Vitamín D pre život detí je taký dôležitý; Štipka štýlu
Prečo je vitamín D tak dôležitý pre imunitný systém našich detí a čo sa dá dosiahnuť správnou stravou. Plus: vynikajúci a výživný recept na ryby pre rodinu.
Vitamín D. Vždy som okamžite myslel na hnedú fľaštičku s mastným obsahom, ktorú mi po každom pôrode dávali v nemocnici. Vždy s radou, aby som malému dieťaťu v prvom roku života dala jednu kvapku denne. Stále si presne pamätám, ako som to váhavo prijal ako čerstvo upečenú čerstvú mamičku a hneď som urobil nejaký dobrý prieskum. Potom bolo jasné: Áno, to je skutočne dôležité. A tak som sa začal oveľa viac zaoberať živinami a ich účinkami. Dozvedel som sa, že vitamín D v skutočnosti nie je vitamín v tomto zmysle, ale skôr hormón. Pretože s malou podporou zvonku si ho môže telo vyrobiť samo.
Nedostatok a jeho účinky. A to nás vedie k veci: určitá podpora. To je presne to, čo je potrebné na to, aby telá mojich detí boli zásobované dostatkom vitamínu D. Podľa odborníka na výživu Mira Kopperta štúdia ukázala, že každé piate batoľa má nedostatok vitamínu D. A čo sa potom stane? Vitamín D je dôležitý nielen pre vývoj, ale tiež posilňuje kosti a svaly a udržuje imunitný systém v chode.
Posilňovače. Telo absorbuje 80 - 90 percent hlavne zo slnka, vysvetlila mi Mira Koppert v našom telefonickom rozhovore. To mi dáva zmysel. Deti by preto mali byť vonku asi hodinu denne. Bolo by dôležité, aby sa pohybovali nechránené na slnku najmenej 10 minút. Dobre, na jar to celkom dobre dopadne a fungovalo to so zlatou jeseňou posledných týždňov. Ale v polovici leta? Nechránený na horiacom slnku? A v zime? Spravidla chýba niečo zásadné: slnko! To je miesto, kde prichádza na rad zosilňovač číslo 2. Pretože svojou stravou môžeme stále dosiahnuť 10 - 20 percent. A toto by sa malo vyberať veľmi opatrne - najmä v zimných mesiacoch.
