Vietnamské sendviče - praktické recepty

vietnamské

Ak máte chuť na vietnamskú špecialitu, vyskúšajte tento recept na sendvič banh mi. Ingrediencie sú trochu exotickejšie, ale príprava je všestranná a umožňuje napríklad použiť bežné reďkovky.

prísady

Suroviny na omáčku

1. Mäso opečieme na grile alebo na panvici a medzitým si pripravíme zeleninu. Vložte mrkvu na veľké strúhadlo, potom reďkovku a posypte ju octom a vodou, potom premiešajte so soľou a nechajte pôsobiť 15 minút.
2. Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame a žemle pozdĺžne rozkrojíme. Žemľu z vnútornej strany vymastíme omáčkou a vložíme ich na 7 minút do predhriatej rúry.
3. Po vybratí mini bagiet z rúry nakrájajte mäso nadrobno a rovnomerne ho poukladajte na žemle, potom pridajte 1 lyžicu nakrájanej paštéty, položte zeleninu vrátane nakrájaného korenia a veľkej nasekanej petržlenovej vňate.

✽ Aj keď sa hľadajú ťažšie, je veľmi pravdepodobné, že v obchodoch s ázijskými alebo orientálnymi profilmi si môžete kúpiť omáčky (sriracha a hoisin).

Vyskúšajte iné sendvičové recepty