Viete, koľko vajec máte dovolené zjesť týždenne Odpoveď lekárov!
Dôležitým zdrojom bielkovín, ale zároveň s vysokým obsahom cholesterolu zostávajú vajcia na vrchole našich preferencií. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, koľko môžeme zjesť týždenne alebo čo sa stane, ak ich nadmerne konzumujeme? Musíme teda zvážiť niektoré dôležité aspekty.
Lekári teda tvrdia, že ak nemáte problémy s cholesterolom, môžete ich konzumovať medzi štyrmi a šesť vajec týždenne. Tí, ktorí trpia cukrovkou, majú vysoký cholesterol alebo majú rôzne ochorenia srdca, majú povolené iba konzumovať dve vajcia týždenne.
Bez ohľadu na to, do ktorej kategórie spadáte, je ich niekoľko jednoduché pravidlá ktoré by ste mali rešpektovať:
1. Venujte pozornosť kombináciám jedál!
Ak zjeme dve vajcia denne a prekročíme maximálnu spotrebu cholesterolu, môžeme sa vzdať ďalších kulinárskych pôžitkov pripravených s maslom, červeným mäsom alebo syrom.
2. Vyvarujte sa vyprážaniu!
Rovnako spôsob ich prípravy je ďalším aspektom, ktorý by sa nemal zanedbávať. Musia byť pripravené správne a odporúča sa vyhnúť sa ich vyprážaniu. Pre rýchle a zdravé raňajky je možné do paradajok alebo uhoriek pridať varené vajcia. Ak sa ich predsa len rozhodnete vyprážať, nepoužívajte na ich prípravu viac ako jednu polievkovú lyžicu - dve oleja. Ak máte radi mäkký žĺtok, môžete rozbité vajíčko uvariť v potravinovej fólii, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
3. Baklažán, lepší ako žĺtok
Ak sa obmedzíte na vaječné bielky, môžete ich konzumovať koľko chcete, pretože cholesterol je v žĺtkoch. Či už sa ich rozhodnete použiť do koláčov, na raňajky alebo na rýchlu a chutnú omeletu, vajcia sa musia jesť zodpovedne.