Vitae d Oro - slnečnicový olej
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Kaufland
Popis Vitae d'Oro - slnečnicový olej
100% rafinovaný slnečnicový lei
Na varenie, vyprážanie, šaláty. Odporúčaná teplota: max. 180 stupňov Celzia.
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 1 zložku považovanú za bezpečnú.
- 124 kalórií
- 14 g tuku (1,38 g nasýtených, 11,7 g mononenasýtených, 0,53 g polynenasýtených)
- 8,9 g kyseliny linolovej (omega-6)
- 5,6 mg alfa-tokoferolu (forma vitamínu E)
- 0,8 mcg vitamínu K.
- 0 cholesterolu
- 0 sodíka
- 0 bielkovín
Rafinácia znižuje hladinu živín a chutí. Odstraňuje tiež nečistoty, častice a živice, a tým sú prirodzene oveľa stabilnejšie pri varení a majú dlhšiu záručnú dobu, takže je dobrou voľbou pri varení pri vysokých teplotách a vyprážaní. Pretože rafinovaný olej podlieha niekoľkým chemickým procesom, obsahuje iba malú časť oleja, má však tiež vodu a toxické zvyšky.
Rafinované oleje odporúčané na varenie sú šafránový, slnečnicový a arašidový olej. Tieto oleje pochádzajú z odrôd bohatých na mononenasýtené tuky, ktoré sú vhodné pre vysoké teploty.