Víno a koronavírusové jemné víno
Neexistuje v tejto dobe publikovaná štúdia zaoberajúca sa vzťahom medzi vínom a Covid-19. Odborníci majú tendenciu sa domnievať, že vírus nežije vo víne, je v určitej koncentrácii alkoholu, ale môže sa prenášať, ako v prípade všetkých výrobkov a povrchov, ktorých sa dotkneme, na obale (Vďaka Bohu, že náš vínny vývar je izolované a nemá verejný prístup!).
Chcem sa s priateľmi podeliť o niekoľko osobných rád - buďte opatrní - bez akejkoľvek predstierania odborných alebo úradných informácií. Ja to proste robím a myslím si, že je to normálne, ale možno by som nemal pravdu. 50% až 50%, ako v prípade vírusu, buď ho máte, alebo - nie 🙂
1. Pitie alkoholu vás pred vírusom nezachráni! Nápoje, najmä liehoviny, konzumované v nadmernom množstve, sú zdraviu škodlivé. Ministerstvo varuje už dlhší čas!
2. Víno posilňuje imunitu. Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že mierna konzumácia vína je zdraviu prospešnejšia ako škodlivá. Existuje však milión „darčekov“. Závisí to od stravy, celkového zdravotného stavu, kvality nápoja atď. moderovanie je kľúčové slovo. Odporúčam podávať iba kvalitné vína v miernom množstve!
3. Víno posilňuje optimizmus. Prechádzame pandémiou, ale aj sociálnymi krízami. Pohár vína tiež znižuje stres. Ale: mo-de-ra-you!
4. Ešte raz o moderovaní! Nepite ráno, cez deň a večer. Pohár vína na obed a jeden večer - to stačí! Dobre, dáme si na večeru 2 poháre 🙂
5. Objednávajte online. Mnohí teraz zložili a robia donášku domov. Aj my sme ustúpili. Reklamná prestávka: ku každej krabičke Purcari ponúkame ako darček profesionálnu vývrtku od spoločnosti Pultex. Vína a ceny si môžete pozrieť tu: https://purcari.wine/ro/collections/vinuri/; objednávajte na tel. +373 60 66 1827. Ponuka je obmedzená, kto skôr príde, ten skôr dostane.
6. Chuťovo inak! Je to dobrá príležitosť, ako si vylepšiť chuť ochutnávača. Nepite jedno a to isté víno v priemyselných kvalitách, to je opilstvo. Je to však majstrovské dielo, ak otvoríte Sauvignon Blanc dnes, zajtra Chardonnay, pozajtra - Merlot a tak ďalej. Uvidíte, že po niekoľkých dňoch urobíte zmenu. Diskutujte o vínach. Zapamätajte si príchute, pokúste sa zmeniť chuť rôznymi jedlami. Za 2 týždne máte šancu rozšíriť svoju kultúru jedla a vína!
7. Odborníci odporúčajú prestávku v trvaní najmenej jedného dňa! Boh stvoril nedeľu na odpočinok, a to aj z vína. Nie je to nevyhnutne nedeľa (pre mňa je to väčšinou pondelok, aj keď teraz, so stavom doma, je to v nedeľu a pondelok trochu mätúce). Aj tu je nápad so škatuľkou so 6 fľašami brilantný: v pondelok študujeme Sauvignon, v utorok Chardonnay, v stredu Merlot atď. Ak ste v 2, jedna fľaša denne by bola v poriadku.
8. Podporte miestneho výrobcu! Táto kríza vážne zasiahne vinársky priemysel. Už sa nás to týka! Podporujme sa navzájom! Dovážané pivo VS a fľaša domáceho vína je politickým rozhodnutím, ktoré musí teraz urobiť každý z nás. Víno v ekonomike Moldavska znamená veľa. Podporme našich vinohradníkov a vinárov nielen petíciou na Facebooku, ale zakúpenou fľašou vína!
9. Podeľte sa o skúsenosti! Víno spôsobuje komunikáciu, ale obmedzme sa online. Obrázok na Facebooku, komentár k poslovi vášho priateľa o víne, ktoré vám chutilo. Diskutujte o víne, toto je kľúč k samovzdelávaniu jedla a vína.
10. Nasťahujeme sa spolu! Aj keď v tomto období samostatne izolovaný. Víno je tu s nami posledných 7 000 rokov. Pre lepšie alebo horšie. Teraz je to možno ťažšie, ale prichádzajú lepšie časy!