Vitamín B na odbúravanie tukov a na nervy
Skvelý sprievodca vitamínmi
Význam vitamínu B.
Vykonávaním vitamín B-zložité osem vitamínov je zoskupených. Títo Vitamíny skupiny B. sú prekurzormi koenzýmov a teda nevyhnutné pre metabolizmus , na Strata tuku a pre silných otravovať. Ibaže vitamín B12 Všetky vitamíny skupiny B sa nachádzajú v živočíšnych aj rastlinných potravinách.
Jednotlivé vitamíny skupiny B.
Vitamín B1 (tiamín) je rozpustný vo vode a v Generovanie energie zo sacharidov a pre náš nervový systém majú zásadný význam. Dostatok vitamínu B1 musí byť prítomný pre syntézu posolských látok acetylcholín (dôležitý pre dobrú pamäť) a serotonín (dôležitý pre vnútorný pokoj).
Príznaky nedostatku vitamínu B1
Potreba vitamínu B1 sa môže zvýšiť stresom a súťažným športom. Na odbúranie alkoholu je však čoraz viac potrebný aj vitamín B1.
Ak by sa vyskytla chyba v vitamín B1 prestať, môže to viesť k neurologickým poruchám, srdcovému zlyhaniu, úbytku svalov a u alkoholikov k poruchám pamäti.
Odporúčaný príjem
Dobre vedieť
Cesnak zlepšuje vstrebávanie vitamínu B1, zatiaľ čo triesloviny z kávy alebo čaju ho znižujú.
Vitamín B2 alebo riboflavín je známy ako „rastový vitamín“ a hrá ústrednú úlohu v metabolizme. Ak aj napriek prísnej diéte skutočne nechudnete, môže to byť spôsobené nedostatkom vitamínu B2 (riboflavín). To znamená, že výroba energie nefunguje správne a tukové usadeniny sa nemôžu spáliť. Chýba tiež vytrvalosť v športe.
B2 je tiež veľmi citlivý na svetlo: 85 percent účinnej látky sa rozkladá na svetlo len za dve hodiny! Preto napríklad nekupujte mlieko v sklenených fľaškách svetlej farby, ale v tetra balení.
Príznaky nedostatku vitamínu B2
Pri bežnej strave zvyčajne nedochádza k prejavom nedostatku. V prípade nedostatku sa prejaví hlavne prasklinami na koži, exantémom a precitlivenosťou na svetlo. Zvýšené záchvaty migrény môžu byť tiež znakom nedostatku.
Odporúčaný príjem
1,2 - 1,6 mg denne.
Potreba migrenikov je o niečo vyššia.
Vitamín B6 alebo pyridoxín sa tiež podieľa na metabolizme a odbúravaní tukov. Zaisťuje tiež rýchle zotavenie. Upokojuje nervy a podieľa sa na uvoľňovaní hormónov šťastia.
Vitamín B citlivý na teplo sa môže počas vyprážania a varenia zničiť až o 70 percent. Naparovanie minimalizuje straty.
Príznaky nedostatku vitamínu B6
Pri bežnej strave nemôžu byť príznaky nedostatku. Ak je ich nedostatok, typické sú príznaky ako vyrážky na tvári a pokožke hlavy, zápal pier a úst, necitlivosť a bolesť rúk a nôh a zmätenosť.
Odporúčaný príjem
1,2 - 1,6 mg denne.
Ľudia, ktorí sú v strese a ktorí veľa pracujú, by mali konzumovať viac vitamínu B6.
Vitamín B12
Vitamín B12 (kobalamín) je nevyhnutný pre krvotvorbu, delenie buniek a nervový systém.
Príznaky nedostatku vitamínu B12
Pretože sa vitamín B12 nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu, vegáni rýchlo dostanú deficit. Ak jete málo alebo žiadne živočíšne jedlá, nechajte si z času na čas zmerať hladinu vitamínu B12, aby ste mali istotu.
Hladina vitamínu B12 by sa mala pravidelne merať aj u starších ľudí, pretože nedostatok sa môže prejaviť aj pri senilnej demencii.