Viete, čo jete Ako chránime naše deti pred nachladnutím prostredníctvom mobilných potravín
Nachádzame sa v období, v ktorom dominuje populárna zimnica, teda ročné obdobie, keď sú pohotovosti plné chorých ľudí a školy a škôlky sa zatvárajú tvárou v tvár blížiacej sa chrípkovej epidémii.
Deti sú, bohužiaľ, súčasťou exponovanej vekovej skupiny, ale aj zraniteľné z dôvodu neúplného vývoja imunitného systému, najmä u detí do 5 rokov.
Nie všetky deti však prichádzajú do styku s vírusom chrípky alebo „prechladnú“, aj keď s ochorením prišli do styku. Niektoré z nich navyše vykazujú extrémne mierne formy toho istého vírusu.
Čím sú niektorí odolnejší alebo ako môžu rodičia prirodzene posilniť imunitu svojich detí bez drahých piluliek alebo zásahov?
Tu uvádzame niektoré základné nápady na stravu, ktoré podporujú a posilňujú imunitný systém detí:
Zelená zelenina
Najmä listy sú plné vitamínov, minerálov a mnohých ďalších antioxidantov, ktoré podporujú opravu DNA, čo je mimoriadne dôležitý proces pri tvorbe a aktivácii prírodných protilátok - buniek, ktoré sa tvoria pri kontakte nášho tela s „cudzími“ látkami. ", napr. chrípka alebo chrípkové vírusy.
Aj keď je pre deti ťažšie prijať listovú zeleninu, môže sa stať chutným jedlom v sendviči zloženom s veľkou fantáziou alebo farebným šalátom, ktorý môže sprevádzať obľúbené jedlá dieťaťa (pečený snitel, domáci hamburger alebo kura na grilovanie).
Papriky
Už je známe, že najsilnejším známym antioxidantom je vitamín C a že doplnky s týmto vitamínom môžu výrazne skrátiť epizódu chrípky alebo prechladnutia. Vitamín C sa prirodzene nachádza v rôznych druhoch zeleniny a ovocia, ale v najväčšom množstve ho nájdeme. banálne papriky, nie v citróne alebo pomaranči.
Pre deti môže polovica korenia nahradiť krajec chleba v sendviči alebo môže byť dobrou oporou pre krémový syr alebo baklažánový šalát.
Aby imunitný systém fungoval na plný výkon, potrebuje mladé lymfocyty, teda bunky známe ako biele krvinky, ktoré potrebujú zinok.
Huby môžu byť ohromným zdrojom zinku, najmä preto, že sú súčasťou zeleniny, ktorá je pre deti ľahšie prijateľná v jedlách, ako sú plnené huby alebo quesadilla s mletým mäsom a paradajkami.
Niektoré druhy húb navyše obsahujú látky, ktoré môžu priamo bojovať proti vírusom, baktériám alebo nádorovým bunkám - ďalší dôvod, prečo vložiť do nákupného košíka škatuľku húb, húb pleurotus alebo shiitake.
Vajcia, mäso, ryby = PROTEÍNY
Všetky protilátky, teda bunky tvorené imunitným systémom na boj proti mikroorganizmom, sú založené na bielkovinách.
V strave detí by teda nikdy nemali chýbať zdroje kompletných a kvalitných bielkovín, ktoré nájdeme vo vajciach, vyzretom syre, bravčových svaloch, morčacích stehnách alebo rybách, v potravinách ľahko prijatých malými deťmi v hamburgeroch a vo varených fašírkach. pečené, polievky alebo prívarky, steaky.
Pre vegetariánske deti sa odporúča konzumovať strukoviny, ako je hrášok, šošovica, cícer alebo fazuľa, v kombinácii s ryžou alebo hubami, aby všetky jedlá zabezpečili pestrý príjem aminokyselín.
Určité mikroorganizmy môžu tiež pôsobiť na črevo a spôsobiť príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačky spojené s klasickými príznakmi prechladnutia.
Tráviaci systém má svoju vlastnú obranu v slizniciach, systém obohatený o črevný mikrobióm alebo všetky dobré saprofytické baktérie v črevnej sliznici, čo sú baktérie, ktoré zastavujú kolonizáciu zlých mikroorganizmov.
Jogurt, kefír, sana alebo kyslé (covasit) vidiecke mlieko sú vynikajúcim zdrojom pre a probiotík, ktoré podporujú a obnovujú tento úžasný systém tela.
Na pomoc imunitnému systému dieťaťa stačia raňajky s jogurtom, obilninami a ovocím, či už sušené alebo nie.
Okrem toho, že je tradičný cesnak uznávaný ako prírodný antibakteriálny a antivírusový prostriedok, podieľa sa tiež na tvorbe bielych krviniek vďaka bohatstvu antioxidantov, ktoré prináša.
Používa sa ako jednoduché korenie do fašírok a hamburgerov alebo na prípravu šalátových dresingov do šalátov a na ryby, zdá sa, že 50g cesnaku denne stačí na výrazné zvýšenie boja proti chrípke a prechladnutiu.
Pre imunitný systém pripravený na boj by deti navyše mali jesť ovocie a zeleninu čo najrôznejšie, ako je to možné, aby sa zabezpečil rozmanitý príjem vitamínov a dostatok vody, aby sa pohybovali aspoň hodinu vonku. a zabezpečiť si aspoň 2 hodiny spánku pred 24 hodinami, len aby ste mali čas na prirodzené procesy rastu a zotavenia tela.
Článok podpísaný Dr. Elenou Tambrea, odborníkom na výživu KiloStop Junior Nutrition Clinic a školiteľom Akadémie výživy „Zdravie, milujem ťa!“
Článok je súčasťou kampane Ziare.com Viete, čo jete? - informačná a osvetová kampaň o dôležitosti vedieť, čo jeme, a o vplyve určitých potravín alebo prísad na naše zdravie.
Prečo je dôležité, aby na každom produkte bol čitateľný zoznam všetkých obsiahnutých zložiek, ale aj všetkých ďalších prvkov (typ spracovania, balenia atď.), Ktoré by mohli mať vplyv na naše zdravie?
Čo znamenajú zložky alebo zmienky na štítku? Čo hovoria štúdie o vplyve rôznych potravín alebo prísad na zdravie? To sú otázky, na ktoré odpovieme v tejto kampani.
Ak máte tiež otázky alebo chcete nahlásiť nezrovnalosti, s ktorými sa stretnete v obchodoch, v ktorých nakupujete, pošlite e-mail na adresu [email protected] .
Staňte sa súčasťou tejto kampane, ktorá sa zasadzuje za zdravý život!