Vitamín D - pochybné slnečné pilulky (archív)
Autor: Udo Pollmer
O vitamíne D sa hovorí, že je všeliekom na depresie, rakovinu a roztrúsenú sklerózu. Štúdie ale ukazujú, že zázračná zbraň nemusí robiť zázraky.
Prečo čoraz viac ľudí prehĺta takzvaný „slnečný vitamín“ - tiež známy ako vitamín D? Museli sme nedávno jesť slnko lyžicami, pretože tajne opúšťalo pole na noc? Podľa New York Times medzičasom tento trend prekonal do „náboženstva“ globálnych rozmerov. Iní to nazývajú pandémia - epidémia ako mor. Na celom svete, vrátane slnkom zaliatych trópov, sa vitamín D konzumuje - niekedy vo vysokých dávkach. V čo však títo ľudia veria? Bohu slnečnému bohu starovekého Egypta určite nie.
Univerzálna zbraň proti prejavom nedostatku
Pokiaľ ide o vystopovanie zdroja zvláštnych zdravotných trendov, oplatí sa pozrieť sa na internet. Záplava profesionálne navrhnutých webových stránok narieka nad všeobecným nedostatkom - s dôsledkami, ktoré môžu siahať od jemných až po zúfalé. Znaky sa zhodujú s obvyklou reklamou na doplnky výživy: únava, svalová slabosť, depresie, rakovina, infarkt, reumatizmus, cukrovka, osteoporóza. Aj schizofrénia alebo skleróza multiplex, rovnako ako takmer všetky ostatné známe choroby, patria do skupiny foriem nedostatku D.
Vitamín D má v tele jednu hlavnú funkciu: reguluje vstrebávanie fosfátov a vápniku, a tým aj pevnosť kostí. Predávkovanie je rovnako nežiaduce ako nedostatok. Ale chyba je u nás veľmi zriedkavá. Nedostatok svetla je bežnejší - ale denné svetlo má na metabolizmus mnoho iných účinkov ako vitamín D - nedostatočné denné svetlo môžete preto kompenzovať iba tabletkami v ojedinelých prípadoch.
Doteraz sa hodnoty 10 až 20 nanogramov vitamínu D na ml krvi považovali za „normálne“. Teraz však podľa príslušnej zdravotníckej tlače nie je 20 nanogramov „ani zďaleka dosť na to, aby neskôr znížili riziko rakoviny alebo kardiovaskulárnych chorôb“. Optimálnych je 50 až 75 nanogramov. Aj dovolenkári, ktorí sa vrátia domov opálení z juhu, môžu čeliť diagnóze „nedostatku vitamínov“.
Ak sa spýtate predajcov, ako dostali svoje premrštené odporúčania, je zrejmé, že dnes sa odporúčajú oveľa vyššie hodnoty, pretože čím viac ich prúdi telom, tým lepšie. Nemali by sme zabúdať, že nejde o vitamín, ale v skutočnosti o hormón, ako je estrogén v tabletke alebo kortizón.
Použite pochybné
Dobre naplánované štúdie - t. J. Dvojito zaslepené, kontrolované placebom a s klinicky relevantnými cieľovými ukazovateľmi - nepreukázali po celé roky žiadny čistý prínos z užívania vitamínu D. Najnovšia štúdia tohto typu, publikovaná v apríli v časopise popredného kardiológa, nepreukázala žiadny preventívny účinok u viac ako 5 000 účastníkov Infarkt - a to ani v súvislosti s vápnikom. Ďalšia štúdia z marca 2017 s viac ako 2 000 staršími ženami neposkytovala ochranu pred rakovinou ani po štyroch rokoch. To však podnikaniu neublíži.
Lukratívnym vedľajším účinkom veľmi nadmerného príjmu je najmä strata chuti do jedla. To otvára takmer neobmedzené možnosti predaja. Nedostatok vitamínov ako príčina hipového zlata? Aké odľahčujúce vysvetlenie pre ponížené Moppelchen! Jedna z mnohých údajne záchranných slamiek, ktoré čakajú na internete a čakajú na poplatok. Rozsah, v akom toto zneužívanie hormónov teraz dosiahlo, je zrejmý z výsledkov vyhľadávania Google: pre vitamíny „Vitamín D“ a „Chudnutie“ ich je viac ako 400 000. Ale pri fyziologických, teda neškodných dávkach, nemožno nič chcieť.
Každý, kto pozná zúfalstvo mnohých ľudí, ktorí sa chcú zbaviť svojich milostných kľučiek všetkými dostupnými prostriedkami, má samozrejme podozrenie, že ak nie je úspešná, dávka sa rýchlo zvýši. Mimochodom, strata chuti do jedla je typickým znakom mnohých otrav. Pravdepodobne by sa dalo predať aj jed na potkany s prísľubom zoštíhľujúceho elixíru. Mimochodom: Vitamín D sa v skutočnosti používa vo vysokých dávkach na boj proti potkanom. Doprajte si jedlo!
literatúry
Kolata G: Prečo toľko ľudí púšťa vitamín D? New York Times 11. apríla 2017
Boss H: Taký dôležitý je vitamín D (cholekalciferol). Dobrodružné liečenie 5. decembra 2011, prístup 20. apríla 2017 http://www.horstboss.de/de/veroeffnahmungen/tipp-der-woche/so-wichtig-ist-vitamin-d-cholecalciferol/022fef64ac10d151becbcfabf8ea6ec5.html
Anon: Vitamín D: Limitné hodnoty vitamínu. Focus Online, sprístupnené 20. apríla 2017
Manson JE a kol.: Nedostatok vitamínu D - existuje skutočne pandémia? New England Journal of Medicine 2016; 375: 1817-1820
Ross AC a kol .: Diétne referenčné dávky; Vápnik, vitamín D. National Acadmies Press, Washington 2010
Bolland J a kol.: Vplyv suplementácie vitamínu D na výsledky kostry, ciev alebo rakoviny: postupná metaanalýza pokusu. Lancet Diabetes and Endocrinology 2014; 2: 307 - 320
Scragg R et al: Vplyv mesačného doplňovania vysokých dávok vitamínu D na kardiovaskulárne ochorenia v štúdii na hodnotenie vitamínu D: randomizovaná klinická štúdia. JAMA Cardiology 2017 5. apríla (Epub pred tlačou)
Lappe J a kol.: Vplyv suplementácie vitamínu D a vápnika na výskyt rakoviny u starších žien: randomizovaná klinická štúdia. JAMA 2017; 317: 1234-1243
Sharma LK a kol .: Zvyšujúci sa problém subklinickej a zjavnej hypervitaminózy D v Indii: Inštitucionálne skúsenosti a prehľad. Výživa 2017; 34: 76-81
Anon: Nedostatok vitamínu D spôsobuje obezitu. Centrum zdravia z 8. marca 2017
Ráno C: Otrava cholekalciferolom. Veterinary Medicine 2000; 12: 905-911
Pollmer U: Vitamín D: Pilulky nenahrádzajú slnečné žiarenie. Deutschlandradio, jedlo od 8. marca 2014 http://www.deutschlandradiokultur.de/vitamin-d-pillen-ersetzen-das-sonnenlicht-nicht.993.de.html?dram:article_id=279484
Pollmer U: Svetlo v tme o vitamíne D: O pocite potravinových prísad v zime. Deutschlandradio, jedlo od 6. januára 2013 http://www.deutschlandradiokultur.de/licht-ins-dunkel-um-vitamin-d.993.de.html?dram:article_id=233090
Pollmer U: Vitamín D: Alergický na profylaxiu. Deutschlandradio, jedlo od 2. 10. 2007 http://www.deutschlandradiokultur.de/vitamin-d-allergisch-auf-prophylaxe.993.de.html?dram:article_id=154350
viac na túto tému
Svetlo v tme o vitamíne D.
(Kultúra Deutschlandfunk, jedlo, 6. januára 2013)