzišiel z kríženia tresky a slepej. Hybrid sa nazýva bester a zdedí intenzívny rast tresky, ako aj rýchle sexuálne dozrievanie slepých, takže je najekonomickejším jeseterom pre intenzívny rast. „Z ekologického hľadiska je dobré množiť a osídľovať druhy, ktoré existujú v Dunaji - morun, pstruh, jeseter, slepý a pre intenzívny rast je potrebné produkovať najlepšie, čo je ekonomicky najefektívnejšie,“ hovorí Robert Răduţă.
A pestovanie sadeníc jeseterov môže priniesť dobré zisky. „Máme vysoké požiadavky, nemôžeme ich ctiť všetky, a to ako v prípade chovu pre akváriá, tak aj pre rybie farmy v tuzemsku aj v zahraničí,“ hovorí Robert Răduță. Na druhej strane Sturionfarm spolu s ministerstvom pôdohospodárstva a životného prostredia organizuje program obnovy Dunaja pstruhmi, jesetermi a treskou, ktorý sa začal pred niekoľkými rokmi. Ročne sa chová a vypúšťa 150 000 kurčiat jeseterov v Dunaji, niekde v oblasti Fetești v župe Ialomița.
„Cena programu je asi jeden milión eur ročne a boli veľmi dobre ocenení európskymi úradníkmi vrátane komisárky pre námorné záležitosti a rybné hospodárstvo Maria Damanaki, ktorá nás tento rok navštívila,“ povedal nám zamestnávateľ. Podľa odborníkov z Národného výskumného ústavu „Delta Dunaja“ z Tulcea, ak by sa tento program neuplatňoval v posledných rokoch, jeseter z Dunaja by zmizol, ako sa to stalo s dvoma ďalšími druhmi - typom a vízami, ktoré zmizli za posledných 20 rokov.
Investícia do budúcnosti
Účinnosť je mimoriadna, ak prísne dodržiavate všetky technologické podmienky: s 1,5 kg potravy získate 1 kg jeseterového mäsa. Na 1 000 štvorcových metroch vypestujete päť ton jesetera, ak máte neznečistenú vodu, s dostatočným prietokom a konštantný. Alebo v Rumunsku existuje dostatok prírodných a kvalitných vodných zdrojov. Niektorí poľnohospodári, ktorí začali s takýmito investíciami, ktoré si vyžadujú zhruba milión eur, majú, bohužiaľ, veľké problémy so zabezpečením financovania, najmä tí, ktorí sa spoliehali na európske fondy, fondy, ktoré, ako vieme, v poslednom čas bol pozastavený. Škoda, že by Rumunsko nevyužilo túto príležitosť na rozvoj akvakultúry týchto cenných druhov Dunaja. Napríklad v Bulharsku existuje spoločnosť, ktorá začala pestovať jesetera pred desiatimi rokmi a teraz zásobuje veľké obchody jeseterovým mäsom a kaviárom. Takže je to možné!
Najdôležitejším „venom“ spoločnosti Sturionfarm je však „zbierka“ jeseterov - samíc a samcov - vo veku zrelosti z každej kategórie: slepci, pstruhy, jeseteri a tresky, exempláre, ktoré sú už schopné sa množiť. "Chráň Boh! došlo by k ekologickej katastrofe, mohli by sme s týmto genetickým základom reprodukovať milióny vzoriek na opätovné osídlenie Dunaja každého druhu “, ubezpečuje Robert Răduță.
Pravdou je, že aj za podpory Sturionfarm je Rumunsko lídrom v oblasti výskumu a implementácie programov na opätovnú populaciu Dunaja jesetermi. V skutočnosti sa stretnutie rady Svetovej asociácie na ochranu jeseterov pod vedením prof. Dr. Haralda Rosenthala tento rok uskutočnilo v Rumunsku v Sarulești. National Geographic pripravuje aj dokument o jeseteroch. Dokumentárny film, ktorý je vyrobený v 90% podiele v Rumunsku, má televízia vysielať do konca tohto roka. Ďalej si môžete pozrieť niektoré sekvencie z tohto zaujímavého dokumentárneho filmu, ktorý vznikol tiež v Tămădău.
Športový rybolov tresky!
Ak sa vám páčia zverejnené materiály, pozývame vás, aby ste nás sledovali na našej facebookovej stránke