Vitajte v auguste
Každé ráno a každý večer, keď sa o zvieratá staráme, mimochodom zberáme černice z lomu
Príspevok „Vitajte júl“ sa mi veľmi páčil s ohliadnutím za všetkým, čo sa stalo, spracovalo, uvarilo a spravovalo alebo nebolo vyrobené, ale pokazilo sa. A ako sme zistili v dialógu, týmto spôsobom si človek oveľa viac uvedomuje, čo sa skutočne dosiahlo. Možno budem môcť každý mesiac urobiť malý súhrn a možno by sa niektorí z vás chceli pridať? Bol by som veľmi rád, takže môžeme rýchlo a kompaktne (sami sebe) ukázať, že sme nielen prešli, otáľali alebo sme zlyhali.
Vitajte august, mesiac najväčšej úrody. Za posledné 4 týždne príroda opäť vybuchla, vyskytla sa vlna horúčav a každý deň pršalo prevažne s búrkami - podpora rastu. Teraz sa zdá, že je všetko zrelé v rovnakom čase, vlastné stravovanie by mohlo stráviť celý deň medzi záhradou a kuchyňou; obchod, konzervovanie, morenie, varenie, spracovanie, varenie, jedenie, rozdávanie, výmena, kŕmenie.
Každý deň cuketa, uhorka, červená repa, zemiaky ...
Cibuľa, červená repa, cuketa a vajcia sú teraz plné a špinavé
takže z toho urobíte frittatu, vlastne JEDLO s vlastným stravovaním
Napriek tomu bola veľká časť úrody malín spracovaná, zatiaľ čo iná časť vďaka tropickému podnebiu na kríkoch splesnivela.
Ríbezľové víno bohužiaľ nezačalo kvasiť, teraz mi môže vadiť, že som ho vyrobil moderne: odšťavený antigélom, vyrobený z kultivovaných kvasníc a kvasinkovej výživnej soli. Ľudia už celé veky dokázali vyrábať alkohol vo všetkých sférach života najjednoduchšími prostriedkami ... ale Oli to musí urobiť prvýkrát podľa „pravidiel“.
Cviklu som si dal aj do konzervy vo veľkom a v 2 príchutiach (nikto nechcel recept?)
Uhorky boli spracované na lahodné jedlá rôznymi spôsobmi a stále bude treba nájsť oveľa viac jedál, pretože sa uhorky nezhoršujú a každý deň prinášajú väčší výnos, ako môžeme zjesť. Našťastie môžete seno vymeniť za uhorku a cuketu za slamu.
Išli sme do zoologickej záhrady s materskou školou a museli sme počúvať výtržnosti rušňovodiča cestou tam aj cestou späť: príliš veľa detí, príliš veľa kočíkov, príliš málo nervov, príliš málo dverí. Nemôžeme zabezpečiť, aby bolo možné používať chybné vozne bez funkčných dverí, ako aj šialený nápad inštalovať do vozňov schody, ktoré bránia vozičkárom, kočíkom a zdravotne postihnutým. Viva la auto!
Apropo: moje auto bolo opäť pokazené, tentoraz vzduchová klapka. Za peniaze, ktoré náklady na opravu boli, som si mohol kúpiť pekný malý skleník. Ach bieda!
Kde sme s bankrotmi, smolou a poruchami. Skrinka chladničky sa zrútila pod nákladom niektorých kuchárskych kníh. Dostatočný dôvod na to, aby ste konečne poskladali knižnicu v kuchyni. Kačiatka sme už vymenili za dosku z čerešňového dreva, tá musí byť iba dodaná.
Potom bol neúspešný experiment s octom. Chcel som vyrobiť ocot ochutený jablkami a recept som si prečítal príliš narýchlo. Prvý deň varenie príjemne voňalo, potom ... nasadili sme naň plášť ticha.: X
V súlade so stupňom smoly vyšla podlaha v spálni. V tom čase boli drevené podlahové dosky ešte položené podlahovou vrstvou, to bolo predtým, ako som bol späť na stavbe v Nemecku. Na steny nebolo dosť miesta, drevo sa nemohlo dostatočne roztiahnuť, čo robí v teplom a vlhkom tropickom podnebí a následne ... sa dosky tlačia proti sebe. Soklové dosky boli odfúknuté a ak stolár čoskoro nestihne, drážky a jazyky sa roztrhnú.
Čas konzervácie ráno o pol deviatej v severnom Nemecku. Totálny kuchynský chaos.
Dieťa sa samozrejme tiež snažilo, aby nudné týždne doma trochu spestrilo. Po 3 týždňoch bez škôlky tu praskal vzduch, ja som bol ten kompletný Deň rušného vyjasňovania chaosu, nemal nič iné, bol nespokojný a ocitol sa v nebezpečnej špirále. Niektorí z mojich čitateľov dané dieťa poznajú a vedia, že to nepreháňam.
Len čo som mal pre seba 2 ráno opäť a z domu vyhodili najhoršiu sutinu, ťažko som sa zastavil v tom, aby som konečne neurobil opäť niečo konštruktívne. Manžel dostal ako darček rohovú skriňu. Štýlový kus nábytku v ľahkej konštrukcii, ale teraz, keď som ho farebne vyladil tak, aby ladil s kuchyňou, myslím si, že sa bude dobre hodiť. Starožitné rohy majú podporiť uvedenú dosku z čerešňového dreva v kuchyni a spolu s ňou tvoria poličku na knihy, ktorá, dúfajme, unesie niekoľko desiatok kíl kuchárskych kníh. Kúpil som ho pred 15 rokmi a rovnako ako mnoho iných vecí som ho so sebou vláčil roky v pohyblivých škatuliach. Skrinky v predsieni sú tiež zlikvidované a odovzdané inde. Uchovávajú moje budiace okuliare, podnosy a kvetináče. Z bielej na bielu sa stane priateľská, elegantná predsieň, ktorá tiež prepúšťa dostatok svetla do kuchyne.
Bolo tiež odovzdaných niekoľko paliet s ovocím a zeleninou pre králiky od zelinára. Jedlo bolo niekedy ešte čerstvé a nepoškodené, takže tam bolo plné banánové mlieko a tabuľa s petržlenovou vňaťou navyše. Keďže králiky môžu byť gravidné, petržlen im asi aj tak neprospieva. Špecializovaný predajca na poistné udalosti predal značkové rezance za 29 centov a dobré octy a oleje za polovičnú cenu. Viem, že veľa ľudí by do takéhoto obchodu nikdy nešlo, ale ak použijete oči, nos a zdravý rozum, nič sa nemôže pokaziť.
Tento sud na saunu dostal tiež zadarmo, myslím si, že je šik a rustikálny. Je trochu poškodený a mení sa na vyvýšený záhon. Keby boli palice stále neporušené, mali by sme dobrý dôvod na to, aby sme si postavili potnú chatku ako v parku z doby kamennej.
A bol som na stretnutí s vlastným stravovaním. My, pretože dieťa prišlo s nami a zostalo v stane prvýkrát. Viedol som niekoľko veľmi inšpiratívnych rozhovorov, spoznal som milých a zaujímavých ľudí, vymenil som kačice za vlašské orechy, zaobstaral som si ručnú práčku, ktorú som hľadal už niekoľko týždňov, zariadil stretnutie s nordickým Frunslüdom na severonemeckú (nielen) burzu semien a obdivoval nádherné a šikovne rozmiestnené nádvorie hostiteľov.
Použil som liehovinu melissa a farmársky penicilín, niekoľkokrát denne pretrepával a potom prepasíroval.
Testoval som solárnu sušičku, ktorú som vymenil so stromovou ženou: šalviové listy trvajú niekoľko hodín, sušené slivky pár dní. Pretože chladné noci ležia medzi nimi a podporujú znehodnotenie, dá sa povedať, že tento model sa nepoužíva na sušenie ovocia v týchto zemepisných šírkach, a to ani na mieste na JZ strane v horúcom dni, kde sa vysoké teploty skutočne dosahujú po celý deň. vhodné je. Tiež som si to nemyslel, ale napriek tomu som to chcel otestovať. Mám podozrenie, že problém by mohlo vyriešiť mierne prúdenie vzduchu. Sušené slivky boli mimoriadne chutné a skutočne povzbudili energiu, bohužiaľ zvyšková vlhkosť bola pravdepodobne príliš vysoká alebo oneskorený proces sušenia umožňoval šírenie spór, v každom prípade slivky plesne po niekoľkých dňoch.
S dieťaťom bola spracovaná dodávka nových spolubývajúcich a pasúcich sa zvierat, husí z Kanady. Nie, že by muži skutočne nosili zvieratá za krk, ale zvyšok je celkom blízko realite. HarHar.
Mám novú obľúbenú pizzu: byvolia mozzarella s pestom z reďkoviek a salámou. Jemné!